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使用後のアルコール臭を低減！お菓子作り専用アルコールをご紹介
『ボンアルコール77』は、当社独自の食品素材を配合することで アルコール残臭を低減した画期的な77v/vエタノール製剤です。 食品用発酵アルコールと純水を原料にしており、使用後も水洗い、 拭き取りの必要がなく、食品に付いても安心・安全。 トレー、トング等の食品什器をはじめ、ケーキ型、菓子容器や ケーキケース、陳列ケース、仕上げ、包装前などにご使用いただけます。 【特長】 ■当社独自の食品素材を配合することでアルコール残臭を低減 ■食品用発酵アルコールと純水を原料にしている ■使用後も水洗い、拭き取りの必要がない ■アルコール濃度77v/vは除菌力を最大限に発揮できる濃度として設定 ■瞬間除菌で作業時間の短縮が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
粉末・粒状・液体の形ですぐに使用できる複合微量栄養素と、リグニンベースの錯化剤【サンプル進呈中】
当社の持続可能な錯化剤とすぐに使用できる微量栄養素は、微量栄養素製剤の 葉面散布に優れた複合化性能を提供します。 リグニンベースの錯化剤は、操作の多くの段階で微量栄養素調合者に メリットをもたらす独自の特性を備えています。広いpH範囲で金属錯体を 安定させるために使用でき、他の錯化剤よりも高濃度の金属塩をロード可能。 また、粉末、粒状、液体の形で、すぐに使用できるさまざまなリグノスルホン酸 複合微量栄養素も提供しています。 【ラインアップ】 ■錯化剤「Marasperse AG」 ■微量栄養素「Borrechel」 ★200～300gのサンプル進呈中★ 詳しくはお気軽にお問合せください。
ウコンの主成分を飛躍的に高吸収化した素材
『セラクルミン(R)』は、独自の技術(細粒化+分散加工)により、 水分散性、安定性を向上させたウコン色素製剤です。 世界中の研究者が注目している植物由来の機能性食品素材「クルクミン」には、 生体の利用率が低い（吸収されにくい）という課題があります。 当社はこの課題を克服すべく試行錯誤を重ね、ついに人体への吸収性を 約27倍まで高めたクルクミン製剤『セラクルミン(R)』の開発に成功し、 広く世界に供給を開始しております。 【安定性】 ■水に安定 ・水に安定して分散するために、経時的に沈殿を生じない ・飲料などに容易に使用可能 ■光に安定 ・光照射試験において安定 ・ペットボトルなど透明容器が使用可能 ■熱に安定 ・95℃、120℃における耐熱性試験で、クルクミンの残存率は安定 ・飲料や食品の高温殺菌条件でも使用可能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
イオン液体を利用した独自の経皮吸収型製剤技術
当社では、イオン液体の特長を利用した独自の経皮製剤技術 『ILTS(R)（Ionic Liquid Transdermal System）』を用いることにより、 従来の技術では経皮吸収させることが困難であった難溶性薬物や核酸・ ペプチドといった高分子に至る様々な薬物の経皮浸透性を飛躍的に 向上させることに成功しています。 イオン液体とは、融点が100℃以下の塩（えん）のことで、 常温溶融塩とも呼ばれています。 低融点、高イオン伝導性、高極性、不揮発性、不燃性等の特徴を有しており、 太陽電池や環境に優しい反応溶媒等、多方面における応用が検討されています。 【蓄積ノウハウ】 ■人体への使用実績がある化合物の組み合わせによる安全性が高いと 考えられるイオン液体ライブラリー ■対象薬物の経皮浸透性向上に適したイオン液体の選択に関するノウハウ ■薬物を含有するイオン液体をその特性を保持したまま使い勝手のよい形 （貼り薬、塗り薬等）に製剤化するノウハウ等 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。
豊富なラインアップ！幅広い場所で活躍する業務用食品添加物アルコール製剤
