更新日： 集計期間:2026年06月10日～2026年07月07日
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肌の若返りをサポート、ハイビスカス種子精油で自然の力を感じる。
ハイビスカスの種子精油は、Abelmoschus manihot（アベルモスカス・マニホット）から得られた100%純天然オイルです。この精油は、超臨界CO2抽出法を用いて抽出され、化学物質を一切使わず、植物本来の栄養素を保ったまま、肌に優しい成分をお届けします。ハイビスカスの種子には、豊富な抗酸化物質や必須脂肪酸、ビタミンEが含まれており、肌の弾力性や潤いを保ち、エイジングケアに優れた効果を発揮します。肌のターンオーバーを促進し、乾燥やシワの予防に役立ちます。また、心地よいフローラルな香りが、リラクゼーションをもたらし、ストレス解消にも貢献します。 当社は300種類以上の精油を取り扱っており、すべての製品はOEM生産に対応しています。お客様のニーズに合わせたパッケージングやブレンドも可能で、精油は化粧品やアロマだけでなく、食品や医薬品用精油にも対応可能です。
血管-筋肉軸へアプローチし、持久力と運動パフォーマンスをサポート。臨床試験で実証されたシトラス由来素材。
製品名：CardioseⓇ シトラス由来フラボノイドで、血管-筋肉軸にアプローチし、運動パフォーマンスをサポートする機能性素材です。 【特長】 ・HTBA独自の溶媒を使用しない製造プロセスにより、スイートオレンジ由来のヘスペリジンを抽出 ・自然界の柑橘類に多く含まれる天然型（2S型）ヘスペリジンを高比率で含有 ・微粉化技術により粒子径を小さくし、標準的なヘスペリジンと比較して約2倍の生体利用率を実現 ・血管内皮機能をサポートし、血管の柔軟性や血流環境の維持に寄与。一酸化窒素（NO）の産生をサポートし、筋肉への酸素・栄養素の供給を促進 ・ヒト臨床試験では、血流依存性血管拡張反応（FMD）の改善や、血管内皮接着分子（VCAM-1、ICAM-1）の低下を確認 ・12報の科学論文により、最大パワー出力や機能的閾値パワー（FTP）の向上など、心血管機能および運動パフォーマンスへの有用性を確認
自然界に発見された最強の抗酸化成分は凶器に変貌した活性酸素と戦う
アスタキサンチンは、サケ、イクラ、エビなどの魚介類や藻類などに含まれている赤色色素成分で、カロテノイドの一種。微細緑藻類＝ヘマトコッカス・プルビアリスの純粋培養藻体から有機溶剤を一切使わず、超臨界炭酸ガスによって抽出した天然素材です。 活性酸素を消去する作用が自然界の中で最強のパワーを持つ成分として注目されています。 アスタキサンチンは体の中のほとんどの部位で抗酸化作用を発揮します。 特に細胞膜、ミトコンドリアでその活性を発現し、他のカロテノイドにはない様々な特徴を持っています。 【特長】 ■ハワイ島で培養されたヘマトコッカス藻由来 ■強力な抗酸化作用を発揮 ■特にミトコンドリア、細胞膜で活性を発現 ■国内外で基礎、動物、臨床での様々な健康効果の試験データを揃えています。 アスタキサンチンはミトコンドリアで働く https://toyokk.co.jp/blog/article.html?page=89 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
魚類を原料とする機能性素材を製造する方法を開発！
【機能性表示食品対応】海洋性・弾力成分「エラスチン」 エラスチンは、タンパク質の一種で、肌や血管、靱帯など、伸縮性が必要とされる組織に多く分布し、弾力性を与える働きをしています。 【有効性一覧】 ■肌の弾力性・たるみ改善 ■膝関節（靭帯）の痛みや違和感を改善 ■血管の弾力性改善 ■バストの下垂抑制・リフトアップ効果 ■肺機能の改善 【特長】 ■食経験のある主原料を使用 ■臭いが少なく、水に溶けやすい ■豊富な有効性・安全性データ取得
さまざまな物性の生地を保型！弾力感・ほぐれ感などの食感を付与する機能素材
