更新日： 集計期間:2025年11月26日～2025年12月23日
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自然由来の鮮やかな紫色！抗酸化成分アントシアニン豊富なスーパーフード原料
紫芋パウダーは、紫色のサツマイモ（紫薯）を低温乾燥・微粉砕した100％天然の植物性粉末です。紫薯にはポリフェノールの一種であるアントシアニンが豊富に含まれ、抗酸化作用や視機能サポートなどの機能性が期待されています。 本製品は遺伝子組み換え不使用の紫薯を使用し、添加物や着色料を一切加えず製造されており、健康食品・美容食品・ベーカリー・スムージー・機能性食品など多様な用途に使用可能です。また、美しい紫色を活かして、ナチュラルカラーの食品着色にも適しています。 OEM開発向けバルク供給や、小ロット試作原料としても柔軟に対応可能です。
高純度L-グルタミン！食品・健康食品・医薬品に幅広く対応｜国内外規格に準拠しOEM・カスタム対応可！
L-グルタミンは、非必須アミノ酸の一種で、体内で最も豊富に存在するアミノ酸です。本製品は発酵法により製造された高純度なL-グルタミンであり、純度99%以上を誇ります。安定性が高く、水に溶けやすいため、各種フォーミュラへの組み込みが容易です。健康食品、スポーツサプリメント、医薬品原料、ペットサプリメントなど幅広い用途に使用されています。また、胃腸粘膜の保護や筋肉回復サポート、免疫力維持にも関与することで知られています。 弊社のL-グルタミンは、食品グレードおよび医薬品グレード対応可能、バルク供給やOEM製品としてのご対応も可能です。高品質・高安定性の原料をお探しの企業様に最適な製品です。
便通改善・目の健康・脂質代謝サポートに。アントラキノン類やビタミンを含む天然植物由来の機能性素材。
「ケツメイシエキス」は、マメ科植物ケツメイシ（Cassia obtusifoliaまたはSenna obtusifolia）の成熟種子から抽出された天然由来のエキスです。 中国をはじめとするアジア地域で、古くから便通改善、肝機能強化、眼精疲労の緩和に用いられてきた伝統素材であり、現在では健康食品や漢方処方の中核素材として広く利用されています。 主成分には、アントラキノン誘導体（オブツシフォリン、クリソファノール）や、ルブス属同様のフラボノイド、ビタミン類、植物性ステロールなどが含まれ、腸内の蠕動運動促進、視力サポート、抗酸化作用などの機能が注目されています。 本製品は、GMP、ISO、HACCP認証取得工場にて、厳格な品質管理のもとで製造され、食品・サプリメント・漢方製剤・ペット健康食品など多様な用途に適応可能です。
「記憶力の維持」で機能性表示食品の受理実績あり！研究レビューも対応可能！
『イチョウ葉エキス』は、機能性表示対応素材の食品・食品添加物用原料です。 本品には、イチョウ葉由来フラボノイド配糖体及びイチョウ葉由来 テルペンラクトンが含まれます。 イチョウ葉由来フラボノイド配糖体及びイチョウ葉由来テルペンラクトンは、 認知機能の一部である記憶力（言葉や図形などを覚え、思い出す能力）を 維持することが報告されています。 【機能性関与成分】 ■イチョウ葉由来フラボノイド配糖体 ■イチョウ葉由来テルペンラクトン ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
穀物由来の高吸収ペプチド！アミノ酸豊富で美容・体力維持・免疫サポートなど多用途に対応。
コーンオリゴペプチドは、トウモロコシ由来の植物性タンパク質を酵素加水分解して得られた、分子量1,000Da以下の低分子オリゴペプチドです。2～10個程度のアミノ酸が連なった構造を持ち、タンパク質より吸収が早く、消化負担も少ないため、健康食品、美容食品、スポーツ栄養食品などに適した高機能原料です。 トウモロコシはアレルゲン性が低く、穀物の中でも安定供給が可能なため、長期にわたる製品開発・OEM提案にも安心してご活用いただけます。植物性のため、ベジタリアン対応・動物性原料を避ける市場でも評価されています。 【主な特徴】 アミノ酸バランス良好（BCAA含有） 筋力・体力維持、美容サポート、免疫強化効果が期待 無添加・無臭・高水溶性でドリンク・錠剤・粉末製品に適合 食品用途だけでなく、スキンケアやヘアケア製品の機能性素材としても活用可
