更新日： 集計期間:2025年10月15日～2025年11月11日
※当サイトの各ページの閲覧回数を元に算出したランキングです。
46～60 件を表示 ／ 全 89 件
チロシナーゼ産生抑制・メラニンの生成抑制など！ハスの花エキスをご紹介
当社で取り扱う、機能性食品素材『ハスの花エキス』をご紹介いたします。 タイや中国の伝統医学では、ハスの花には皮膚疾患の治療効果があり、 “顔色を益す”と伝承されています。また、ベトナムでは女性の間で 「美肌茶」としてハスの花のお茶が愛飲されています。 ハスの花に含まれる有効成分ハス花由来のアルカロイドには チロシナーゼ産生抑制、メラニン生成抑制など様々な生態機能のあることが 明らかになっています。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【特長】 ■チロシナーゼ産生抑制 ■メラニン生成抑制 ■角層水分量の増加 ■肌の弾力性向上 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
液体素材なのでどんな素材にも均一に混ざります！
『爛漫ギャバ液 GBX』は、米糠を原料に、乳酸発酵によってグルタミン酸を 全てギャバに変える製法で作った素材です。 本製品は、液体素材なのでどんな素材にも均一に混ざり合い、製造工程で そのまま簡単に添加することができます。 ギャバ含有量が高濃度のため、少量の添加で、食品の味や風味を 損なわない開発が可能です。 また、米糠から作った素材なので安全性に優れており、ギャバ含有量は 食品加工の際の熱やPHによる減少は殆どありません。 【特長】 ■液体素材 ■どんな素材にも均一に混ざり合う ■ギャバ含有量が高濃度 ■安全性に優れている ■熱やPHによる減少は殆どない ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
乳糖と砂糖から生まれた多機能オリゴ糖
『乳果オリゴ』は、難消化性糖質のラクトスクロースを主成分とするオリゴ糖です。乳糖と砂糖を原料にして作られており、砂糖に近い味質です。液状から粉末まで、豊富なバリエーションがあります。 規格基準型の特定保健用食品の開発も可能です。 【特性】 ■甘味度・甘味質：原料が乳糖と砂糖で、上品な甘さでクセがありません。 ■粘性：粘度は、砂糖よりやや高く、酵素水飴より低いです。それらと置き換えて使用しても食品の粘度はほとんど変わらず、加工適性に優れています。 ■耐熱・耐酸性：耐熱・耐酸性ともに砂糖と変わりません。 ※詳しくはお問い合わせください。
液体調味料・粉体調味料・機能性素材のことなら当社にお任せください！
焼津水産化学工業株式会社は、天然素材にこだわり、おいしく健康によい 天然調味料の製造を行っている会社です。 食品メーカーをはじめ健康・医療・美容関連の企業が、当社の調味料や 機能性素材を原材料にして、さまざまな商品を製造し、市場に送り出して います。 当社の調味料や乾燥食品からは幅広い商品が生まれ、機能性素材からは、 各種サプリメントや機能性飲料、化粧品などがつくられております。 【取扱製品】 ■液体調味料 ■粉体調味料 ■機能性素材 ■香り三味シリーズ ■風味の雫シリーズ など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
3Dプリント素材「セラミックライク｜LumiaX1 」サンプルです
多くの企業様から「3Dプリント技術を導入してみたいけれど、具体的に何から始めたらよいのか、どんな素材が最適なのかが分からない」というお声をいただいております。 DMM.makeは、3Dプリント技術が日本に入ってきた黎明期からサービス提供を続けております。 私共はお客様のアイデアを実現するためのサポートをお約束します。まずはお打ち合わせでご利用目的・ご要望・ご予算をお伺いし、さらにサンプルを無料でお届けいたします。どうぞお気軽にお問い合わせください。 このページでご紹介しているのはHPS方式で出力された高精細セラミックライクの素材サンプルです。 本サンプルはサポートを付けない形で配置するため、裏面に3Dプリンタから取り外し時のカケが入る可能性があります。お客様がモデルを発注していただく際には、取り外しの際のカケが入らないよう、工夫して造形いたしますが、サポートを付けない形をご希望の場合は同様のリスクが発生することをご承知おきください。 造形後に熱処理を行ったサンプルと、熱処理を行わないサンプルをそれぞれ送ります。 黄色味が薄く、白色に近い方が、熱処理を行ったサンプルです
