更新日： 集計期間:2025年10月01日～2025年10月28日
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健康保菌者の確認・体調不良の原因究明・食中毒の感染経路調査などを行います。
調理従事者等には感染防止の観点から、検便検査が法律的に義務付けられています。 食環境衛生研究所では、感染症として指定された項目（赤痢菌、パラチフスA菌や腸チフス菌を含むサルモネラ属菌、腸管出血性大腸菌Ｏ157）以外にも、腸管出血性大腸菌（Ｏ111・Ｏ26・Ｏ128）やカンピロバクター等の項目も実施しており、ノロウイルスに関しても、リアルタイムPCR法やイムノクロマト法等から、検査方法を選択できます。 【特長】 ○法人の定期検便検査から個人の検便検査まで実施 ○法人の検便検査では、対象人数に応じて料金の設定を行っている ○容器や報告書のやり取りに関しても細かな対応を行っている ○個人の検便検査もネットからの申し込みができ、至急対応も可能 詳しくはお問い合わせください。
【無料配布中】農作物や食品の輸入・販売、食品加工の担当者必見。産地偽装のリスク管理に関する情報を掲載
“産地偽装”に関するニュースが増加するなか、 食の安全に対する社会的な関心がますます高まっています。 現在では、SNSなどで消費者から発信された情報から企業イメージを損なう ケースが増え、食品を扱う上でリスク管理の重要性は高まるばかり。 産地偽装は、生産地を偽って表示する事により不当な利益を得るための行為です。 食品の外観から判別することが難しい事から管理が難しく、問題になっています。 今後更に偽装が増えていく事が予想されており、リスク管理が重要となってきます。 産地判別法は様々有ることから適切な手法を選択する必要があります。 そこで、当社では「産地判別検査」について簡単に 解説した資料『産地判別の手引き』を無料配布中です！ 【掲載概要（一部）】 ■食品偽装とは ■産地偽装とは ■産地偽装を見破るには ■食環研の産地推定判別検査 ※資料は【PDFダウンロード】からスグにご覧頂けます。 お問い合わせもお気軽にどうぞ。
ISO17025取得済み！水道法に準拠した飲料水検査承ります。『水道法のいろは』など各種資料も進呈中！
水道水の安全性が注目されています。水道は人の生活に不可欠な存在です。水道法では「清浄な水」を確保するため、水質基準を設けて安全性の確保を行っています。当社では、ISO17025を取得しており、水道法水質基準項目（51項目）の検査を、短納期（3日～5日）の体制を整えています。 また、基準値を超過した結果が出た際には、メールにてお知らせしたり、検査の進捗状況をwebにて確認することもできます。 ※詳しくは、お問い合わせください。 ※各種資料はPDFダウンロードからご確認ください。
「使用水」の水質検査は実施されていますか？実施の際、施設毎に適切な検査項目セットの選定が衛生管理のカギとなります。
平成30年6月13日に公布された食品衛生法等の一部を改正する法律で、HACCPに沿った衛生管理が制度化されました。 各食品等事業者が行う、「HACCPに基づく衛生管理」や「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」では、一般衛生管理の内容に「使用水の管理」が含まれています。 水質基準を満たしていない使用水の利用は、異物の混入や食中毒の要因となる可能性があります。 「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」を実施する食品事業者においては、各業界団体が作成した手引書を基に衛生管理を行う事になります。 今回、スーパーマーケット向けに作成された手引書を基に、使用水の検査項目セットのご紹介を作成しました。 ◎下記「PDFダウンロード」より、ダウンロードのうえ、ご覧ください。
～1.PFASの概要と法規制 2.有機フッ素化合物(PFAS)の詳細～
