更新日： 集計期間:2026年01月14日～2026年02月10日
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500～1000食/1日の食堂やレストランに最適！中型の高機能野菜・果物カッター
『Anliker XL』は、中型ながらコンパクトで持ち運びが便利な高機能野菜・ 果物カッターです。 国際基準のCE設計で安心・安全にご使用頂け、小型で持ち運び、移動が簡単。 また、機械は完全な防水設計なので水で丸洗いが出来るため大変清潔にご使用 頂けます。 バナナやキーウイ等柔らかい食材も傷める事無く角切りやスライスを行う事が 可能です。 【特長】 ■中型でもコンパクトで持ち運びが便利 ■安心の国際基準・CE設計 ■柔らかい食材も傷める事無く処理が可能 ■50種類以上ある刃で様々なカットが可能（オプション） ■完全防水設計 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
最大能力500Kg/時間！中規模製造業・調理施設に最適な大型野菜・果物カッター
『Multicut240』は、独自の方法で世界中から賞賛を頂いている中規模製造業・ 調理施設向けの高機能野菜・果物カッターです。 特に、中型の製造業や公共の調理場で様々なカットに対応出来る様に設計され、 正確でスムーズなカットを行う独自の方法できわめて多彩なカットと扱い易さ を両立させました。 フレンチフライ、バトネ(小さい棒状)、角切り、波形デザイン、シュレッド等に ご利用頂けます。 【特長】 ■独自のカット方法を採用 ■様々なカットに対応出来る様に設計 ■大きな供給用ホッパーと人間工学に基づいて設計された作業高 ■操作が簡単 ■丁寧な排出･どんな受け皿でも利用可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
国際基準のCE設計！100～450食/１日の食堂やレストランに最適な野菜・果物カッター
『GSM Five』は、バナナやキーウイ等の柔らかい食材も傷める事無く処理を 行える、卓上型の高機能野菜・果物カッターです。 国際基準のCE設計で安心・安全にご使用頂け、小型で持ち運び、移動が簡単。 機械は完全な防水設計なので水で丸洗いが出来るため大変清潔にご使用頂け、 簡単に着脱出来るヘッドとボディはより清潔な洗浄を可能にします。 【特長】 ■持ち運びハンドル装備 ■安心の国際基準・CE設計 ■柔らかい食材も傷める事無くスライス、角切り等が可能 ■50種類以上ある刃で様々なカットが可能（オプション） ■清潔 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
配線・モーター・制御盤を内部に格納したTranSlicerシリーズ！HACCPに対応しています
『モデル TRS-2520』は、円形直径最大203mmまでの野菜やフルーツの 大量処理に好適な製品です。 “TranSlicer2510"と比較しHACCP対応で、配線・モーター・制御盤を 内部に格納することでサニタリー性を向上。 また、カットの種類はスライシングホイール、シュレッディングホイール、 ジュリアンホイールの3種類です。 【カットの概要】 ■フィードベルト ■ジュリアンホイール ■ジュリアンナイフ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
食材をスピーディーにミジン切り。 粒度が均一で素材の液汁もムダなく調理。
●野菜、果物などのミジン切りに。 ●コロッケやメンチボール、ギョーザなどの下ごしらえにも。 ●ボール、カッター、カッターカバー、ハウジングなど食材に触れる部分には、ステンレスや耐蝕アルミ合金を使用。 ●食材に触れる部分は工具を使わず着脱でき掃除がしやすい構造。 ●カッターカバーが開いているとスイッチが入らず、運転中は開かないなどの安全対策も万全。
野菜類の洗浄やカットなどに！ビブン取扱い品など各種機械をご紹介
ニチモウ株式会社では、原料加工、原料処理機械を取り扱っております。 食品の原料となる、野菜類の洗浄とカット、肉ブロックの解凍とカット、 ならびにその混合など、原料加工、原料処理の各種機械をご用意。 「スーパーフードカッター」、「バースポンプ」などがございます。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【取扱機械例】 ■スーパーフードカッター ■バースポンプ ■ビブン取扱い品 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
フック刃に引っかけて切るだけ！シンプルな使い方で作業効率もアップ！
