更新日： 集計期間:2025年10月15日～2025年11月11日
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水飴と置き換えた際にも違和感なくご使用可能！食品にボディ感を与える保水性糖質素材
『ピュアトース』は、マルトース系水飴と同等の粘度を示し、 食品にボディ感を与えます。 そのため、水飴と置き換えた際にも違和感なくご使用いただけます。 高温になるにつれて粘度が低くなり作業効率が上がりますが、 着色性があるため、長時間の加熱はお避け下さい。 【特長】 ■マルトース系水飴と同等の粘度を示す ■水飴と置き換えた際にも違和感なくご使用可能 ■高温になるにつれて粘度が低くなり作業効率が上がる ■着色性がある ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
食品衛生法に対応可能。機械的強度と耐摩擦摩耗性の高さが特徴のナイロン素材を充実した設備で加工いたします。
MCナイロン(R)は主原料ナイロンモノマーを大気圧下で重合・成型することで 機械的強度や耐薬品性などの6ナイロンの特性を向上させています。 射出成形品や押出成形品にはない優れた特徴を持っています。 【MC900NC（基本グレードナチュラル色）】 形状：板、丸棒 色：白 品番：MC900NC 材料記入：900 特記：食品衛生法可 特徴：機械的強度、耐摩擦摩耗性 主な用途：一般産業機械、輸送機械、食品包装機械等の各種部品、ガイド、パレット 車輪、ギヤ、スプロケット、ローラー、軸受、ライナー、スターホイル 当社ではMC900NCを多数の工作機械を用いて、24時間温度管理された環境下で精密加工をしております。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ナットウ菌特有のにおいなし！血栓症予防が期待される納豆由来の機能性食品素材
『NKCP』は、健康食として根強い人気を誇る「納豆」に血液の線溶系と凝固系の バランスを調整する成分が存在することに注目して開発された機能性食品素材です。 当製品の主成分バチロペプチダーゼFは従来のナットウキナーゼとは物質そのものが 異なり、抗凝固作用、血液粘度低下作用、血栓溶解作用のトリプルファンクションを 持つことが特長です。 精製加工により、納豆臭、菌体およびビタミンK2を問題のない程度まで除去しており、 血栓症予防素材として誰でも一定量のバチロペプチダーゼFを摂取できるようになりました。 【特長】 ■ナットウ菌は除去され、ナットウ菌特有のにおいや粘性がない ■ワーファリンなどの薬剤への影響がない ■機能性たんぱく質が一定量含有されるように調製されている ■機能性たんぱく質はpH6.0～10.0で安定であり、60℃以下の熱に安定 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
食品衛生法に対応可能。機械的強度と耐摩擦摩耗性の高さが特徴のナイロン素材を充実した設備で加工いたします。
MCナイロン(R)は主原料ナイロンモノマーを大気圧下で重合・成型することで 機械的強度や耐薬品性などの6ナイロンの特性を向上させています。 射出成形品や押出成形品にはない優れた特徴を持っています。 【MC901（基本グレード）】 形状：板、丸棒、パイプ 色：青 品番：MC901 材料記入：901 特記：食品衛生法可 特徴：機械的強度、耐摩擦摩耗性 主な用途：一般産業機械、輸送機械、食品包装機械等の各種部品、ガイド、パレット 車輪、ギヤ、スプロケット、ローラー、軸受、ライナー、スターホイル 当社ではMC901を多数の工作機械を用いて、24時間温度管理された環境下で精密加工をしております。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
化学合成でない方法で量産化に成功したN-アセチルグルコサミン ＜2025.2.26-28「健康博覧会2025」へ出展いたします＞