【有機フッ素化合物(PFAS)について】ご案内いたします。 ☆PFASの概要と法規制について☆ ・国際的にPFASによる健康への影響が指摘されている ・POPs条約、REACH規制等の国際的な規制対象となっている ・日本の水質汚濁防止法では指定物質として、事故時の措置が必要となっている ・日本の水道法では水質管理目標設定項目として目標値が定められている ☆現在、行政機関を中心に各種調査が実施され、今後の動向に注意が必要です。 ☆有機フッ素化合物(PFAS)の詳細☆ ・定義と特長 及び 健康への影響についてご案内いたします。 ※詳しくは資料をご覧ください。 『芝浦セムテック』では、PFASの受託分析を承っております。 分析・法令情報の疑問点等、是非ともお問い合わせください。
PFOS及びPFOAの水道水質基準への格上げ検討（令和8年4月）
【有機フッ素化合物(PFAS)について】ご案内いたします。 ☆水道水PFOS及びPFOAの動向について☆ ・水道水質基準への格上げ検討（令和8年4月） ・施行時期までに現状把握のためのPFOS及びPFOA水質検査実施の依頼 ・飲料用井戸にも基準適応の可能性あり ☆排水基準の大腸菌群から大腸菌への改正☆ ・2025年4月1日から改正されています ※詳しくは資料をご覧ください。お気軽にお問い合わせください。 『芝浦セムテック』では、PFASの受託分析を承っております。 『芝浦セムテック』では、新しい基準に対応した分析が可能です。 法令情報の疑問点や分析に関すること等、是非お問い合わせください。
製造・運搬・販売過程で起こる様々な問題やクレームの原因を特定します。
現在、食品業界ではビニール片、昆虫、金属片など、多くの異物混入が報告されています。 食品業界のみでなく他の様々な業界においても、異物混入はゼロにできず、一定の確率で発生してしまうものです。 異物・異臭検査では、製造・運搬・販売過程で起こる、様々な問題やクレームの原因を特定する検査をいたします。「原料の搬入段階で、いつも輸入している商品と違い、白いカビのようなものを確認したがこれは？」といった、製造・出荷段階で起きた問題の原因特定や品質管理から、「買った製品に毛のようなものが混入していた」「製品から異臭がするのだが不良品ではないか？」というような流通・販売後のクレーム原因の究明まで、幅広い専門知識を持つスタッフがお客様の希望に沿った細かな提案をいたします。 【特徴】 ○ 臭気判定士・獣医師・環境計量士・栄養士など様々な専門スタッフが常勤 ○ 他社ではできない総合的な異物・異臭の判断が可能 ○ 報告書内容の詳細説明にもご対応 ○ お客様の検体の種類、クレーム内容、ご予算などに応じて無駄のない最適な検査内容を提案 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
充実した検査設備と長年培った技術と経験を生かし、食品衛生管理をサポートします
当社では、食品微生物自動処理システムなどの先進の検査機器・設備を駆使し、 細菌学的検査、理化学的検査、異物検査、放射能検査など広範囲にわたる 食品検査を行っております。 近年、頻発する食品をめぐる不祥事など、食の安全に対する社会的不安が 高まり、食品の厳しい品質管理が求めらています。 当社の高精度な検査データが、食品衛生の管理を総合的にサポートします。 【検査内容（抜粋）】 ■細菌学的検査 ・一般生菌数 ・大腸菌群 ・黄色ブドウ球菌 ・腸炎ビブリオ ・サルモネラ ・ウェルシュ菌 ・セレウス菌 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
クリプトスポリジウムやレジオネラ属菌の検査も対応しています！
小さくて目では確認することが出来ない生き物…微生物。検査を行わなければその存在を確認することは出来ません。内藤環境管理株式会社では、各種、法令・条例等に準拠した微生物検査を行っています。施設の衛生管理等にお役立て下さい。水由来の感染症で問題となるクリプトスポリジウムやレジオネラ属菌の検査も対応しています。同じ検査項目でも、対象となる法令・条例などで検査の方法が変わります。 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。
安全で衛生的な環境づくりをトータルサポート！高品質のサービスとノウハウでお応え
