更新日： 集計期間:2026年03月25日～2026年04月21日
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エネルギー産生において補酵素として作用！
『R-αリポ酸CD』は、αリポ酸R体をシクロデキストリンで包接化した製品です。 αリポ酸R体は熱や酸に対して非常に不安定で、これまでは商品として安定に 供給することが困難でしたが、シクロデキストリンで包接化することによって 安定性を向上させることに成功し、商品化しました。 機能性素材として主に食品に使用されています。 【特長】 ■製品の安定化 ■バイオアベイラビリティーの向上 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
スポーツ・健康飲料のタンパク質強化などの用途に最適な製品をご紹介
『タンパク質加水分解物（ペプチド）』は、ケリー社が提供する食品用 素材です。 小麦タンパク質を酵素分解した、グルタミンリッチな小麦ペプチド「ハイ プロール 4107」と、小麦粉製品の生地伸展性の向上を機能とする、軽度 に小麦グルテンを酵素分解した「ハイプロール 4141」の2種類をラインア ップ。 「ハイプロール 4107」は、スポーツ・健康飲料のタンパク質強化、臨床 栄養などの用途に最適な製品です。 【特長】 ■「ハイプロール 4107」はグルタミンリッチな小麦ペプチド ■「ハイプロール 4141」は軽度に小麦グルテンを酵素分解している ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
1,000年以上の歴史を持つかつおの力！
『カツオせんじパウダー』は、「かつおせんじ」と「かつお節粉」を 配合し、乾燥粉末化した新しい健康食品素材です。 かつお由来の「かつおせんじ」そのままの良さを残す為、加工助剤には デキストリン等を用いず、同じ鰹から作られる鰹節を粉砕・殺菌して 得られた「かつお節粉」を使用しております。 また、「かつおせんじ」と「かつお節粉」を組み合わせることで、 かつおに含まれる独特の旨味成分（豊富なアミノ酸等）を含めた 特有成分まで、余すことなく凝縮することが出来ました。 【特長】 ■鹿児島県枕崎産 ■粉末 ■豊富なアミノ酸 ■ダイエット成分のヒスチジン高含有 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
植物由来の機能性素材として幅広い食品へ有効に活用できます
『ニップンセラミド』は、米・コーン等から高度精製された スフィンゴ糖脂質を有効成分とする美容素材です。 熱への耐性があることや、多彩なpH値にも対応できる安定性がある ことから、加工のしやすさが大きな特長で、幅広い食品に機能的 な付加価値要素をプラスしていただけます。 お肌の保湿や潤いを応援し、肌水分量を増したり、水分蒸散量を 抑えたりするデータなども発表されています。 【特長】 ■グルコシルセラミドの純度が高い ■熱へのの安定性に優れてる ■pH安定性に優れている ■肌の水分蒸散量を抑える ■角質水分量を高める ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
高い透明度！国産の米からセラミドを高純度に抽出・精製した水溶性の素材
『ニップンセラミドRLG』は、国産の米からセラミドを 高純度に抽出・精製した水溶性の素材です。 当社のセラミド素材は全て植物由来で、 国内で独自の抽出・精製方法によって製造しています。 色や味、匂いに影響する不純物が少なく、 加工適性にも優れていますので、幅広い商品にご活用いただけます。 【特長】 ■機能性表示食品 対応素材 ■透明度が高い ■安定した水分散性の水溶液が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
スペイン発！豊富なエビデンスに支えられた地中海フルーツ抽出物！
『ポマノックス』は、特許製法により有機溶媒を使用せずに機械的に抽出され、 天然のザクロ果汁と同様のポリフェノールを含有した機能性食品素材です。 総ポリフェノール50％以上（プニカラジン30％以上）で規格されており、 強力な抗酸化力と抗炎症作用を持っています。 その他にも血流の改善やアンチエイジングなど、多くのエビデンスを基に 機能性食品素材として使用されるようになりました。 【特長】 ■豊富なエビデンス ■ポリフェノールを高含有 ■抗酸化・抗炎症力 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