千葉製粉株式会社は、小麦粉の製造・販売およびプレミックスの開発・販売、 食品用品質改良剤・化粧品素材を主力とする機能素材事業を展開しています。 『保型剤・食感改良剤』は、さまざまな物性の生地を保型したうえで、 食材本来の食感を損なわず、適した食感（弾力感、ほぐれ感、口どけ感等）を 提案することが可能です。 ペースト状やソース状生地の保型＆食感改良に適した「KGパウダーシリーズ」を はじめ、畜肉挽材などの食感改良に適した「パティーナシリーズ」などを ラインアップしています。 【用途例】 ■具材・挽材 ・ハンバーグ、ミートボール、メンチカツ、エビカツ、餃子、焼売、春巻 ■すり身（畜肉・魚介） ・餃子、焼売、各種水産フライ、つくね、ペースト状生地の保型、水産練り製品 ・クリームコロッケ、小籠包、焼肉フライ、各種フィリング・ソース ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ダイエット・脂肪燃焼をサポート！ビターオレンジ由来の天然アルカロイド「シネフリン」高含有エキスで健康的な代謝を応援します。
ビターオレンジ（ダイダイ、学名：Citrus aurantium）果実より抽出された天然アルカロイド「シネフリン（Synephrine）」を6%以上含有する粉末原料です。 シネフリンは、エフェドリンと類似した構造を持ち、代謝促進、脂肪燃焼、食欲抑制などの作用が期待される成分として知られ、欧米を中心にスポーツニュートリション・ダイエットサプリメント分野で広く利用されています。 本製品は、非エフェドラ由来でありながら**ナチュラルで安全性が高く、ドーピング非該当（WADAリスト対応）**のため、アスリート向け製品にも適応可能です。 加工適性が高く、水に分散しやすい粉末で、タブレット・カプセル・飲料など各種製剤への応用が可能。OEM・ODM製品のダイエット系主力素材として多数の実績があります。 当社では、ISO、HACCP、Kosher、Halal、GMP認定工場にて厳格な管理のもと製造を行っており、安定した品質とロット保証が可能です。サンプル・仕様書もすぐにご用意可能です。
【感染症予防・免疫賦活】海藻由来多糖体「アスコフィランHS」
『アスコフィランHS』は、海藻由来の多糖体「アスコフィラン」を豊富に含む、感染症予防・免疫賦活作用のある機能性食品素材です。 北欧など、北大西洋沿岸で自生している海藻アスコフィラム・ノドサムから抽出した素材で、臭いが少なく、水に溶けやすく、粘性の低い、海藻抽出物です。 【有効性一覧】 ■免疫力改善（免疫賦活作用） ■肺炎予防作用 ■ウイルス感染予防作用（HIVウイルス） ■血糖値の上昇抑制性（GLP-1） ■抗ガン（抗腫瘍）作用 【特長】 ■食経験のある主原料を使用 ■臭いが少なく、水に溶けやすく、粘りも少ない ■豊富な有効性・安全性データ取得
アジアで古来より珍重された燕の巣を、現代技術でペプチド化。美肌・潤い・高級感を兼ね備えた原料。
燕の巣ペプチドは、古くから高級美容食材として珍重されてきた燕の巣を、酵素分解により低分子化した機能性原料です。従来の燕の巣成分よりも吸収性が高く、美容や健康維持に幅広くご活用いただけます。 【特長】 ・コラーゲン様作用でハリ・弾力をサポート ・美白・透明感を求める美容サプリメントや化粧品に最適 ・アミノ酸やシアル酸を豊富に含み、体内から美しさを引き出す ・高級感があり、差別化できるプレミアム素材 ・水溶性に優れ、サプリメント・飲料・スキンケア製品に幅広く応用可能 製造はHACCP・ISO22000・Halal・Kosher認証工場で実施しており、国際基準に適合した高品質・安全な原料です。
材料(ペレット)販売から金型、成形まで受注対応！アスカー硬度C00～C30度対応熱可塑性樹脂
ゲルの定義は、可能な限り液体に近く、成形後の形状を維持できる材料、 これをゲルといいます。 『コスモスーパーゲル』は、元はリークテスト研究におけるシール技術の 研究過程で生まれたもので、炭化水素で構成される直鎖の高分子が複雑に 絡み合った物です。 直鎖の高分子とは、分子1本が一定方向に長く糸のようになっているもので、 これが何本も集まって、複雑に絡み合うことによって非常に柔軟性に富み、 且つ伸縮性に優れたゲルが形成されます。 【特長】 ■熱可塑性であるため、様々な形状に成形可能 ■低硬度から高硬度まで各種硬度が実現できる ■透明性が高い ■ゲルの着色が自由にできる ■異材を含有させ、ゲルに特性を持たせることができる ■人体に配慮し安全な素材 ・食品衛生包装容器規格 厚生省370号 取得済 ・皮膚刺激性試験規格 Federal Regisuter(1972) 取得済 ・急性毒性試験規格 LD50 取得済 ・RoHS2.0規制物質 含有なし ・chemSHERPA規制物質 含有なし ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