当社では、『清涼飲料水・ミネラルウォーター類・食品製造用水検査』を 承っております。 令和3年6月29日に清涼飲料水・ミネラルウォーター類の分析項目･基準値が 改正され、多くの企業様が安心・安全な食品を提供するため年1回以上の 水質検査を実施されています。 日吉は衛生検査所登録機関であり、衛生指導はHACCPコーディネーターが 行います。 この他にも、「放射能検査」をはじめ「食品中重金属分析」や 「水道法51項目検査」といった分析についても承っております。 詳細につきましてはお気軽にお問合わせ下さい。 【概要】 ■清涼飲料水：成分規格5項目検査／製造基準46項目検査 ■ミネラルウォーター類：成分規格47項目検査 ■食品製造用水：食品衛生法に基づく26項目の水質検査 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
細菌、真菌、キノコをDNA解析により同定。クレーム品や原材料の表示確認に。
当社では、試料のDNAとデータベースとを照合し、微生物種をご報告する、微生物DNA同定検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆細菌、カビ、酵母に加え、キノコにも対応 細菌や真菌はもちろん、シイタケ、まつたけ、エリンギなどのキノコのDNA解析にも対応しています。 ◆圧倒的な対応種数 使用するデータベースには2、000種以上の細菌、真菌、キノコの登録があります。微生物を原因としたクレーム対応や原材料として使用されているキノコの表示確認など、幅広い用途にご利用いただけます。 ※詳細は、カタログ請求していただくか、ダウンロードからPDFデータをご覧ください。
微生物はどこに潜んでいるのか。 洗浄後の清浄度を数値化し、微生物の存在、指標化、モニタリングにご利用ください。
ATPはすべての生き物（細胞）に存在します。もちろん、微生物にも（ただしウイルスは除きます）。 したがって、必ずしも微生物だけに由来するわけではありません。 一般的にはATP量は汚れの指標であり、値が高ければ微生物が存在する可能性が高くなります。 ATPを測定しても直ちにリスクを低減することはできません。 検査を行ってATP量を知ることで、汚れ具合、つまり微生物の存在の可能性を知ることで除菌や殺菌などのリスク低減につなげていく商品です。 ※微生物検査（培養・同定）や菌数検査を行う機器ではありません。 ※特定の微生物がわかる機器ではありません。 家田貿易株式会社 https://www.ipros.jp/product/detail/2000586005
微生物はどこに潜んでいるのか。 洗浄後の清浄度を数値化し、微生物の存在、指標化、モニタリングにご利用ください。
ATPはすべての生き物（細胞）に存在します。もちろん、微生物にも（ただしウイルスは除きます）。 したがって、必ずしも微生物だけに由来するわけではありません。 一般的にはATP量は汚れの指標であり、値が高ければ微生物が存在する可能性が高くなります。 ATPを測定しても直ちにリスクを低減することはできません。 検査を行ってATP量を知ることで、汚れ具合、つまり微生物の存在の可能性を知ることで除菌や殺菌などのリスク低減につなげていく商品です。 ※微生物検査（培養・同定）や菌数検査を行う機器ではありません。 ※特定の微生物がわかる機器ではありません。 家田貿易株式会社 https://www.ipros.jp/product/detail/2000586005
細菌学的検査の世界市場：従来型、迅速型、食品・飲料、水、医薬品、化粧品、感染症診断
本調査レポート（Global Bacteriological Testing Market）は、細菌学的検査のグローバル市場の現状と今後5年間の展望について調査・分析しました。世界の細菌学的検査市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を収録しています。 細菌学的検査市場の種類別（By Type）のセグメントは、従来型、迅速型を対象にしており、用途別（By Application）のセグメントは、食品・飲料、水、医薬品、化粧品、感染症診断を対象にしています。地域別セグメントは、北米、アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、細菌学的検査の市場規模を算出しました。 主要企業の細菌学的検査市場シェア、製品・事業概要、販売実績なども掲載しています。