利用範囲が広がる！カネカ・グラボノイドを粉末化した機能性食品素材
本製品は、カネカ・グラボノイドを粉末化した製品です。 脂肪燃焼促進をはじめ、脂肪合成抑制、筋肉量増加などの効果があり、 粉末化することによって粉剤、散剤、錠剤、ハードカプセルなど、利用 範囲が広がりました。 【特長】 ■脂肪燃焼促進 ■脂肪合成抑制 ■筋肉量増加 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
食物繊維と下剤効果で便秘解消に最適な食品素材！
『キャンドルブッシュ』は、古来より便秘や皮膚病などの治療薬として 利用されてきたマメ科の植物素材です。 頑固な便秘に比較的穏やかに効果があると注目され、ダイエットを目的 としたお茶やサプリメントに使用されています。 また、優れた便秘改善と抗酸化作用により、美肌とアンチエイジング、 健やかな身体をもたらすと期待できます。 【特長】 ■デトックス効果に期待出来る ■食物繊維が豊富 ■ポリフェノール含有 ■多様な機能性 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
抗菌・防カビグレード！耐薬品性に優れ、摺動部材としても好適です
『クリンピーUH』は、抗菌性能試験、カビ抵抗性試験及び食品衛生法に 合格した抗菌超高分子量ポリエチレン樹脂素材です。 当製品と、抗菌処理を施していない超高分子量ポリエチレンについて 抗菌性能試験を行った結果、黄色ぶどう球菌及び大腸菌において、 菌の発育が抑えられていることを確認。 また、耐候区分1、耐水区分3においてJIS規格である抗菌活性値、 ≧2.0を満たしました。 【特長】 ■低摩擦 ■耐摩耗 ■耐薬品 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
優れた吸収性！還元型コエンザイムQ10を40％含有した水分散型粉末
当社で取り扱う、機能性食品素材『ShiroQ』をご紹介いたします。 還元型コエンザイムQ10を40％含有した水分散型粉末で、水に分散した時の 粒子径が細かく、長期間安定した分散性を有します。また、優れた吸収性を 持ち、抗酸化作用によりカラダを酸化ストレスから守ります。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【特長】 ■水に分散した時の粒子径が細かい ■長期間安定した分散性を有する ■優れた吸収性 ■抗酸化作用により、カラダを酸化ストレスから守る ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
食品・健康食品や化粧品などに使用できる100％ピュアな緑茶カテキンオイル
『COCO GREEN（ココグリーン）』は、カテキンを始めとする、緑茶の 様々な有効成分を直接植物オイル（油性基剤）に完全溶解させることに 成功した、高品質の100％ピュアな緑茶カテキンオイルです。 沈殿物がなく、水溶性カテキンでは難しかった化粧品への応用に最適な オイルで、水溶液と比較して格段に高い安定性を示します。 カテキン、ビタミン類を含めたこれらの有用成分群の総合的、あるいは 相加相乗的な効果が期待できます。 【特長】 ■界面活性剤等の添加物は不使用 ■有用成分群の効果が期待できる ■高品質 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
抗酸化性を評価するため動物への投与試験を行った結果などを掲載！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 酸化ストレスをはじめ、クロノケアの生体内抗酸化作用などについて解説。 抗酸化作用の試験では、ラットにクロノケア添加（200mg/kg）食及び 対照食を2週間摂取させた後、血清と肝臓を摘出し、それぞれの酸化ストレスの 程度を評価するために組織中のTBARSを測定しました。 【掲載内容】 ■酸化ストレスとは？ ■クロノケアの生体内抗酸化作用 -1 ■クロノケアの生体内抗酸化作用 -2 ■実験方法 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
当社独自の機能性素材を掲載しています
