更新日： 集計期間:2025年10月15日～2025年11月11日
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食品・医学・美容をはじめ様々な分野で応用が検討されている食品素材！
本製品は、こんにゃくなどに多く含まれる食物繊維の一種であるグルコ マンナンを含有した食品素材です。 スーパーフードとして近年注目おり、食物繊維の効果で腸内の調子を整え、 便秘改善の効果があります。 また、おなかの中で膨らむことで満腹感が得られることから、ダイエット サポートにも最適です。 【特長】 ■南米原産の栄養宝庫なスーパーフード ■ω3脂肪酸リッチが体内でEPA・DHAに変換 ■豊富な食物繊維で美容と健康に最適 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
機能性表示食品制度 随一の「チル系(眠気軽減・イライラ感軽減)」訴求可能な植物素材。
■当原料の特徴 ・ローズマリー由来ロスマリン酸20.0%以上規格のハイスペック品。 ・低容量、低価格。 ・機能性表示食品制度対応(眠気・イライラ感軽減、当惑感低減 原料換算40mg/日〜)。 ・FSSCやISO等認証工場で製造。
柑橘の果皮から作られた新素材！ 自然志向の化粧品及び食品原料！ ２０２１年４月販売開始
MａＣＳＩＥ（マクシー）は有効利用されてない食品残渣を原料としたSDGｓに適合した素材です。食品由来原料で無添加・無変性のため安心して使用できます 化粧品向けと食品向けのグレードがあります ○原料 イヨカン果皮、甘夏果皮 ○繊維幅 ２～１０ナノメートル ○特徴 高粘性、乳化補助機能、皮膚保護機能、 高比表面積、チクソ性 ○色・香り 柑橘特有の色と香り（イヨカン） 乳白色、ほぼ無臭（甘夏） ○柑橘果皮にはβクリプトキサンチン、ヘスペリジンなどの有効成分が含まれ、様々な機能性が確認されています ★★★化粧品向け★★★ ○化成品から植物性原料への置き換えや、植物性原料を主体とした製品作りに ○増粘・乳化補助・皮膚保護機能を活かした製品作りに ○柑橘の有効成分を活かした製品作りに ★★★食品向け★★★ ○保水性を活かした製品作りに ○乳化剤、分散安定剤として ○粘性を活かし増粘剤として ○チクソ性を活かした新しい触感の食品に ＊他の原料とMaCSIEの複合により食味や食感を改良できる可能性があります ＊添加物にはなりません
オーツ由来の機能性ペプチドで、血糖・血中脂質の健康維持をサポート。サプリ・食品配合に最適！
オーツペプチドは、穀物の中でも栄養価が高いとされる「燕麦（Oat）」から抽出・酵素分解によって得られた低分子ペプチドです。オーツに含まれる豊富なタンパク質を分解し、体内での吸収性を高めることで、健康維持に役立つ多様な機能を発揮します。 【主な特長】 血中コレステロールや血糖値の健康維持をサポート 穀物由来の安心・安全な天然素材 分子量が小さく、高吸収・高利用効率 水に溶けやすく、サプリメントや飲料に加工しやすい粉末形状 OEM・ODM製品への応用に最適 近年の研究では、オーツ由来のペプチドは「脂質代謝」「糖代謝」「抗酸化作用」などに有用であることが報告されています。サプリメント市場においては「生活習慣対策」「メタボ対策」分野での注目素材であり、さらに食品分野では焼菓子やパンなどの機能性付加にも応用可能です。 弊社では、国際規格（HACCP、ISO22000、Halal、Kosherなど）に準拠した製造管理を行い、安定した品質と供給体制を確保しております。小ロットから大ロットまで柔軟に対応可能ですので、ぜひご相談ください。
古来から親しまれてきたリョクトウをペプチド化。清涼感あるヘルスケア素材で、美容と健康をサポート！
リョクトウペプチドは、豆類のひとつである「リョクトウ（Mung bean）」を酵素分解し、低分子化した高吸収性のペプチドです。リョクトウは古くから食養生に利用されてきた天然素材で、清涼感・デトックスサポートが期待されています。本製品は最新技術によりペプチド化され、従来のリョクトウ粉末に比べて消化吸収性に優れ、効率的な栄養補給が可能です。 【主な特長】 天然豆類由来の安心・安全な原料 酵素分解による低分子化で高い吸収率 アミノ酸・機能性成分を含み、美容・健康維持に幅広く活用可能 水に溶けやすく、飲料やサプリメントに最適な粉末形状 OEM・ODM製品への応用が容易 リョクトウペプチドは、美容サプリメント、清涼系ドリンク、栄養補助食品など幅広い分野で活用可能です。特に「ナチュラル志向」「植物由来」を重視する製品開発に最適な次世代原料として注目されています。 弊社はHACCP・ISO22000など国際規格に準拠した製造体制を整え、安定した品質と供給を保証しています。小ロットから大ロットまで柔軟に対応可能ですので、ぜひお問い合わせください。
