食品・飲料・化粧品用素材『アストリン』
柿タンニン由来の食品添加物
『アストリン』は、渋柿の実を搾汁・濾過し、独自の発酵・熟成技術 により製造した柿渋原液を粉末状に仕上げた、柿タンニンを主成分 とする食品添加物です。 従来の柿タンニンの褐色の濃い色調とは異なり、食品そのものの 色調への影響が少ない淡色を特長としています。 【応用例】 ■除タンパク、酸化防止 ■食感・かたさの調整、二日酔いの改善など ※その他、様々な用途に応用いただけます。
- 企業：株式会社三桝嘉七商店 本社
- 価格：応相談
素材(健康食品) - メーカー・企業と製品の一覧
更新日： 集計期間:2025年12月24日～2026年01月20日
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素材の製品一覧
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辻製油株式会社 製品カタログ
美と健康のために天然素材にしかできないことがあります
当カタログは、製油技術を基本とした天然素材の研究開発に取り組む 総合食品メーカー、辻製油株式会社の事業や製品を紹介しているカタログです。 食用油や脱脂ミールの製造販売を行なう「製油事業」をはじめ、レシチンや セラミド、コラーゲンといった機能性素材を扱う「機能性事業」や 「天然香料＆新たな取り組み」について掲載しています。 当社は、”美と健康、そしておいしさ”に貢献すべく、食品素材に関わる 多角的な事業を進める総合メーカーとして、独創性を重んじる企業風土のもと、 各種食用油やレシチン、機能性素材、天然香料など新しい価値を持った製品を 開発し、お客様にご提案していきます。 【事業内容】 ■製油事業 ■機能性事業 ■新たな取り組み（天然香料） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：辻製油株式会社 松阪工場
- 価格：応相談
複合果実・野菜ミックスパウダー 天然栄養バランス素材
20種類以上の果実と野菜をブレンド！手軽に栄養補給ができるナチュラルパウダー
本製品「複合果実・野菜ミックスパウダー」は、20種類以上の果物と野菜をバランスよく配合し、低温乾燥・微粉末加工した、栄養価の高い植物性パウダーです。各種原料は新鮮な収穫後すぐに処理され、ビタミン・ミネラル・食物繊維・ポリフェノールなどをできる限り自然な形で保持しています。 主な配合原料には、りんご、ブルーベリー、マンゴー、バナナ、ケール、ほうれん草、キャベツ、トマト、にんじん、ビートルート、さつまいも、紫芋、ブロッコリー、セロリなどを含み、スーパーフード成分も一部配合されています。 本製品は無添加（香料・着色料・保存料不使用）、アレルゲンフリーで、自然志向のOEM開発や、青汁・スムージー・美容健康食品に理想的な栄養強化素材として活用されています。
体内の酸化ストレス軽減に！抗酸化性のある黒大豆ポリフェノール
【健康食品の企画に】体内での活性酸素による傷害を防ぐ！活性酸素による傷害の仕組みとむくみ改善作用ヒト試験結果データ進呈中。
足の血流低下が原因で、むくみの症状が出ていることはご存知でしょうか？ 本資料では、抗酸化性のある黒大豆ポリフェノール『クロノケア』を用いて、被験者（立ち仕事群（女性）と座り仕事群（女性）と男性群）に協力いただき、むくみ改善作用がどのようにあるかヒト試験の結果をおまとめしております。 また、動物への投与試験も実施済みです。 【健康食品企画書 掲載内容一覧】 ■酸化ストレスとは ■クロノケアの生体内抗酸化作用 ■クロノケアSP60のむくみ改善作用ヒト試験 ★安全性に関するデータとして、試験方法と結果も記載しております。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：フジッコ株式会社
- 価格：応相談
Assist NMN （機能性表示食品対応）
エイジングケア ／ 機能性表示食品対応（PRISMA2020）／ 高密度NMNだから3号カプセルに300mg充填可
体内でNADに変換され、サーチュインなどの働きを引き出す！ 美容・若返り～概日リズム調節まで豊富な採用実績。 エイジングケアと基礎健康をアシストする食品素材です。 ・国内製造 1900年創業の老舗原料メーカーが自社工場で製造 国内で完全溶解した後にフィルター処理で異物除去している高品質管理品 ・高いかさ密度 3号カプセル1粒に250～300mg充填できるのは小林香料(株)のNMNだけ ・機能性表示食品 届出サポート 睡眠の質を高める・歩く速さを助ける PRISMA2020対応SR完備（受理済み）、届出～受理まで完全サポート ・登録商標「Assist NMNⓇ」使用許諾サービス 個別契約により配合商品のパッケージや販促に登録商標の使用が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：小林香料株式会社 本社