『業務用 機能性素材シリーズ』は、ヘルスケア部門にて主に 健康食品素材を取り扱っている株式会社ニップンの製品カタログです。 『ニップンセラミド』をはじめ、『業務用アマニ油S』や健康維持に つながる素材や、栄養成分を補える素材などが多数掲載されています。 機能性素材表示食品への対応原料もあります。 【掲載内容】 ■肌の健康維持 ■歯や口腔内の健康維持 ■アマニ関連 ■中高年の健康維持 ■小麦関連 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
マグロ・カツオのエキスから高純度に精製する生産技術を開発、量産化に乗り出しました
『アンセリン』は、動物の筋肉中に含まれている2種類のアミノ酸が 結合した物質で、遊泳能力の高いマグロ、カツオなどの筋肉に多く 含まれている機能性食品素材です。 抗疲労効果や活性酸素消去能、尿酸値降下作用といった生理機能を有します。 焼津水産化学工業では、高品質の形で取り出し易いマグロ・カツオに注目し 高純度で工業的に製造する方法を開発しました。 【生理機能】 ■抗疲労効果 ■活性酸素消去能 ■血圧降下作用 ■抗炎症作用 ■尿酸値降下作用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
シクロデキストリンの無限の可能性を探求し、生活の質の向上に貢献します！
『シクロデキストリン』は、ジャガイモやトウモロコシ由来のデンプンに CyD生成酵素を作用させて得られる環状のオリゴ糖であり、種々の薬物を 空洞内に取り込み包接複合体を形成する単分子ホスト分子に由来します。 『シクロデキストリン』自体に様々な作用があることから医薬品への応用 や包接作用や中性脂肪・血糖値・コレステロール低減効果があることから 生活用品や食品、化粧品等への応用もされております。 【特長】 ■バケツ状の構造をしており、外側が親水性、内側が疎水性 ■中性脂肪・血糖値・コレステロール低減効果を有する ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
牛乳由来のカルシウムを22％以上含んでいます
『ミルクカルシウム22』は、さまざまな栄養素が含まれている 乳清を主原料に効率良くカルシウム分を濃縮し、開発した商品です。 ほのかなミルク風味で微粉末ですので、乳系の製品はもちろん、 様々な食品にも幅広くご利用いただけます。 【荷姿】 ■15kg 3層クラフト紙袋入り（内袋：ポリ袋） ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
香ばしく焙煎し豊富な大麦β-グルカンを濃縮した機能性素材
『焙煎国産もち麦濃縮粉』は、当社の技術で、β-グルカンを濃縮した 機能性素材です。 本製品に20%含まれている大麦β-グルカンには、お腹の調子を整え、 糖質の吸収を抑え、血中のコレステロールを低下させるなどの健康機能 を有しています。 シリアルやコーンフレーク、パンなどはもちろん、食塩や糖の影響を受け にくいのでドレッシングやソースなどにもご使用いただけます。 【特長】 ■β-グルカンを20%含有 ■焙煎品 ■食塩・糖の影響を受けにくい ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
渋みを大幅にマスキング！溶液中での沈殿発生を軽減します！
『クロノケアSP15』は、黒大豆ポリフェノールを含む 性状が暗赤紫粉末の製品です。 黒大豆ポリフェノールの主要な化合物は、プロアントシアニジン、 エピカテキン、アントシアニンの３種類。 その中で最も多く含まれている成分は、カテキンが複数つながった 重合体の構造を持つプロアントシアニジンであり、強力な抗酸化物質 として知られています。 当製品のポリフェノール含量は15％以上です。 高い水溶性をもち、溶液中での沈殿発生を軽減することができます。 【特長】 ■高い水溶性 ■渋みを大幅にマスキング ■溶液中での沈殿発生を軽減 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【健康食品の企画に】体内での活性酸素による傷害を防ぐ！活性酸素による傷害の仕組みとむくみ改善作用ヒト試験結果データ進呈中。
足の血流低下が原因で、むくみの症状が出ていることはご存知でしょうか？ 本資料では、抗酸化性のある黒大豆ポリフェノール『クロノケア』を用いて、被験者（立ち仕事群（女性）と座り仕事群（女性）と男性群）に協力いただき、むくみ改善作用がどのようにあるかヒト試験の結果をおまとめしております。 また、動物への投与試験も実施済みです。 【健康食品企画書 掲載内容一覧】 ■酸化ストレスとは ■クロノケアの生体内抗酸化作用 ■クロノケアSP60のむくみ改善作用ヒト試験 ★安全性に関するデータとして、試験方法と結果も記載しております。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