芳香と健胃作用を併せ持つ天然由来スパイスエキス。リラックス・整腸・美容素材に最適！
ナツメグ（学名：Myristica fragrans）は、東南アジア原産の常緑樹の種子から得られるスパイスであり、香辛料として古くから料理や薬用に用いられてきました。当社のナツメグ抽出物は、厳選された高品質なナツメグ種子を原料とし、水またはエタノール抽出により有効成分を高濃度で抽出、スプレードライにより粉末化した高純度の植物エキスです。 本製品には、ミリスチシン、エレミシン、サフロールなどの芳香成分が含まれ、健胃作用、抗酸化作用、リラックス効果が期待される機能性成分が豊富です。また、ナツメグ特有の温かみのある香りと自然な風味は、飲料・食品・サプリメントへの風味付けや機能付加に最適です。 製品はISO、FDA、HACCP、Halal、Kosherなど国際的な認証を取得した。OEM、ODM生産にも対応し、健康食品、整腸サプリ、リラックス系飲料、美容飲料などへの原料として多数の導入実績を誇ります。 中国からの安定供給を実現し、日本国内外の品質要求に適合する原料をスピーディーに提供可能です。
穀物由来の天然ペプチドで、体の内側から健康と美容をサポート。サプリメント、機能性食品への配合に最適！
ミレットペプチドは、雑穀のひとつである「キビ（Millet）」から抽出・酵素分解によって得られた低分子ペプチドです。分子量が小さいため吸収性に優れ、体内での利用効率が高いのが特長です。 本製品は高品質な原料を厳選し、最新の酵素分解技術によって製造されています。タンパク質をペプチドレベルまで低分子化することで、消化・吸収の負担を軽減し、効率的な栄養補給を可能にしました。 【主な特長】 天然穀物由来、安心・安全な原料 低分子ペプチドで高い吸収率 アミノ酸バランスに優れ、健康維持を幅広くサポート 水に溶けやすく、サプリメントや飲料に加工しやすい粉末形状 OEM・ODM製品への応用が容易 ミレットペプチドは、日々の健康維持はもちろん、美容、体力サポート、免疫ケアなど多方面で活用いただける次世代の栄養素材です。特に「植物由来」「ナチュラル志向」の商品開発を進める企業様に最適です。 弊社では食品安全規格（HACCP, ISO22000など）に準拠し、安定した品質と供給体制を確保しております。小ロットから大ロットまで柔軟に対応可能ですので、お気軽にご相談ください。
「免疫力と抗酸化をダブルで支える。毎日の健康習慣に最適な蛹虫草ペプチド。」
蛹虫草ペプチドは、伝統的な薬用素材として知られる蛹虫草（Cordyceps militaris）から酵素分解技術により抽出した低分子ペプチドです。優れた吸収性を持ち、免疫力の維持・抗酸化作用・滋養強壮効果が期待されています。 健康食品・サプリメントだけでなく、滋補食品や機能性飲料への応用も広がっています。天然由来で安全性が高く、日常的に取り入れやすい素材として注目されています。 【特長】 免疫機能のサポート 強力な抗酸化作用によるエイジングケア 疲労回復・滋養強壮のサポート 吸収効率に優れた低分子ペプチド 国際認証工場での生産（HACCP・ISO22000・Halal・Kosher）
味わい、安全、健康に直結する素材の視点から、ともに食の明日を創造していきたい
池田糖化工業株式会社は、主に甘味料・着色料・エキス・粉末・顆粒など食品素材の製造を行っている会社です。 厳選された素材を素に、エキスの抽出、粉末、顆粒化など、ニーズに合わせて加工し、それらを自由に組み合わせ、高度な技術とノウハウで自然の恵みを引き出し、新しい「食」の素材を提案します。 また、人の感性とデータによる分析、そしてそれらの集中管理を行うことで徹底した品質管理を維持しております。 【営業品目】 ■カラメル ■天然着色料 ■調味料 ■デザート食品 ■甘味料 ■その他各種食品加工、食品素材 ■バイオケミカル素材 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