『マリンスウィート』は、化学合成でない方法で量産化することに 成功したN-アセチルグルコサミンです。 【製品の用途】 ■食品素材：良質な甘味と水溶性・熱安定性を併せ持つため、ドリンク、錠剤、ソフトカプセル、ハードカプセルなど各種の加工が可能 ■機能性表示食品原料：「歩行や階段の上り下りにおけるひざ関節の悩みを改善」、「肌が乾燥しがちな方の肌のうるおいに役立つ」という表示の届出例があります。 ■化粧品素材：「医薬部外品原料規格2006」への収載あり。同規格に則った化粧品用グレードもご用意しております。 【特長】 ■化学合成でない方法で量産化することに成功したN-アセチルグルコサミン ■幅広い食品への利用が可能（例：飲料、スープ類、冷菓子、麺類等） ■砂糖の約半分の良質な甘味を持つ ■水への溶解性と安定性が高い ※サンプルを提供しております。ご希望の場合は、 PDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
プラスチックフィルム代替素材をラインナップ！
大王製紙株式会社の『プラスチックフィルム代替素材』は多数の ラインナップがあります。 塗工によりヒートシール性、耐油性を付与した「ＦＳエリプラヒートシール＋（プラス）」をはじめ、「ＦＳエリプラヒートシール・ＦＳエリプラヒートシールナチュラル」や「ＦＳエリプラヒートシールライト」 などを取り扱っています。 揚げ物、ホットスナック用包材、お菓子等の二次包材、食品、衣類用包材 など、さまざまな用途にご使用いただけます。 【特長】 ■プラスチックフィルム代替素材ラインナップ共通 ・ヒートシール性 ・食品包材対応可能 ・紙マーク対応可能 ■ＦＳエリプラヒートシール＋（プラス） ・耐油性を付与 ・塗工タイプの耐油剤は非フッ素系 ・様々な原紙に加工可能 ■ＦＳエリプラヒートシール・ＦＳエリプラヒートシールナチュラル ・様々な原紙に加工可能 ■ＦＳエリプラヒートシールライト ・高い通気性 ※詳しくはＰＤＦ資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ＴＥＬでのお問い合わせにつきましては、平日９～１７時でお願いいたします。
ロディオラ・ロゼア由来の有機認証取得API原料。抗疲労・抗ストレス・集中力サポートに有効なロディオロシドを高純度で提供。
ロディオロシド（Rhodioloside / サリドロシド）は、伝統的な薬用植物であるロディオラ・ロゼア（Rhodiola rosea／イワベンケイ）の根から抽出される代表的な活性成分で、アダプトゲン素材として注目を集めています。 以下のような機能性が数多くの研究で示されています： 抗ストレス作用（HPA軸の調整） 精神的・肉体的疲労の軽減 集中力・記憶力・注意力の向上 免疫機能のサポート 抗酸化・抗炎症作用 本品は有機栽培されたロディオラ・ロゼア根由来で、有機認証（Organic）取得済み、さらにGMP / ISO / HACCP / Halal / Kosherなどの国際品質基準に対応。HPLC純度98%以上を保証する高品質API原料です。 カプセル、タブレット、ドリンクなどの機能性表示食品や健康食品の主要成分として、また他のアダプトゲン素材との複合処方OEM開発にもご活用いただけます。
イタリア産のパセリ100％の食品素材のご紹介
当社では、各種乾燥野菜、果実を取り扱っております。 本品は、イタリア産フラットパセリ（イタリアンパセリ）を使用した、AD（熱風乾燥）品のフレークです。 国内の専門業者での機械・目視選別を実施した製品もご用意できます。 【仕様】 ■外観 ・色：緑色 ・粒形：標準1-2mm ■微生物規格 ・一般生菌数：100,000個以下/g ・大腸菌：10個以下/g ■原材料：パセリ100％ ■原産国：イタリア ■賞味期限：製造後24ヶ月 ■荷姿：15kgカートンボックス（内装：アルミ袋） ※国内選別品：8kg ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
魚のうろこから、ほとんど臭わないコラーゲンペプチドを開発！
『コラーゲン』は、人間や動物の体を構成する主要なたんぱく質 （構成タンパク質）の一つです。皮膚や腱、軟骨、歯茎、血管などに 多く含まれています。 BSE問題の発生以来、コラーゲンの需要は動物（主に牛）由来から 魚由来のものへと替わりつつあります。 辻製油では、持てる開発技術を駆使して、魚のうろこを主原料とする コラーゲンペプチドの開発に成功しました。水への溶解も良好で、 特有の臭いもほとんどない製品として、幅広く市場にご提供しています。 【特長】 ■美容グレード ■水への溶解性などのハンドリングの良さ ■幅広い食品に使用可能 ■食品グレードよりもさらに低分子化 ■角質層への高い浸透性 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