水に溶けやすい低臭タイプのコンドロイチン！
『S・C・P』は、動物の結合組織や軟骨を中心に分布するムコ多糖の１種 を、食品素材として開発した製品です。 原料に由来する独特の「味」と「臭気」を極限状態まで除去。 水にも溶けやすく、ドリンクを始め打錠、顆粒、カプセル等いかなる形状 にも対応できます。 【特長】 ■天然に近い「ピュロテオグリカン」構造 ■開発元独自の製法により原料臭を除去した低臭タイプ ■水に溶解しやすい ■粘度への影響が少なく飲料への使用が可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
赤小豆は東洋医学で「清熱利水」に用いられる伝統素材。体内余分な水分排出・むくみ対策・美肌・巡りサポートに注目の天然植物エキス。
赤小豆（セキショウズ、あずき）は、マメ科植物Vigna angularisの成熟種子で、中国漢方や日本の薬膳でも古くから「利水消腫」「解毒排膿」「健脾除湿」などの効果が知られています。現代では、特に女性のむくみ対策・巡りケア・肌コンディションサポートの目的で、健康食品や美容サプリメントに活用されています。 当社の赤小豆抽出物は、厳選された産地の赤小豆を原料に使用し、低温水抽出・スプレードライ法で加工した高純度粉末。主成分であるポリフェノール、サポニン、タンニン、アントシアニン等を豊富に含み、抗酸化・利尿・デトックス用途に適した機能性原料です。 錠剤、顆粒、カプセル、飲料、ゼリー、粉末製品などに対応し、OEM／ODM原料として幅広く展開可能。
伝統ハーブ「ダミアナ」をペプチド化。エネルギー・性機能・ストレスケアに役立つ次世代健康素材。
ダミアナペプチドは、メキシコや中南米で古来より強壮ハーブとして利用されてきたダミアナ（Turnera diffusa）を、酵素分解により低分子化した高機能原料です。従来のダミアナ抽出物に比べ、吸収性・利用効率が高く、活力アップや性機能サポートを目的としたサプリメントに最適です。 【特長】 ・性機能改善・リビドーサポート成分として期待 ・ストレス緩和やリラクゼーションへの応用 ・抗酸化作用による全身の健康維持サポート ・低分子ペプチド化により高い吸収性を実現 ・粉末形状でサプリメント、飲料、機能性食品に幅広く応用可能 製造は国際規格（HACCP、ISO22000、Halal、Kosher）に準拠しており、安全性と品質が保証されています。
爽やかな甘みと清涼感が魅力の西瓜果実粉末。夏季ドリンクや水分補給向け機能性素材として最適！
すいか粉は、完熟したスイカ果実を低温スプレードライ製法で粉末化した、天然果実由来の植物性原料です。スイカならではの爽やかな甘さ、清涼感、そして自然な赤色が特徴で、季節感を演出する清涼系飲料やビタミン補助食品に好適です。 スイカ果実には、L-シトルリンやリコピン、β-カロテン、ビタミンCなどの栄養成分が含まれており、水分補給・抗酸化サポート・疲労回復などの健康価値が期待される注目素材です。 粉末は溶解性に優れ、ドリンク、ゼリー、アイス、スムージー、機能性サプリメントなど幅広い製品に応用可能です。無添加・無香料・無着色でありながら、果実の風味をしっかりと残した自然派素材です。
肌荒れ・便通サポートに注目！自然の恵み「芦荟」由来の有効成分を濃縮したエキスパウダー
アロエエキスパウダーは、Aloe vera（アロエベラ）の葉肉より抽出された成分を濃縮・粉末化した機能性原料です。アロエは古来より「医者いらず」と称され、世界中で消化促進・肌ケア・免疫サポートなどの目的で利用されてきました。 本製品は、厳選されたアロエベラ葉肉部分のみを使用し、有効成分のアロエ多糖体、アロイン、ビタミン、アミノ酸をバランス良く含有しています。温水抽出＋スプレードライ製法により、有効成分の安定性と吸収性を高めたパウダー形状に仕上げています。 使用用途は、**スキンケア製品（化粧水、マスク等）**から、**健康食品（デトックス・整腸系サプリ）**まで幅広く、OEM開発におけるナチュラル志向の素材として好評です。ISO・HACCP等の認証取得工場で製造し、安定供給体制を整えております。
抗酸化・神経保護に！白果由来の天然機能性エキスで認知機能や循環サポートに最適