衝撃や摩耗、油に強く、強靭で軽量。天然繊維使用で環境に優しいシート素材！機械部品や研磨用基材など多用途で活躍【脱プラ】
北越東洋ファイバーの『バルカナイズドファイバー（ファイバー）』は、 化学的に中性でち密な組織を有した、天然セルロース使用の天然繊維系プラスチックといえます。 天然繊維素を原料とするため地球にやさしい上に、緻密で強靭なシート素材です。 本製品は、強靭性、耐衝撃性、絶縁性、耐摩耗性、耐油性などの多様な特性を持ち、 機械部品や研磨用基材、電気絶縁材料など、幅広い分野で活躍しております。 【ファイバーの特徴】 ・環境にやさしい天然セルロース使用のシート素材 ・緻密で強靭、各種機能性を持つため用途は様々 ★サンプルシートをご希望の方には、評価用サンプルを無料進呈。 ※『バルカナイズドファイバー』の製品カタログ及び、 他素材の特性比較表を、下記「PDFダウンロード」からご覧いただけます。
心と体のストレス対策に！ロディオラのアダプトゲン力で、集中力・持久力・抗疲労サポートを実現する天然植物素材。
ロディオラ（学名：Rhodiola rosea、通称：ロディオラ・ロゼア）は、標高3000m以上の高山地帯に自生する多年草で、チベット医学やロシアの伝統医療で「疲労回復・精神安定・抗ストレス薬草」として珍重されてきました。有効成分であるサリドロシド（Salidroside）を3%以上に標準化した高品質エキスです。 この植物は、ストレス耐性を高める「アダプトゲン」として科学的に認められており、心身のバランス調整、集中力・注意力の維持、精神疲労・肉体疲労の軽減など、現代人のメンタル・フィジカル両面をサポートします。また、抗酸化活性や免疫調整作用も報告されており、健康食品・機能性飲料・スポーツサプリ等の幅広い製品に活用できます。 当製品は、FDA、ISO、HACCP、Kosher、Halalなど各種国際認証取得済み、安定した品質・安全性・供給体制を確保しています。OEM／ODMへの素材提供実績も豊富で、小ロットからの対応も可能です。
自己消火機能を持った綿混生地 防炎協会（衣服類、作業服類、活動服）、ＪＩＳ規格、海外防炎規格に対応したシリーズを揃えています。
『ブレバノ』はコットンと難燃性があるモダクリル繊維をブレンドした、優れた防炎性と導電繊維による高い静電気帯電防止性を兼ね備えた素材です。 ブレバノは、１９９０年代はじめに販売を開始し、ユニフォームで働く方の安全をサポートしてきました。幅広い職種に対応するために各種防炎規格に合わせて進化してきた信頼と実績の防炎素材です。 『ブレバノ』は生地が燃焼すると、炭化したモダクリル繊維がコットンの表面を覆い、空気を遮断して自己消火するため燃え広がりにくい素材です。用途や職場に合わせて『ブレバノプラス』と『ブレバノネクスト』の２つのタイプがあり、作業服や消防の活動服などに使用されています。 【ブレバノの基本特長】 ・コットンの快適性 ・優れた防炎性 ・静電気帯電防止（ＪＩＳ Ｔ ８１１８ 静電気帯電防止作業服） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
心身のバランスを整え、リフレッシュ感をもたらす。100%天然のブプレウラム精油で健康と美容をサポート。
100%純天然ブプレウラム精油（Bupleurum chinense）は、中国の伝統的な薬草から抽出された高品質なエッセンシャルオイルです。ブプレウラムは古代の漢方医学で「解表退熱」「疏肝解郁」の効果があるとされ、心身を整えるために広く使用されてきました。 当社のブプレウラム精油は、最新の超臨界CO2抽出技術を用いており、従来の水蒸気蒸留法では抽出できない有効成分を最大限に引き出すことができます。これにより、より純度の高い精油が得られ、植物本来の力を余すことなく活かしています。 この精油は、ストレスや疲れを和らげ、心の安定感をもたらすため、アロマテラピーに最適です。さらに、筋肉や関節の緊張をほぐす効果も期待でき、マッサージオイルとしても非常に人気があります。美容面では、肌を整え、リフレッシュ感を与え、日々のストレスに対するサポートとしても利用できます。 当社は300種類以上の精油を取り扱っており、すべての製品はOEM生産に対応しています。お客様のニーズに合わせたパッケージングやブレンドも可能で、精油は化粧品やアロマだけでなく、食品や医薬品用精油にも対応可能です。