牡丹由来のオリゴペプチド。美肌・抗酸化・バランスケアを叶える次世代美容素材。
牡丹オリゴペプチドは、美容や健康サポート成分として注目される牡丹から抽出し、酵素分解によって低分子化した高機能性原料です。分子量が小さいため体内での吸収効率が高く、美容・抗酸化・調整機能を多角的にサポートします。 【特長】 ・美肌・スキンケア効果を内側からサポート ・抗酸化作用によりエイジングケアへの応用が可能 ・体調バランスを整える健康補助機能 ・水溶性に優れ、飲料・ゼリー・サプリメントなど幅広く配合可能 製造はHACCP・ISO22000・Halal・Kosher認証工場で行われており、安全性・安定供給を保証。OEM製品に適した高品質素材です。
アルコールを一切使わないカシスポリフェノール！栄養成分も天然のまま
『明治カシスポリフェノール(AC10)』は、カシスに含まれるアントシアニンを濃縮した、甘酸っぱいベリーの風味を持つ粉末です。 一時的な近視化の抑制や末梢血流の改善作用等が報告されています。 健康・美容効果を証明する研究データと美味しさを兼ね備えており、健康食品をはじめ乳製品・菓子・飲料など、さまざまな食品に利用できます。 【特長】 ■水によく溶解します ■酸性域では赤紫色、中性域では紫色を呈します ■粉末および油中での安定性に優れています ■水溶液の場合、酸性下(pH3以下)で安定性が向上します ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
サプリメント、機能性飲料、加工食品など！肥満防止・内臓脂肪蓄積抑制・脂肪肝抑制効果に期待
『ユーカグランジン P20』は、肥満を促進しやすい糖分である 小腸のフルクトース吸収を抑える機能性食品素材です。 参考使用量は、フルクトース10gに対して12～42mg以上。 水溶性のパウダータイプの製品です。 肥満防止効果をはじめ、内臓脂肪蓄積抑制効果や脂肪肝抑制効果、 フルクトースの過剰摂取によって引き起こされる高脂血症や 高コレステロール血症、インスリン抵抗性、高血圧、動脈硬化、血栓などの 予防・改善効果も期待されます。 【特長】 ■小腸のフルクトース吸収を抑える ■参考使用量：フルクトース10gに対して12～42mg以上 ■性状：褐色の水溶性粉末 ■水分：7％以下 ■ポリフェノール含有量：20％以上 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
製菓・製パン・惣菜用品質改良剤！米麹の酵素パワーが食品開発の可能性をひらきます
『アスペルパウダー(R)』は、国産米の米麹を殺菌・粉末化した 当社オリジナルの食品素材です。 独自の特殊製法により、米麹の生成する酵素を残したまま殺菌処理。 衛生管理の徹底が求められる食品工場様へもご導入いただけます。 また、きめ細かなパウダー状のため、原料と混合しやすく、 加工や調理が容易。米麹由来の酵素パワーを食材にダイレクトに 与えることができます。 【特長】 ■天然由来の食品素材 ■殺菌済みで衛生的 ■優れた効果 ■加工・調理しやすい ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
工業用グレード・食品添加物グレードがございます。
粒形10μm程度の白色粉末です。見かけ比重0.20~0.25g/㎤と非常に嵩が高いです。 栄養添加剤やゴムの増粘剤、クライミングチョークなど様々な用途に使用できます。 またコーシャ、ハラール認証も受けているため海外向け栄養添加剤へも使用することができます。
前立腺肥大症の予防・改善作用を持ちます
『シーベリーエキス/シーべリー果実油』は、当社が前立腺肥大に伴う排尿障害 と過活動膀胱による排尿障害に対する機能研究を行い、前立腺肥大抑制作用と 膀胱平滑筋の過収縮抑制作用を見出した素材です。 パルミトレイン酸を豊富に含むシーベリー果実油と、トリテルペン酸類を 含むシーベリーエキスは前立腺肥大症による排尿障害トラブルや、 膀胱平滑筋の過収縮による頻尿などの排尿障害の改善を目指した食品に お使いいただけます。 【特長】 ■前立腺肥大症の予防・改善作用 ■過活動膀胱改善作用 ■メタボリックシンドローム改善 ■皮膚刺激緩和（大気汚染物質・乾燥） ■抗炎症、保温 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。