- 価格：応相談
骨由来コラーゲンペプチド 低分子・高吸収型美容＆健康成分
骨の栄養から肌・関節・骨密度まで。体の内外にハリと強さを与える“次世代型コラーゲン”。
動物由来の骨組織（主に牛または豚の骨）から抽出された高純度のI型コラーゲンを、独自の加水分解技術で**低分子ペプチド（分子量1000Da前後）**に加工した高吸収型コラーゲン素材です。 骨コラーゲンは、皮膚や腱、靭帯などに多く含まれるI型コラーゲンを豊富に含んでおり、体内での肌のハリ、骨の弾力性、関節保護などに深く関与しています。 通常のゼラチンや一般的コラーゲンよりも分子構造が安定しており、より生体利用率が高いのが特長です。 さらに、骨にはカルシウムやミネラルとの親和性もあるため、骨密度や関節機能への複合的な健康サポートも期待されています。 ✅ 美肌・ハリ弾力改善（コラーゲン合成促進） ✅ 骨・関節の健康サポート（骨密度維持・軟骨保護） ✅ 肌老化・シワ・たるみ対策 ✅ 高吸収性ペプチドによる速効性 ✅ 筋肉・腱・結合組織の補強（スポーツ栄養）
高純度マトリン原料 苦参抽出由来・抗炎症・抗菌サポート素材
天然の抗炎症＆抗菌素材！苦参由来の高純度マトリン粉末。免疫・皮膚・抗腫瘍ケアなど多機能対応。食品・化粧品原料に。
マメ科植物「苦参（Sophora flavescens）」の根部から抽出した天然アルカロイド成分「マトリン（Matrine）」を高濃度に精製した機能性原料です。マトリンは、**中国伝統医学で数千年にわたって使用されてきた「苦参」**の主要な活性物質の一つで、抗炎症、抗腫瘍、免疫調整、抗菌、抗ウイルスといったさまざまな生理作用が報告されています。 近年では、アトピーや皮膚トラブル、肝臓機能の保護、抗がん治療の補助素材、さらには口腔ケア・ペット用健康素材としても注目されています。特に抗アレルギー・抗炎症作用においては、化学薬品に頼らない天然代替素材として評価されており、医薬品・機能性食品・スキンケア化粧品分野での応用が広がっています。 当社のMTR-98は、高純度マトリン（98%以上）を安定供給できる原料であり、ISO、HACCP、Halal、Kosher、FDA認証施設で製造されています。OEM/ODMの処方開発もご相談可能です。
高丽人参ペプチド タンパク アミノ酸含有・美容＆活力サポート素材
高丽人参から抽出した低分子ペプチド。吸収性に優れ、美容・抗疲労・滋養強壮・免疫サポートに最適な高機能原料です。
高丽人参ペプチド（高丽人参タンパク加水分解物）は、栄養価の高い人参から抽出された植物性タンパクを酵素分解した低分子ペプチド原料です。伝統漢方でも長く用いられてきた高麗人参には、サポニン（ジンセノサイド）や各種アミノ酸、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれており、滋養強壮・免疫強化・疲労回復・抗酸化など多方面にわたる健康効果が期待されています。 本品は高純度な高丽人参由来タンパク質を特許技術で加水分解し、吸収性・活性を高めた状態で提供。苦味を極力抑え、機能性飲料、粉末スティック、タブレット、ゼリー、サプリメント、化粧品など多様な製品への応用が可能です。 GMP工場で製造され、FDA、ISO、HACCP、Halal、Kosherなどの国際認証を取得済。OEM・ODM・PB商品への展開にも柔軟に対応いたします。 美肌、アンチエイジング、疲労対策、免疫ケアといった幅広い分野における高付加価値原料として、国内外のヘルスケア業界で高く評価されています。
何首烏ポリペプチド 黒髪・養毛ケア＆健康サポート素材
古来より珍重された何首烏から抽出。黒髪・育毛サポートや抗酸化、美容健康に活用できる天然由来ポリペプチド。
何首烏ポリペプチドは、中国伝統植物「何首烏（かしゅう）」を低分子ポリペプチドに加工した高機能性素材です。古来より“養髪・黒髪の秘薬”として珍重されてきた何首烏の有効成分を、酵素分解により吸収性の高い形に精製しました。 【特長】 ・黒髪ケア、養毛・育毛サポート ・抗酸化作用によるエイジングケア ・肝機能・循環器系の健康維持に寄与 ・美容・健康食品からヘアケア化粧品まで幅広く応用可能 ・低分子化により体内吸収効率が高い 国際品質基準（HACCP、ISO22000、Halal、Kosher）に準拠し、安定供給・高品質を保証しています。
呉茱萸（ごしゅゆ）抽出物 天然苦味健胃・冷え対策漢方素材
伝統中医学で重宝される「呉茱萸」抽出物、胃腸の健康と冷え性対策に活用される植物性素材