「美活・腸活・温活・鉄活×食品」で新たな価値を創出、ナガセヴィータの機能性素材！
・美味しく機能性を付与できるフェムケア・ヘルスケア素材をお探しの方、 ・人手不足やフードロス、冷凍でお悩みの方、 ナガセヴィータは、機能性素材に加え、 糖と酵素の相乗効果によるソリューションで、食のさまざまな課題解決をサポートします。 研究、アプリケーション開発スタッフがブースでご説明いたしますので、 ぜひご来場ください。 本年、『トレハ』（多機能糖質）は発売30周年、 『ファイバリクサ』（水溶性食物繊維素材）は発売10周年を迎えます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 日時：2025年10月15日（水）～17日（金）10:00～17:00 場所：東京ビッグサイト 西1･2･4ホール＆アトリウム ブースNo.1-040
餡に入れても、何に入れても透明性やツヤなどが出る！ピュアトース導入事例のご紹介
当資料では、保水性糖質素材『ピュアトース』を導入した大正6年創業の 和菓子屋、鉢の木七冨久様の事例をご紹介しています。 三代目店主の石川さんは、お正月に欠かせない“切山椒”を作るにあたって、 2年ほど悩んだ時期があったといいます。 「ふと、サンプルで試食したピュアトースを思い出して使ってみたら、 ほかのものでは出なかった効果がパッと出た。味も変わらなかったし、 使いやすかった。その後の冷凍・解凍でも変化が出なかった。何より よかったのが、新粉の風味と山椒の風味を損なっていなかったことですね」 と石川さん。 この“切山椒”への使用から、ピュアトースを使うようになったといいます。 事例の詳細内容は、下記PDF資料より閲覧いただけますので、 是非、ダウンロードください。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
食品製造にかかわる商品開発担当者・研究者の皆様へ！相対甘味度は砂糖の約1/3
おいしい商品をつくるため、もっとしっとり感がほしい すっきりした甘さで素材を活かしたい、離水を抑えたいなど お考えの製品開発ご担当者様、品質管理ご担当者様。 しかし、下記のようなお悩み、ありませんか？ "水分を多くすると、水分活性が上がってしまう"糖質割合が多いと、 甘味が強くなりすぎる"結晶性糖質だと結晶が出やすくなり、多く 配合できない" 『ピュアトース』は、保水効果が高く、低甘味で味質がよく、かつ 非結晶性で老化抑制効果が高い非添加物です。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■保湿効果 ■低甘味 ■風味増加 ■老化抑制 ■離水防止 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
消化を助ける“天然のプレバイオティクス”！肝臓サポートにも人気のチコリ根エキスを粉末化しました。
チコリ、Cichorium intybusはヨーロッパ原産の多年草で、古くから肝機能の保護、消化促進、利胆作用などで知られています。特にチコリの根は水溶性食物繊維「イヌリン」を豊富に含み、プレバイオティクスとして腸内環境を整える効果が注目されています。 当社の「チコリエキスパウダー」は、厳選されたチコリの根を原料に、水抽出＋スプレードライ製法により製造。イヌリン含量や苦味成分シコリン酸などを適度に残しつつ、風味と栄養成分を凝縮しています。清涼飲料、ダイエット食品、腸活サプリメント、肝臓サポート製品の原料として人気です。
沖縄産島野菜を8種独自ブレンドした島の野菜Mixパウダー！
沖縄の伝承的食文化には島野菜あり！ 亜熱帯沖縄で収穫される野菜には、他地域にはない強い色、味、香りがあります。それらはビタミン、ミネラル、食物繊維、フィトケミカル等の栄養素そのものであり、伝承的な独自の食文化の源として、島の人々の健康長寿を守り続けています。 琉球伝承素材『島の野菜Mixパウダー』は、沖縄県産島野菜8種を厳選、独自ブレンドしたMixパウダーです。サプリメントから一般食品まで、様々な製品へご活用いただけます。 また、単品素材販売、貴社専用のカスタマイズ（製造ロット全引き取り）も対応しておりますので、お気軽にご相談下さい。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ビタミンCが豊富なスーパーフルーツ「アムラ」由来！美白・抗酸化・アンチエイジングに最適な植物エキス原料。