～電力会社の値上げ対策～【空調コスト13.5％削減】エアコン吸気口に取付けるだけで半永久的に使用可能！
空調コスト削減アイテム『MS-RDK』は、トルネード効果とセラミックの遠赤外線効果によるエアコン負荷抑制と稼働効率向上の効果が専門研究所や第三者機関で効果が認定され、省エネ部材として実用新案、温室効果ガス排出量削減予測法及びシステム・CO2クレジット要求方法及び装置（Co2削減効果）として特許を取得した製品です。 また国際連合の機関である【国際連合工業開発機関（UNIDO）の環境技術データベースにも登録】され、日本発の優秀な技術として発展途上国でも活用されています。 http://www.unido.or.jp/en/technology_db/3803/ そのほか中小企業庁 経営革新計画「革新的省エネルギー部材」としても承認されました。 空調に係る電気代を削減できますので【電力会社の値上げ対策】として確かな効果を発揮します。 設置はエアコンの吸気部分に取付けるだけですので改造に該当せず、メーカー保守を妨げません。 製品は紫外線劣化以外影響を受けないためエアコンフィルター清掃時に清拭するだけ。特別なメンテナンスも不要です。
食品添加物「乳酸ナトリウム」の濃度60％溶液！多くの食品に使用されています！
『乳酸ソーダ60』は、食品添加物「乳酸ナトリウム」の濃度60％溶液です。 乳酸ナトリウムは、緩衝作用があり、食品のpHを安定に保ちます。 また、風味改良効果のある調味料としても、多くの食品に使用されています。 乳酸ナトリウムには、優れた保湿効果があり、温度や湿度による 変化が少なく、低温・低湿でも高い保湿効果を発揮します。 【製品規格(抜粋)】 ■性状：無色澄明のシロップ状の液体 ■比重：1.300～1.340 ■含量：59.0～61.0％ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ナガセヴィータでは、お客様の機能性表示食品届出をサポートします！
ナガセヴィータで取り扱う『ファイバリクサ』は、幅広いニーズにお応えする機能性食品素材です。 本製品は酵素の力で、でん粉から生まれた水溶性食物繊維素材で、「イソマルトデキストリン（食物繊維）」を 固形分当り80％以上含有しています。 腸を起点としたさまざまな機能が期待でき、機能性表示食品へのご利用も可能です。 ナガセヴィータでは、お客様の機能性表示食品届出サポートを行っております。 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。
風味改良効果のある調味料としても使用実績あり！食品のpHを安定に保ちます。
『乳酸ソーダ60F』は、食品添加物「乳酸ナトリウム」の濃度60％溶液です。 乳酸ナトリウムは、緩衝作用があり、食品のpHを安定に保ちます。 また、風味改良効果のある調味料としても、多くの食品に使用されています。 乳酸ナトリウムには、優れた保湿効果があり、温度や湿度による 変化が少なく、低温・低湿でも高い保湿効果を発揮します。 【製品規格(抜粋)】 ■性状：無色澄明のシロップ状の液体 ■比重：1.300～1.340 ■含量：59.0～61.0％ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
高品質の卵黄風味油！食品にコクと深みを与え、ワンランク上の商品に仕上げます。
『ヨークオイルHF』は、鶏卵の卵黄を原料とし、独自の抽出技術により 製造された高品質の卵黄風味油です。 卵風味の付与はもとより食品にコクと深みを与え、ワンランク上の商品に 仕上げます。 脂質を主成分としておりますので、卵黄そのままでは調理加熱時に たんぱく変性を起こしてしまう場合をはじめ、各種食品に卵黄風味油として 幅広くご利用ください。 【特長】 ■高品質の卵黄風味油 ■食品にコクと深みを与る ■ワンランク上の商品に仕上げる ■各種食品に卵黄風味油 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
小袋サンプル配布可能！ミネラル強化の設計効率化、コストダウンに