健康増進効果の高い安心・安全な機能性食品原料です。
『LBSカルチャー』は、有機栽培の米ぬかで発酵・増殖させた安心・ 安全な機能性食品原料です。 和・洋共通で伝統食、飲料、健康増進食品として受け継がれている微生 物群で、ヨーグルトや納豆のような強い発酵臭や酸味が無いのが特長。 また、微生物と代謝物を高温加熱後濃縮し、タブレットや粉末に加工 することが可能など、広範囲に応用できるのが魅力です。 【特長】 ■安心・安全な機能性食品原料 ■培地も含めすべて植物由来 ※詳しくはPDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。 ■強い発酵臭や酸味が無い ■広範囲に応用可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ★「機能性表示食品」試験実施中★
爽やかな香りと豊富な栄養成分を凝縮した天然セロリ粉末。健康維持やデトックスに最適！
本製品「セロリ粉末」は、新鮮なセロリの茎葉を厳選し、独自の低温スプレードライ製法で粉末化した高品質な野菜原料です。セロリ特有のさわやかな香りとほのかな苦みが特徴で、食欲増進やデトックス効果が期待できる天然素材です。 豊富に含まれるビタミンA、ビタミンC、カリウム、食物繊維、フラボノイドは、抗酸化作用やむくみ改善、血圧調整など健康維持に役立ち、健康食品やサプリメント、機能性飲料、スムージー、加工食品の素材として広く活用されています。 ISO22000、HACCP、FDA、Halal、Kosher、SCなどの国際認証を取得した、無添加・非遺伝子組換えの安全安心な原料です。OEM対応も可能で、多様なニーズに応じて粒度や包装形態をカスタマイズいたします。
安心・安全の食品原料で「魅せるスカーレット」を！
ツジコーでは、安心・安全にご利用いただける食品原料 『ローゼルスカーレット』を取り扱っております。 一般飲食物添加物として承認されたため、着色目的で食品に 添加することが可能。 ローゼルのがくを丁寧に手摘みして、ホール、刻み、食品パウダー 水溶性エキス末など、用途に合わせて提供しております。 【特長】 ■一般飲食物添加物として承認 ■ビーガンカラーズのローゼルなら様々な色味が表現可能 ■ビタミンCやクエン酸が豊富に含まれる ■爽やかな酸味を加える用途としても利用できる ※詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。
機能性成分を多く含む青みかんを丸ごとエアードライ製法で粉末化！
『AD青ミカンパウダー』は、青みかん（温州みかん）を丸ごとエアー ドライ製法で粉末化した食品原材料です。 青みかんにはヘスペリジンやノビレチンなど多くの機能性成分を含有して いますので、健康食品素材として最適です。 【特長】 ■エアードライ製法で粉末化 ■多くの機能性成分を多く含む ■健康食品、サプリメントに最適 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
旨味とコクを引き出す天然の玉ねぎ粉末。スープやレトルト、健康食品まで幅広く対応可能な高品質原料。
オニオンパウダーは、新鮮な玉ねぎを低温乾燥し、香り・栄養成分・風味をそのまま保持した100%天然の乾燥粉末原料です。旨味成分であるアリシンや硫化アリルを含み、血行促進や抗酸化作用、免疫サポートなどの健康効果が期待されます。 本品は、微細な粉末で扱いやすく、スープ、レトルト食品、惣菜、調味料ミックス、健康食品などに広く使用されており、特に塩味・出汁系製品の「隠し味」として重宝されます。香料・保存料・着色料などは一切無添加。
アサイー果実を使用！ポリフェノール、アントシアニン、鉄分、食物繊維高栄養スーパーフードパウダー。健康食品、飲料、化粧品にも活用