白果（はくか）、別名：銀杏（ぎんなん、学名：Ginkgo biloba L.）は、古来より中医学において肺機能の強化や鎮咳、頻尿の抑制に使われてきた伝統的な生薬です。日本でも秋の季節食材として知られる銀杏の種子部分を使用した植物性機能原料であり、抗酸化や神経保護、記憶力向上効果などが近年注目されています。 当社の白果エキス末は、厳選した成熟種子を原料に、残留毒素であるギンコール酸を安全基準以下に徹底管理した上で、抽出→濃縮→スプレードライにより製造された粉末タイプの機能性エキスです。 主成分であるフラボノイド類やテルペノイド（ギンコライド、ビロバライド）は、血行促進・抗酸化・脳機能活性などの働きが知られ、特に中高年層向けの記憶・集中ケアサプリメント、認知機能支援食品に広く利用されています。
滋養強壮素材「肉苁蓉」由来。活力・抗疲労・男性機能サポートを実現する高吸収ペプチド。
肉苁蓉ペプチドは、伝統的に滋養強壮素材として知られる肉苁蓉（シスタンチェ・デザーティコラ）を酵素分解し、低分子化した高機能性原料です。分子量が小さく吸収性に優れるため、効率的に体内へ働きかけ、日々の活力維持や疲労回復、男性の健康サポートに役立ちます。 【特長】 ・抗疲労作用により、毎日の活力をサポート ・男性の健康維持や滋養強壮に役立つ機能性 ・抗酸化作用により、体調バランスの維持に寄与 ・水溶性に優れ、サプリメント・ドリンクなど幅広い応用が可能 製造はHACCP・ISO22000・Halal・Kosher認証工場で行われており、品質・安全性を確保。OEM製品に最適なプレミアム原料です。
独自の仕入れルートで安心かつ安全性・信頼性が高い原料を調達しています
当社では、漢方からケミカル素材まで、幅広く健康食品原料を 取り扱っております。 約6,000種あるといわれている漢方素材のうち、薬区分のものを除き、 ほぼすべて入手可能。 日本国内で入手困難な素材でも、独自のルートで調達が可能な原料が 数多く御座います。 お探しの原料が御座いましたら、お気軽にご相談ください。 【当社の特長】 ■安全・スピード（速さ）・価格にこだわった当社の原料 ・直接仕入れによる、中間マージンのカット ・最上級の原料を原産地より直接調達 ■トレーサビリティ ・当社独自、信頼のおける仕入れルート ・原塊、姿物での仕入れスタイルを確立 ■トレンドに合わせたケミカル素材 ・先進素材も常に用意可能 ・必要に応じた漢方とケミカル素材の理想的な配合をご提案 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
抗菌性試験及び、食品衛生法に合格！スターホイル、ガイド部品などに利用可能
『クリンピー』は、は抗菌規格JISZ2801に基づいた抗菌性試験及び、 食品衛生法に合格した抗菌ポリエチレン(PE)素材です。 当製品と抗菌処理を施していない汎用PEについて抗菌性能試験を行った結果、 黄色ぶどう球菌及び大腸菌において、菌の発育が抑えられていることを確認。 耐候性、耐水性区分ともにJIS規格である抗菌活性値、≧2を満たしました。 【サイズ】 ■板/厚み(mm)：10～50 ■丸棒/直径(mm)：20～100 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
アミノ酸、タンパク質、ミネラル等多くの栄養成分が含まれる機能性食品素材
『バージンプラセンタ(R)純末P100』は、独自のWエキス抽出方法で有効成分を 最大限に引き出した、非分解・純度100%の豚プラセンタ粉末です。 アミノ酸、タンパク質、糖質、ミネラル、ビタミン、核酸等多くの栄養成分が 含まれる他、細胞を増殖、再生させる動きを活発にする「成長因子」が含まれています。 【特長】 ■国産・朝どれ凍結トレーサビリティ・鮮度へ強いこだわり ■アミノ酸・ミネラルを高含有 など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
豊富な中鎖脂肪酸/コレステロールゼロ！有機エキストラバージンココナッツオイルのご紹介
岩瀬コスファ株式会社で取り扱う、機能性食品素材 『有機エキストラバージンココナッツオイル』をご紹介いたします。 フィリピンで収穫された新鮮なココナッツを選定し、温かみがあり トロピカルをイメージさせるココナッツアロマをもった高品質な オイルとして仕上げました。 栄養成分が失われないように低温圧搾法によって搾油されています。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【特長】 ■中鎖脂肪酸が豊富 ■コレステロールゼロ ■Halal認証 ■Kosher認証 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