呉茱萸（ごしゅゆ、学名：Tetradium ruticarpum）は、ミカン科の植物で、その果実は古来より東洋医学において胃腸の機能改善、冷えの改善、頭痛緩和、月経トラブルなどに用いられてきた重要な漢方素材です。 当社が提供する「呉茱萸抽出物パウダー」は、選定された呉茱萸の完熟果実を厳選し、抽出・濃縮・スプレードライ製法を通じて有効成分を損なうことなく製品化しています。主成分にはルチカルピン（rutecarpine）、エボジアミン（evodiamine）、リモネン、精油成分などを含み、健胃、温経止痛、鎮静作用が期待されます。 呉茱萸は日本の漢方薬「呉茱萸湯（ごしゅゆとう）」などの主要成分としても知られ、胃腸虚弱、手足の冷え、慢性頭痛、生理痛などの体質改善に用いられており、現在では健康食品・サプリメント・伝統処方素材など多方面で需要が拡大しています。 本製品は、GMP、HACCP、ISO、Halal、Kosher、SC認証取得済、国内外の健康食品・機能性食品メーカー向けにOEM供給も可能です。粉末、錠剤、カプセル、飲料など幅広い製剤形態に対応可能。
薤白（がいはく）エキス粉末 血流改善・循環サポート素材
血の巡りを整え、心も体もすっきりと。伝統と科学が融合した植物機能性原料「薤白エキス」
薤白（がいはく、学名：Allium macrostemon）は、古代中国の『神農本草経』にも記されるユリ科の多年草で、血行促進・心機能サポート・抗炎症作用を目的に、伝統医学では心胸痛（狭心症様症状）や痰濁の排出に活用されてきました。 本製品「薤白エキス粉末」は、中国産の高品質な薤白球根を原料とし、有効成分であるスルフィド類（ジアリルスルフィドなど）を豊富に含んだ水抽出エキスです。現代では血液循環の改善、血管弛緩作用、生活習慣病の予防などへの活用が注目されており、特に中高年層向けの健康食品やサプリメントに適しています。 当社の薤白エキスは、ISO、HACCP、Halal、Kosherなど各種国際認証を取得したGMP対応工場で製造され、安定した品質・安全性が確保されています。OEMやODM製品開発にも対応可能です。
乳酸ナトリウム『乳酸ソーダF』
食品添加物「乳酸ナトリウム」の濃度50％溶液！高い保湿効果を発揮！
『乳酸ソーダF』は、食品添加物「乳酸ナトリウム」の濃度50％溶液です。 乳酸ナトリウムは、緩衝作用があり、食品のpHを安定に保ちます。 また、風味改良効果のある調味料としても、多くの食品に使用されています。 乳酸ナトリウムには、優れた保湿効果があり、温度や湿度による 変化が少なく、低温・低湿でも高い保湿効果を発揮します。 【製品規格(抜粋)】 ■性状：無色澄明のシロップ状の液体 ■比重：1.260～1.290 ■含量：50.0～52.0％ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社武蔵野化学研究所 本社、大阪営業所
- 価格：応相談
食品素材 製造サービス
おいしさをより一層引き立てることのできる素材開発を行っております
当社では、食品素材の製造を行っております。 果実等の乾燥、カット、成形を中心に水分活性のコントロール、 除菌などお客様でのアプリケーションに合わせ加工が可能です。 また、フルーツやバニラ、乳製品、野菜、畜肉系、水産系、 それらを調理した香りなど様々な種類の食品の嗜好性を向上することができる 「食品香料」の開発もしております。 【自社製造品ラインアップ】 ■3.5M ■DS ■シート ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
- 企業：コーケンフード＆フレーバー株式会社
- 価格：応相談
【食品原料】アウレオバシジウム EX100
免疫力を正常化させるβ1,3-1,6グルカン高含有
「黒酵母発酵液」は、サトウキビ由来の原糖から見つかった黒酵母菌(アウレオバシジウムプルランス菌)が主原料です。アウレオバシジウムEX100は免疫力を正常化させるβ1,3-1,6グルカンという多糖体が多く含まれている他、細胞糖鎖を正常化する糖鎖栄養素も含有されております。その効果は糖尿病や高血圧、腎臓・肝臓病の改善例だけでなく、アトピー性皮膚炎や放射線保護効果、抗腫瘍効果等、多岐にわたります。 アウレオバシジウム EX100はアウレオバシジウムFERM-P4257菌から国内にて製造しており、30年の販売実績がございます。整腸作用を持ちながらも水に可溶するため、製品の差別化にもご使用いただけます。 ※製品画像は左から、原液・1/2希釈・1/10希釈の写真です。 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：一光化学株式会社
- 価格：応相談
苦丁茶エキスパウダー 機能性素材（血糖・脂質ケア／美容サポート）
脂質・血糖ケア、抗酸化・デトックスにも！天然の苦丁茶ポリフェノールを高含有した植物エキス原料
苦丁茶（Ilex kudingcha） は、古来中国において「苦中の宝」とも称される健康茶で、清熱解毒、脂質代謝促進、降圧・降糖、抗酸化作用など多彩な機能が伝えられています。当社が提供する苦丁茶エキスパウダーは、厳選したIlex kudingchaの葉を使用し、機能成分である**ポリフェノール（総含量30%以上）**を高含有した植物性原料です。 近年、メタボリック対策や美容・デトックス分野で需要が高まっており、サプリメント・ドリンク・美容食品などへの応用が広がっています。