『ユービコールシリーズ』は、噴霧、浸漬、食品練り込みなど、さまざまな方法で 使用できる業務用食品添加物アルコール製剤です。 食品の鮮度保持・保存・除菌や調理用具・機器の除菌、食品工場・厨房などの 環境除菌など、幅広い場所で活躍します。 危険物対象外のアルコール濃度から高いアルコール濃度まで、幅広く揃えております。 【特長】 ■選べる使い方 ■幅広い場所で活躍 ■豊富なラインアップ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
安全性が高く、取り扱いやすい！全て「食品及び食品添加物」のみで構成
『BV4』は、効果と安全性の両立をコンセプトに開発された、 抗ウイルス・抗菌製剤です。 厚生省およびアメリカ合衆国FDA(食品・衣料品局)で認定 されている食品及び食品添加物が原材料。 安全性が高く、取り扱いやすいため、病院、学校、食品工場、 公共施設など、様々な分野でその効力を発揮します。 【特長】 ■安全・安心 ■100％の抗ウイルス・抗菌力 ■高い防黴力(カビへの効果) ■鳥インフルエンザウィルスへの効果 ■コロナウィルスへの効果 ■低臭効果 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
厨房の排水管・グリーストラップ、トイレ、浄化槽・排水処理など、 水回りの汚れや臭いにお困りの方へ この様な悩みを解決します！
ビーエヌクリーンは、厨房やトイレなど、私たちにとって身近な水回りの衛生環境を改善することを目的に開発されたバイオ製剤です。悪臭や油脂を分解する安全・無害な有用微生物（BN菌）が主成分で、ヒトや環境にも優しく、安心してご使用頂けます。 （株）明治が独自に発見・研究開発し、保有している固有の微生物菌株です。1980年代後半に、明治製菓株式会社（当時）の薬品総合研究所において、横浜の土地で発見されました。 元々は医薬品への応用に研究開発が始まりましたが、調べていくうちに油脂分解力に優れていることが分かり、安全性も確認されたため、バイオ製剤としての商品化が進められ、1994年に業務用の環境浄化バイオ製剤『ビーエヌクリーン』として発売開始しました。 この微生物は、一般に枯草菌（納豆菌の仲間）として分類され、優れた油脂分解力を有する新種として、Bacillus subtilis BN1001と命名しています。
様々なウイルス・細菌対策に！広島大学と共同研究で開発した柿渋パワー製剤
『アルタンノロエース』は、調理器具・調理用具・食器や、トイレの 衛生管理にご使用いただける除菌用エタノール製剤（食品添加物）です。 気になるベタつきやニオイを大幅に改善し、色の変化も最大限まで抑え、 様々な場所で安心してお使いいただけます。 【成分】 ■エタノール：50.18％／クエン酸：0.40％／クエン酸ナトリウム0.25％ グリセリン脂肪酸エステル：0.20％／柿抽出物：0.15％ フェルラ酸：0.05％／精製水：48.77％ ※アルコール度数は58度です。 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
様々な機能を有するタンパク質素材の開発などはお任せください！
当社では、各種食品たん白質素材 （卵、乳清、豚コラーゲン、豚プラズマ、植物 大豆、えんどう、小麦） たん白加水分解物、乳風味向上剤（ホエイパウダー、ホエイミネラル） 酵母エキス、低甘味マルトデキストリン、食物繊維素材、リン酸塩代替品 などの『機能性食品素材・製剤』を多数取り扱っております。 様々な食品の製造に適した機能性食品素材の開発と提案が可能です。 まずはお気軽にご相談ください。 【取扱い品目】 ■乳タンパク質素材 ■卵白タンパク質素材 ■畜肉タンパク質素材 ■植物性タンパク質素材 ■酵母エキス など
エンベロープ・ノンエンベロープ・細菌 にまんべんなく効いて、水や汚れにも強い！感染症対策剤 ＝亜塩素酸水
クロラス除菌クリアの４つの特徴 ・除菌力 ・低刺激性 ・低腐食性 ・消臭力
レモンの色・酸味・香りを手軽に付与できるパウダーです！
クエン酸、ビタミンC、香料などをバランスよく配合し、レモンに近い色・味・香りを持った水に溶けやすいパウダーです。 様々なデザートや料理の酸味・風味付けにご使用頂けます。 （無果汁。本品は食品添加物です。）
代表的な製剤化技術を具体的な事例と合わせて紹介！CMCに関するすべての要望にお応えします