当社で取り扱う「ミネラルソリューション」について、ご紹介いたします。 複数ミネラルを一括配合し設計工数を削減。原料点数を削減することで、 購買・管理コストを低減できます。 また、栄養バランスを最適化しているため設計ミスを防止します。 用途別にカスタマイズも可能です。加工食品全般、サプリ/栄養補助食品、 給食・業務用食品などに是非ご活用ください。 【特長】 ■複数ミネラルを一括配合→設計工数削減 ■原料点数削減→購買・管理コスト低減 ■栄養バランスを最適化→設計ミス防止 ■用途別にカスタマイズ可能 ■加工食品全般、サプリ/栄養補助食品、給食・業務用食品に好適 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
機能性表示食品対応！お腹の脂肪減少素材と言えば、tokiwaのティアカロン
ティアカロンは緑茶を抽出・精製し、カテキンを規格化したエキス粉末です。 「お腹の脂肪を減少させる」を訴求とする機能性表示食品対応素材で、受理実績もあり、現在注目を集めています。 ◆基原植物 緑茶（Camellia sinensis L.） 科：ツバキ科 ◆規格成分 カテキン ◆性状 エキス粉末 ◆対応カテゴリー 食品（機能性表示食品対応） ◆機能性表示食品の届出表示例 茶カテキン（ガレート型カテキンとして）には、肥満気味の方のお腹の脂肪（内臓脂肪、皮下脂肪）を減少させる機能があることが報告されています。 ◆期待される効果 お腹の脂肪減少 ◆認証関係 JIHFS健康食品原材料GMPおよびCodex規格HACCP認証を取得している自社工場にて製造しています。
食品に力強く円熟したバランスの良い風味を付与するバイオスプリンガー社の風味剤
当社では、バイオ スプリンガー社の『スプリンガロム（リアクション フレーバー）』を取り扱っております。 本製品はイーストエキストラクトから作られた風味剤で、ブイヨン、 グレービー、マリネード、加工食品、肉製品、スナック、調合調味料に 用いられ、力強く円熟したバランスの良い風味を食品に与えます。 「ローストミート」をはじめ、「ミートグレービー」や「グリルノート」 など様々な製品をご用意しています。 【特長】 ■風味剤 ■食品に力強く円熟したバランスの良い風味を付与 ■豊富なラインアップ ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
無味無臭で、食物繊維が豊富！食品に添加することで様々な効果、機能性を得る事ができます
『レオレックスシリーズ』は、食品への使用に適した一般食品・ 機能性食品素材です。 シリーズに共通して、無味無臭で、食物繊維を豊富に含み、食品に 添加することで様々な効果、機能性を得る事ができます。 冷温水に素早く膨潤し、安定的な粘稠性ゾルを形成する「レオレックスRS」や グルコマンナンでありながら粘度を感じさせない「レオレックスLM」が ございます。 【特長(レオレックスRS)】 ■素早い膨潤 ■強い水分保持・維持力 ■食物繊維含有量95%以上 ■熱可逆性ゲル及び熱不可逆性ゲルの形成 ■耐酸性及び耐塩性 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
黒大豆ポリフェノール『クロノケア』がダブルヘルスクレームの機能性表示食品素材に！
フジッコ株式会社は『黒大豆ポリフェノール』を機能性関与成分とした 「血管のしなやかさの維持」と「疲労感を軽減」に関する機能性表示食品について、 消費者庁への届出を行い、2021年に受理されました。 当社は黒大豆ポリフェノール『クロノケア』を開発し、これまで様々な機能性研究を行ってきました。 これまでの研究で、『クロノケア』の抗酸化作用は体内の酸化ストレスを低減し、 血管内皮機能やメタボリックシンドロームの改善等の機能性効果を発揮することを明らかにしてきました。 今後とも黒大豆ポリフェノール『クロノケア』を配合した自社の新たな機能性表示食品の開発や、 機能性食品原料として、飲料やサプリメント等の素材販売を進めていく予定です。 「ウェルネスフードアワード 2022」食品素材部門 銅賞を受賞！ 詳細はPDF資料をご覧ください。 新製品開発や、ご要望がございましたらお気軽にお問い合わせください！
ミルクが原料だから安心！ミネラルたっぷり、バランス良く
『乳清カルシウム』はミルクのもつ自然・健康のイメージを大切にしたミネラル たっぷりの天然カルシウムです。 牛乳が原料ですから特に乳製品との相性がよく、食品のイメージを大切にします。 さらに、カルシウムのほか、リンやマグネシウムなどの乳清由来のさまざま なミネラルも豊富に含有しています。 【特長】 ■ミルク由来のミネラル、特にカルシウムを26%以上と豊富に含有 ■ミルクが原料だから安心 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