ひも、ロープ、PPバンドなどを引っかけて切る切断用カッターです。 刃を出す長さは自分好みにカスタマイズできます。 苗の接ぎ木や野菜の収穫など園芸にも役立ちます。 【特長】 ・『ひっかけて切る』シンプルな使い方 ・0.8ｍｍの厚刃なのでしっかりカットできます ・刃の長さを調整できるネジロック式 ・左利きの方もご使用いただけます ・替刃式 ※お気軽にお問い合わせ下さい。
肉・魚・野菜を定寸で瞬時にカット！刃物ユニットを交換することにより様々な用途に活用可能です
当製品は、アサヒ産業独自の多層刃で食材を瞬時に裁断する 『ミニマルチスライサー』です。 抜群の切れ味を持つ刃物で、畜肉・魚介・野菜など多彩な食材に対応。 通常のスライサーでは切りにくい食材もキレイにカットします。 また、刃物ユニットを交換することにより裁断幅を変えたり表面筋入れや、 筋切りなど多彩な用途にご活用いただけます。 【特長】 ■多層刃で瞬時に切断、切りにくい食材も綺麗にカット ■加工製品が触れる部分は工具無しで簡単に分解洗浄可能 ■カバーを開けると機械が停止する安全装置付き ■オプションで各カバーの大型化も可能 ■コンパクトな大きさで、狭い作業場でも十分に稼働 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
肉、魚、野菜など様々な原料でのカット実績あり。ミリ単位での調整可
業界では珍しいギロチン式を採用しているため、正確なカットが得意です。タッチパネルで切り幅やスピードも簡単に変更できます。 カットしたい原料を弊社まで送って頂ければ、カットテスト行いカット原料返送させて頂きます。動画も撮影させて頂きこちらも送らせて頂きます。
クロスカットスピンドルは他のカット機構と連動してコンパクトなカットゾーンを作り出しています！
『モデル DIVERSACUT 2110A』は、最大254mm(10インチ)までを 原料投入サイズとして対応しているダイサーです。 野菜/果物、製パン原料、乳成分を含む製品、食肉、シーフード、 ペットフード、代替製品で幅広く販売実績あり。 本ダイサーは5馬力(3.7kW)または10馬力(7.5kW)を搭載。連続生産を 考慮し、洗浄及びメンテナンスが行いやすい設計となっております。 【特長】 ■原料投入サイズ：最大254mm(10インチ) ■5馬力(3.7kW) または10馬力(7.5kW)を搭載 ■洗浄及びメンテナンスが行いやすい設計 ■精度の高いカットを実現 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
コンベア供給式で肉や板状の原料を2段カット、及びシュレディングするダイサーです
『モデル M6』は、さまざまな製品を一定の厚さからダイシング、 ストリップカット、またはシュレッディングするために設計された URSCHEL社のコンベア供給式ダイサーです。 適度に解凍された冷凍品、冷蔵品、または熱調理された牛肉、豚肉、鶏肉の カットに理想的で、葉物野菜やベーカリー/スナック製品にも適しています。 また、フィードオプションには、投入を補助するためのガイドや、 角度付き抑えガイド等があります。 【特長】 ■コンベア供給式 ■硬い製品の最大投入サイズは1インチ(25.4 mm) ■フィードオプション ・投入を補助するためのガイド ・角度付き抑えガイド等 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
容易にクリーニングおよびメンテナンスができるデザインになっています！
『モデル DC Sprint』は、様々な野菜、果物、肉類をダイス、ストリップ、 およびスライス状に均一にカットするようデザインされた高性能ダイサーです。 主な特長として、優れた効率性と柔軟性が挙げられます。機械がコンパクトで あることに加え、カットのサイズや種類を簡単に切り替えることができるため、 加工の可能性は無限に広がります。 また、連続運転による生産が可能で、容易にクリーニングおよびメンテナンスが できるデザインです。 【特長】 ■優れた効率性と柔軟性 ■コンパクト ■カットのサイズや種類を簡単に切り替え可能 ■連続運転による生産が可能 ■容易にクリーニングおよびメンテナンスができるデザイン ■投入できる原料の最大サイズは、6.5インチ(165.1mm) ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
投入を補助するためのオプションとしてスタティックホールドダウンアセンブリーをご用意！
『モデル TRS-2510』は、ロメインレタス、玉レタス、ケール、赤チコリ、 キャベツなどの葉物野菜のカットに適したスライサーです。 直径25インチ(635mm)のカッティングホイールを交換することで、 TranSlicerシリーズ最大の処理能力で様々な種類のスライス状、 シュレッド状、ジュリアン状にカット。 当製品は、堅い原料については直径6-3/4インチ(171mm)まで、 葉物原料については直径8インチ(203mm)までの原料に対応しています。 【カットの概要】 ■フィードベルト ■ジュリアンホイール ■ジュリアンナイフ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