食品・健康食品や化粧品などに使用できる100％ピュアな緑茶カテキンオイル
『COCO GREEN（ココグリーン）』は、カテキンを始めとする、緑茶の 様々な有効成分を直接植物オイル（油性基剤）に完全溶解させることに 成功した、高品質の100％ピュアな緑茶カテキンオイルです。 沈殿物がなく、水溶性カテキンでは難しかった化粧品への応用に最適な オイルで、水溶液と比較して格段に高い安定性を示します。 カテキン、ビタミン類を含めたこれらの有用成分群の総合的、あるいは 相加相乗的な効果が期待できます。 【特長】 ■界面活性剤等の添加物は不使用 ■有用成分群の効果が期待できる ■高品質 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
抗酸化性を評価するため動物への投与試験を行った結果などを掲載！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 酸化ストレスをはじめ、クロノケアの生体内抗酸化作用などについて解説。 抗酸化作用の試験では、ラットにクロノケア添加（200mg/kg）食及び 対照食を2週間摂取させた後、血清と肝臓を摘出し、それぞれの酸化ストレスの 程度を評価するために組織中のTBARSを測定しました。 【掲載内容】 ■酸化ストレスとは？ ■クロノケアの生体内抗酸化作用 -1 ■クロノケアの生体内抗酸化作用 -2 ■実験方法 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
塩味増強効果は10％～30％！アレルゲンフリーの低塩商品向け素材
『ソルトブースター』は、当社独自の開発香料NFTを基軸とした素材です。 塩味増強効果は10％～30％。 塩化カリウムの苦味を軽減します。 食品全般にご使用いただけます。 【特長】 ■アレルゲンフリー ■粉末・ペースト・液体の3タイプ ■最終製品への表示は、粉末・ペーストタイプで「香料、 調味料(無機塩等)」、液体タイプで「香料」 ■粉末タイプの塩分含有量(Na換算)は、14.0g/100g ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
1,000年以上の歴史を持つかつおの力！
『カツオせんじパウダー』は、「かつおせんじ」と「かつお節粉」を 配合し、乾燥粉末化した新しい健康食品素材です。 かつお由来の「かつおせんじ」そのままの良さを残す為、加工助剤には デキストリン等を用いず、同じ鰹から作られる鰹節を粉砕・殺菌して 得られた「かつお節粉」を使用しております。 また、「かつおせんじ」と「かつお節粉」を組み合わせることで、 かつおに含まれる独特の旨味成分（豊富なアミノ酸等）を含めた 特有成分まで、余すことなく凝縮することが出来ました。 【特長】 ■鹿児島県枕崎産 ■粉末 ■豊富なアミノ酸 ■ダイエット成分のヒスチジン高含有 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
植物由来の機能性素材として幅広い食品へ有効に活用できます
『ニップンセラミド』は、米・コーン等から高度精製された スフィンゴ糖脂質を有効成分とする美容素材です。 熱への耐性があることや、多彩なpH値にも対応できる安定性がある ことから、加工のしやすさが大きな特長で、幅広い食品に機能的 な付加価値要素をプラスしていただけます。 お肌の保湿や潤いを応援し、肌水分量を増したり、水分蒸散量を 抑えたりするデータなども発表されています。 【特長】 ■グルコシルセラミドの純度が高い ■熱へのの安定性に優れてる ■pH安定性に優れている ■肌の水分蒸散量を抑える ■角質水分量を高める ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
高い透明度！国産の米からセラミドを高純度に抽出・精製した水溶性の素材
『ニップンセラミドRLG』は、国産の米からセラミドを 高純度に抽出・精製した水溶性の素材です。 当社のセラミド素材は全て植物由来で、 国内で独自の抽出・精製方法によって製造しています。 色や味、匂いに影響する不純物が少なく、 加工適性にも優れていますので、幅広い商品にご活用いただけます。 【特長】 ■機能性表示食品 対応素材 ■透明度が高い ■安定した水分散性の水溶液が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