人をはじめとする動植物の生体膜を構成する成分！加熱安定性にも優れています。
『卵黄レシチンPL-30S』鶏卵の卵黄を原料とし、独自の抽出技術により 製造された、リン脂質を30％以上含む高品質の卵黄油です。 化粧品用途では乳化剤やエモリエント剤として、食品用途では幅広い食品 にご利用いただけ、卵風味豊かで栄養価の高いすぐれた食品が 製造できます。 【特長】 ■鶏卵の卵黄が原料 ■独自の抽出技術により製造 ■リン脂質を30％以上含む高品質の卵黄油 ■明るい黄橙色の油状物質 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
食品添加物 工業薬品
(三洋ライフマテリアル（株）取扱品です。お問合せは03-3518-2192まで） ライフサイエンス分野の専門商社・三洋ライフマテリアル株式会社で一部在庫販売している乳酸Naです。
柑橘由来の多機能ポリフェノール『シトラピーク』
『シトラピーク』（旧製品名：林原ヘスペリジンS）は、みかんやゆずなどの柑橘類に多く含まれるポリフェノールの一種であるヘスペリジンの水溶性を、独自の糖転移酵素技術で飛躍的に高めることに成功した糖転移ヘスペリジンです。 【特定保健用食品の関与成分】 シトラピークの主成分「モノグルコシルへスぺリジン」を関与成分とする商品が、特定保健用食品として消費者庁に許可された実績があります。 【機能性表示食品の機能性関与成分】 シトラピークの主成分「モノグルコシルへスぺリジン」を機能性関与成分とする商品が、機能性表示食品として消費者庁に届け出られた実績があります。 【糖転移ヘスペリジンの特性】 ■溶解性：水にもアルコールにも高い溶解性を示します。 ■耐熱・耐光性：熱や酸によって分解されにくく極めて安定です。また、強い光照射を受けてもほとんど分解されません。 ※詳しくはお問い合わせください。
低温度、低湿度の条件下でも保湿効果を発揮！菌体・微生物の繁殖を防止！
『スラック』は、食品添加物「乳酸ナトリウム」の濃度50％溶液です。 低温度、低湿度の条件下で保湿効果を発揮したり、珍味や菓子類をはじめ、 各種食品で乾燥防止効果を発揮することもできます。 また、大きい水分活性低下効果を持つため、配合物の水分活性を下げ、 それによって菌体・微生物の繁殖を防止します。 【特長】 ■濃度50％溶液 ■保湿効果を発揮 ■乾燥防止効果を発揮 ■水分活性低下効果 ■菌体・微生物の繁殖を防止 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
卵白から得られた天然ペプチド。消化吸収に優れ、効率的なタンパク質補給をサポート。健康食品やスポーツ栄養に最適！
オーバルブミンペプチドは、鶏卵の卵白タンパク質（オーバルブミン）を酵素分解することで得られた低分子ペプチドです。分子量が小さく消化吸収性に優れており、効率的な栄養補給を実現します。 本製品は高品質な卵白を原料とし、最新の酵素分解技術を用いて安定した機能性を持つペプチドへ加工。水に溶けやすく、サプリメントや飲料、スポーツ栄養製品など幅広い用途に適しています。 【主な特長】 鶏卵卵白由来の天然タンパクペプチド 小分子で消化・吸収がスムーズ 良質な必須アミノ酸をバランスよく含有 水溶性が高く、粉末飲料やゼリーに配合しやすい 健康食品、スポーツ栄養、機能性食品への幅広い応用 オーバルブミンペプチドは、成長期の栄養補給、スポーツ・フィットネス市場、さらには高齢者のタンパク質サポートまで、多様なニーズに対応できる次世代の栄養素材です。
消化吸収が良く、食感や安定性に優れた食品製造が可能！
『卵黄レシチンLPL-20S』とは、レシチン(PC＝ホスファチジルコリン)を 含む鶏卵の卵黄を酵素（ホスフォリパーゼA2)で加水分解した後、 脂質成分を抽出したもの(酵素処理卵黄油)です。 リゾレシチン（LPC＝リゾホスファチジルコリン）等を多く含むため、 消化吸収が良く、食感や安定性に優れた食品製造ができます。 【特長】 ■リゾリン脂質を約20％含有した酵素処理卵黄油 ■リン脂質に比べ、リゾリン脂質は乳化特性に優れている ■プリン配合におけるなめらかさの効果あり(なめらかさ付与) ■カスタード配合における離水量が格段に抑えられる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