あらゆる食品のカッティングに適しているカッター！
『NHY-12/20/60』は、ソーセージ製造はじめ、キャベツ、玉ネギ等 野菜のみじん切り、ネギトロ製造や介護食製造など、あらゆる食品のカッティングに 適しているカッターです。 特殊熱処理を施されたステンレス合金製のカッターナイフと、 ステンレス製の刃軸及びナット等で構成された刃軸回転部は、 製品の温度上昇が少なく、衛生的です。 【特長】 ■製品の温度上昇が少ない為、衛生的 ■安全の為リミットスイッチを設けている為、カバーを開け状態では、 スイッチが入らない ■全機種にマグネットスイッチを使用している為、故障が少なく安全 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
夢の道具を実現する為の研究・開発から完成まで、全てが可能な自社工場。
夢の道具を実現させるための研究・開発、それらを創作するための工場。それぞれの工程に高度な最新技術と長年培った匠の技が生きているからこそ、未来に向けての新しい製品の創出が実現できます。「研究から量産まで」当社では研究開発部門を有し、原材料から完成品の量産に至るすべての工程を、自社内で完全一貫体制にて行なっています。 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。
食品加工機械用刃物のオーダーメイド及び規格品
食品関連の丸ナイフに付きましては、ステンレス系統の材料で製作致します。 ステンレス系統の材料は何種類か取り揃えてありますのでお問い合わせ下さい。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
大量処理で低コスト！野菜や果物など瞬時に3～５ミリにみじん切り
切れ味は抜群です。カットサイズは用途に応じてディスクナイフの枚数、回転数で簡単に調節できます。そしてステンレスとアルミ合金を採用しているため、部品も軽く分解洗浄が容易に行えます。大容量の処理能力で、本体価格は低価格を実現しました。 ●詳しくは、カタログをダウンロードもしくはお問い合わせ下さい
6月10日-6月13日 東京ビッグサイトにて開催されます【FOOMA JAPAN 2025】に出展致します。
この度東京にて開催されますFOOMA JAPAN 2025に出展させて頂きます。 タッチパネル式裁断機【MC-200B】の出展を致します。 スライスはもちろんダイスカットなど様々なサイズのカットがタッチパネル上で行えます。 当日はテストカットも行っておりますので、お気軽にお立ち寄りください。
優れた衛生面と高い処理能力で人気のロングタイプ高速裁断機
高速裁断機の標準機を衛生面を強化したタイプ スルメや沢庵等、スライスした原料をバラバラにせず、整然と並べてパックしたい場合に最適。
包装資材による異物混入対策に！食材用パウチをスパッとシャープにすばやく開封できる専用カッター
当社の『POUCH OPENER(R)（パウチオープナー）』は肉や魚、カット野菜 などの食材の袋（パウチ）を開封するための専用カッターです。 細かい切りくずを防ぎ、異物混入のリスクを大幅ダウン。 飲食店の厨房や食品加工工場などに適しております。 【特長】 ■パウチ開封に特化したデザイン ■高い切れ味 ■異物混入を防ぐ ■ハサミよりもスピーディ ■作業効率を大幅アップ など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
超音波フードカッター
チタン製の刃に微細な超音波振動を与えながら食品を切断する超音波フードカッターは、刃と食材の間の摩擦抵抗がほとんどなくなることにより、チーズやケーキ、パン生地などが変形無しで切断できます。また刃に食材が付着しにくく、清掃作業の時間を大幅に短縮でき、生産効率をアップさせます。ピザやドライフルーツの入った生地などのカットも、切断面がきれいに仕上がります。
優れた衛生面と高い処理能力で、高評価の高速裁断機
高速裁断機の標準機の衛生面を強化したタイプ 洗浄・殺菌の作業性に優れたサニタリータイプで、ベルト幅が広めの350ミリ 200型サニタリータイプよりベルト幅が150ミリ広い分、加工量も約175％と増大
品質や風合いが向上。肉同様に多種の食品をカットできます。
