【発酵食品向け】ミキシングプラント
発酵食品製造における撹拌作業を効率化
発酵食品業界では、製品の品質と生産効率の両立が求められます。特に、均一な混合は、製品の風味や食感を左右し、消費者の満足度を左右する重要な要素です。不均一な混合は、製品の品質劣化や歩留まりの低下につながる可能性があります。ミキシングプラントは、発酵食品製造における撹拌作業を効率的に行い、高品質な製品作りに貢献します。 【活用シーン】 ・ソース、ドレッシング、スープなどの製造 ・粉体と液体の混合 ・乳化、分散プロセス 【導入の効果】 ・均一な混合による品質向上 ・生産効率の向上 ・洗浄時間の短縮
- 企業:IKAジャパン株式会社
- 価格:応相談