ユカンシ（余甘子、英名：アムラ／Amla）は、インド伝統医学アーユルヴェーダにおいて数千年にわたり使用されてきた、抗酸化力に優れたスーパーフルーツです。果実には天然ビタミンCやタンニン、ポリフェノールが豊富に含まれており、美白・エイジングケア・免疫サポートなど幅広い健康効果が期待されています。 本製品は、高品質なインド産アムラ果実から抽出されたユカンシエキス粉末で、水溶性に優れ、飲料、サプリメント、スキンケア製品への配合に適しています。天然由来で無添加、国内外OEM製造で多数採用されています。
金銀花由来の低分子ペプチドで、毎日の健康維持と抗炎症ケアをサポート。
金銀花オリゴペプチドは、伝統的に健康維持や抗炎症に用いられてきた金銀花（Lonicera japonica）から抽出された、吸収性の高い低分子ペプチド素材です。分子量が小さいため、体内で効率的に働きかけ、健康サポートや体調管理に適しています。 特徴として、抗炎症作用や免疫サポート機能を備え、日常の健康維持や機能性食品・サプリメントへの応用に最適です。水に良く溶け、異味異臭も少ないため、ドリンク、カプセル、錠剤、粉末飲料など、多様な製品形態に応用可能です。 さらに、HACCP、ISO22000 認証工場で製造され、品質管理や安全性も確保されています。信頼性の高い素材として、国内外の健康食品・サプリメーカーで幅広くご活用いただけます。
食品添加物、トクホ、機能性表示食品関与成分。
『L-アラビノース』は、砂糖の約半分の甘味を持つトウモロコシなどの植物に含まれている五炭糖の単糖の一種です。「スクラーゼ」の働きを阻止する機能があり、砂糖と一緒に摂取する事で砂糖の吸収を阻害します。食後の血糖値の上昇を穏やかにするトクホ、機能性表示食品の関与成分として多数の実績があります。 L-アラビノースを関与成分として、当社において機能性表示取得済み（商品名：新美糖、届出番号：G148）。 また当社が実施した臨床試験では、40代以上の男女の便秘改善に有意差が認められた。（登録番号: UMIN000052608） 日本厚生労働省（食品添加物）を含め、FDA（アメリカ食品医薬品局）、GRAS（アメリカ食品添加物）、HALAL（イスラム法食品規定）、KOSHER（ユダヤ教の食品規制）、NON-GMO（非遺伝子組み換え）の安全基準認定をクリアしています。 【仕様】 ■性状／特長：白色、粉末、匂いが無く味が甘い ■荷姿 ・内装：PE 袋 ・外装：厚紙袋 ■内容量：20kg ■純度：99.5%以上 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
清熱化痰・止咳作用に優れた伝統素材「ヘイバイモ」由来の高品質エキス。自然な咳ケア成分として注目！
ヘイバイモ（学名：Fritillaria ussuriensis または F. thunbergii）は、中国伝統医学で古くから使用されているユリ科の多年草の球根部から得られる中薬です。主に「清熱化痰（熱を取り痰を減らす）」「止咳作用（咳を鎮める）」があるとされ、現代でも呼吸器サポート系の健康食品や咳止め製品に利用されています。 当社のヘイバイモエキスパウダーは、厳選された産地原料を使用し、低温抽出・濃縮・スプレードライ製法を経て、有効成分（ペイミン、ペイミニンなどのアルカロイド）を保持した高純度粉末です。苦味がある反面、非常に安定性が高く、粉末食品、顆粒、サプリメント、ドリンクへの配合に適しています。 国際的なGMP、ISO9001、HACCP、Halal、Kosherなどの認証取得工場にて製造。安定したロット供給・OEM配合にも柔軟に対応可能です。
女性の肌の「水分量」「バリア機能」「弾力」を維持する3つの機能が機能性表示食品の届出で受理されました
『フジフラボン』は、大豆胚軸から抽出・精製した機能性食品素材です。 ダイセル社との共同研究により、大豆イソフラボンとラクトビオン酸を 関与成分とした「肌の水分量・バリア機能・弾力の維持」の3つの機能で 機能性表示食品の消費者庁への届出が2023年12月18日に受理されました。 大豆イソフラボンの骨の健康を維持する機能に加えて、 肌の水分量・バリア機能・弾力の維持のトリプルヘルスクレームの 機能訴求が可能になります。 本研究の成果は、フジッコとダイセル社との共同出願により特許を取得しています。 【特長】 ■高い汎用性（水に素早く溶解。味への影響を及ぼしにくい） ■安心と安定の品質（国内工場で自然の成分そのままを丁寧に抽出） ■豊富なデータ（国内外の大学との共同研究など豊富な実績を元にしたデータを提供可能） ※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。