『ボウルカッター』は、非常に万能な中型サイズのカッティングマシンで、 肉同様に多種の食品（野菜・チーズ・魚等）のカットをする事が出来ます。 本体はオールステンレス製で頑丈に作られており、振動を吸収するために ゴム製足が取り付けられています。 また、ラインアップしているそれぞれの製品に応じて、 低速のミキシングスピードから高速カットまで好適な設定での加工が可能です。 【特長】 ■本体はオールステンレス製で頑丈 ■運転中も非常に安定 ■シンプルな構造により各パーツに簡単にアクセスできるメンテナンス ■5パターンのスピード変更可能なナイフ用モーターを装備 ■EC規格に従いデザイン ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
本体材質と分解洗浄にこだわって衛生管理能力をパワーアップした高速裁断機
高速裁断機の標準機を衛生面からぐ〜んと強化したタイプ 熱湯・蒸気・塩素系洗剤による徹底洗浄が行えるよう、本体にはステンレスや耐腐食性材料を採用
高性能・クリーン設計・安全設計のタッチパネル式高速裁断機
■高性能設計 ・独自の設計によって、原料が刃が入るズレを防止 ・どんな性質の食材にも対応できる押さえバネ調節機構を装備 ・タッチパネル式で、簡単操作 ■クリーン設計 ・錆びにくいオールステンレスタイプや、 衛生面を強化したサニタリータイプもご用意 ・本体の材質はもちろん、洗浄時の作業性にも配慮した設計 ■安全設計 ・主要作動部分に手が届かない「安全カバー」 ・万一カバーがはずれた場合の「自動運転停止システム」 ・漏電防止の「防水型スイッチ」
極小みじん切りの理想機。(自動停止安全装置付き) リニューアルして更に安全に使いやすくなりました。
極小みじん切りの理想機。(自動停止安全装置付き) リニューアルして更に安全に使いやすくなりました。 上ブタ・ボール(皿)・刃ブロックが丸洗い可能。
カット部とギアなどの駆動部は完全に分離！曲線的な管状のフレームは衛生的な設計です
『モデル 排出コンベア付SPRINT 2』は、縦横最大165mm(6.5インチ)の 投入製品が処理可能なダイサーです。 コンベアはカットされた製品を効率よく機外に排出する事を可能とし、 生産を中断させない連続稼働が特長。 また、カット部とギアなどの駆動部は完全に分離しており、曲線的な 管状のフレームは衛生的な設計です。 【特長】 ■縦横最大165mm(6.5インチ)の投入製品が処理可能 ■生産を中断させない連続稼働 ■カット部とギアなどの駆動部は完全に分離しており、 曲線的な管状のフレームは衛生的な設計 ■サーキュラーナイフとクロスカットナイフのスピンドルを 取り外す事でスライスのみの機能が使用可能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
型崩れしやすい食材やべたつく食材もきれいにカットし、食材の刃への付着も少ない超音波フードカッター
デュケイン社の超音波フードカッターはアメリカ、ヨーロッパの食品加工において広く使用されており、カット用ホーンも用途に合わせて様々な形状をご用意しています。型崩れしやすいケーキや、べたつくチーズなどをきれいに切断することができ、食材の価値を高め、また切りくずを減らす事によってコスト削減にも貢献致します。
業務用 食品カッター 角切り・短冊切り・細切り・スライスに
【特長】 ■刃物の選択幅が広く、ニーズにあうサイズがカット可能。 第1カット（スライス）：1.6～25.4mm 第2カット（細切り） ：3.2～76.2mm 第3カット（角切り） ：2.4～14.3mm ■刃物は第1カットのみでスライスカットや第1・2カットのみで細切り・短冊切りも可能。 ■安定した連続運転が可能。 ■100年を超える歴史が紡いだ刃物のノウハウ ・鋭い切れ味で、製品のカット品質が綺麗。エッジが綺麗。ドリップが少なく歩留まり向上。 ・固いものが混入して刃物にダメージを受けても割れることなく、曲がって異物混入を防止。 ・やわらかい食材から固い食材までカットしやすい条件を蓄積しており、アドバイス可能。 ・ユニットになっているので交換がしやすく、分解洗浄が可能。 ・刃物交換治具も便利。 ■最大165 mm原料が投入可能。（玉ねぎや馬鈴薯もまるごと） ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
省スペース！ 1分間あたり150万回のカットで、効率よく均一な製品に
ステファンの『MCシリーズ』は、原料の切断・乳化を効率的に行う ミクロカッターです。 汎用性が高く、ソーセージ、ねり製品、スープ、ソース、ドレッシング、 わさび、みそ、ペーストに加え、介護食や離乳食など 様々なアプリケーションに対応が可能。 シール部への油の注入以外、メンテナンスフリーです。 また、ステンレスなので耐水性・耐久性に優れています。 【特長】 ■汎用性が高く、様々なアプリケーションに使用可能 ■省スペース ■ステンレスなので、優れた耐水性・耐久性を実現 ■シール部への油注入以外、メンテナンスフリー ■アタッチメントの接続で、特別仕様での使用が可能 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。