アサイーパウダーは、アサイー果実を原料としたスーパーフード粉末です。栄養価が非常に高く、特にポリフェノール、アントシアニン、鉄分、カルシウム、食物繊維などを豊富に含み、抗酸化作用が期待され、美容・健康志向の市場で注目されています。 弊社では、高品質なアサイー果実を厳選し、最新技術により乾燥・粉末化することで、有効成分を可能な限り保持した製品を提供しております。香料、着色料、防腐剤などの添加物は一切不使用で、ナチュラル志向の製品開発にも最適です。 本製品はFDA、ISO、Kosher、Halal、HACCPなどの国際認証を取得しており、安心・安全な原料として、健康食品・機能性食品・化粧品・固体飲料・動物飼料など、幅広い分野での応用が可能です。 OEM・ODM生産、小ロット試作、仕様変更などにも柔軟に対応いたしますので、お気軽にご相談ください。
砂糖の300倍の甘さ！ゼロカロリーの天然甘味料で健康的な甘みを実現 ― 健康志向に最適な新世代代替糖
当社の羅漢果エキスは、中国の最高品質な羅漢果を原料に、独自の抽出・精製技術で製造した天然甘味料です。主成分であるモグロサイドVを50%以上含有し、砂糖の300倍もの甘味強度を持ちながらカロリーゼロという特徴があります。GI値が低く、血糖値に影響を与えないため、ダイエット食品や糖尿病の方にも適した甘味料です。 製造工程ではISO、HACCPに基づく厳格な品質管理を実施。米国FDA登録、Kosher認証、Halal認証を取得し、中国SC生産許可も保持しています。農薬残留や重金属検査を徹底し、安全性を確保。粉末状で溶解性に優れ、様々な食品・飲料への配合が容易です。 特に健康食品、ダイエット食品、機能性飲料、糖尿病患者向け食品などの甘味料として最適です。合成甘味料に代わる天然由来の健康的な甘味料として注目されています。
加工食品や健康食品などに！発酵ごぼうを滅菌粉末化した食品素材
本国産（九州産）の皮付きごぼうをワイン酵母で発酵させることでポリフェノールの増加はもちろんのこと、 分子量が小さくなるために吸収力がアップします。 発酵させることによりポリフェノールの分子量が小さくなるので、 通常よりも高い吸収力が期待できます。 当原料は上記の発酵ごぼうを滅菌粉末化しておりますので、 様々なサプリメント（顆粒、打錠など）において使用が可能です。 【特長】 ■未発酵時と比べポリフェノールが増量する ■通常よりも高い吸収力が期待できる ■大きな差別化になる ■宮崎県産のゴボウを使用（2016年10月現在） ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
世界各地の良質な原料スパイスを選定！業務用製品を多数ラインアップ
当カタログは、新しい味覚をお届けするスパイスメーカーのハチ食品が 取扱う食品原料をご紹介しております。 カレーなどの「ルウ/粉末ソース」をはじめ、「ボトル・チューブ製品」や 「スパイス缶」など、業務用製品を多数ラインアップ。 当社は、世界各地の良質な原料スパイスを選定し、 常に数十種類の スパイスを常備しています。 【掲載内容】 ■Home Use ■Professional Use ■OEM ■History ■Company Profile ■Corporate Philosophy ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
白米の高含有セラミド米粉を使用！きれいな白米由来のグルコシルセラミドです
『米粉セラミド』は、純国産米を使用した、独自加工による 高含有グルコシルセラミド米粉です。 機能性表示食品として、米由来グルコシルセラミドには、 肌の潤いを維持する機能（バリア機能）があり、様々な加工食品などに 機能性表示米粉として使用いただけます。 その他、当社では、「ペンタデシル(R)含有オーラン油」や 「えのき氷パウダー」などの健康食品原料も取り扱っております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【基本情報】 ■機能性表示食品：米粉セラミド ■成分名（機能性関与成分）：米由来グルコシルセラミド ■英語名：Rice Powder Ceramide ■1日摂取量：20g ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
