高分散・高香味・均一品質 加工食品向け微粉末ガーリック素材
本製品は食品製造用途に最適化された乾燥ガーリック粉末原料です。選別原料を乾燥後、微粉砕加工を行うことで均一粒径の粉末に仕上げています。 粉末化により分散性・配合均一性・加工適性が向上し、液体・粉体・半固体製品すべてに使用可能。味設計の基礎原料として安定した香味付与が可能です。 保存安定性が高く、原料ロス低減・在庫管理効率化にも寄与するため、量産食品製造ラインで広く採用されています。
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基本情報
形状：微粉末 粒度：用途別指定可能 特性： ・高分散性 ・均一粒径 ・香味保持性良好 品質管理： 微生物検査／金属検査／ロット追跡管理 認証： ISO9001／ISO22000／HACCP 供給条件： 大容量包装／OEM供給／仕様カスタム可
価格帯
納期
用途／実績例
・粉末調味料 ・スープベース ・ドレッシング原料 ・加工食品配合素材 ・外食調味基材 導入効果： 風味安定／製造効率向上／品質均一化
企業情報
当社は、中草薬・植物由来エキスをはじめとする天然由来原料と、機能性成分の高付加価値化・製剤化技術を提供するグローバルな原料・技術ソリューション企業です。 伝統的な天然素材に関する知見と、現代のバイオテクノロジー・製剤技術を融合し、製薬、健康食品、機能性食品・飲料、化粧品、パーソナルケア、動物栄養など幅広い分野に対応しています。 Cocrystal、Liposomal 、マイクロカプセル化、粒子化（Particle Technology）、Pellet Technology、Granulation Technologyなどの先進技術を活用し、機能性成分の溶解性、吸収性、安定性、風味、加工適性などの課題に対するカスタマイズソリューションを提供しています。 また、植物エキス、天然香料、精油、アミノ酸・ペプチドなど、多様な天然・機能性原料の供給にも対応しています。 原料調達、加工、品質管理、輸出まで一貫したグローバル供給体制を構築し、小ロットの開発案件から量産まで柔軟に対応しています。高品質な原料と先進的な技術、専門的なサポートを通じて、世界各国のお客様の製品開発と事業展開を支援しています。