スペラファーマの『吸収性向上技術』についてご紹介いたします。 ポリマーを用いた固体分散体により、バイオアベイラビリティを向上。 当技術を用いた製剤の開発に成功しており、開発段階の化合物を対象に 治験薬に適用しています。 当社では、開発初期から申請にいたるまで、CMCに関するすべての 要望にお応えします。ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■ポリマーを用いた固体分散体により、バイオアベイラビリティを向上 ■当技術を用いた製剤の開発に成功 ■開発段階の化合物を対象に治験薬に適用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
緑色ボイル野菜の変色抑制と日持ち向上に！クロロフィルを安定化し、変色を抑制！
『SeiSai-BY』は、緑色色素・クロロフィルの酸化防止効果と静菌効果を併せ持つ食品添加物製剤です。 酸化と腐敗により変色しやすい緑色ボイル野菜において高い変色抑制効果を発揮。適正なpH調整により、変色抑制と微生物制御を両立します。 また、味への影響が少なく、さまざまな緑色ボイル野菜に使用できます。 食品の品質保持にお悩みがありましたら、お気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■緑色ボイル野菜のクロロフィルを安定化し、変色を抑制 ■適正なpH調整により、変色抑制と微生物制御を両立 ■味への影響が少ない ■さまざまな緑色ボイル野菜に使用可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
エタノール濃度58.8w/w％の食品添加物！消防法における危険物の規制を受けません
『アルペットLN』は、消防法における危険物の規制を受けない アルコール製剤です。 エタノール濃度は58.8w/w％で、食品の品質保持や機器類の除菌に 適しています。 ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■消防法における危険物の規制を受けない ■食品の品質保持や機器類の除菌に好適 ■エタノール濃度：58.8w/w％ ■PRTR制度対応品 ■規格：1Lカセット ※詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。
クエン酸とエタノールの相乗効果でさらなる衛生管理に！pHを弱酸性にすることで効果を高めています
『アルペットNV』は、エタノールをベースとした食品添加物です。 エタノール濃度は50.0w/w％。 pHを弱酸性にすることで効果を高めています。 ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■エタノールをベースとした食品添加物 ■pHを弱酸性にすることで効果を高めている ■エタノール濃度：50.0w/w％ ■PRTR制度対応品 ■規格：5L ※詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。
ノンエンベロープウィルスにもアプローチ！pHを弱酸性にすることで細菌などを効果的に除去
『SMART SAN アルペットNVーH 5L』は、エタノールをベースとした 高濃度の食品添加物アルコール製剤です。 pHを弱酸性にすることでノンエンベロープ、エンベロープに関わらず、 細菌・ウイルスを効果的に除去。 エタノール濃度67.1w/w％のPRTR制度対応品です。 【特長】 ■エタノールをベースとした高濃度の食品添加物アルコール製剤 ■pHを弱酸性にすることで細菌・ウイルスなどを効果的に除去 ■エタノール濃度：67.1w/w％ ■PRTR制度対応品 ■規格：5L ※詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。
菌の力で悪臭退治！！
環境浄化バイオ製剤『BN-CLEAN（ビーエヌクリーン）』は排水管やグリーストラップ等で悪臭や詰りを改善する微生物BN菌が主成分の洗浄剤です。 BN菌は公共機関での試験の結果、安全性が確認されております。厨房や排水系統で安心してご使用いただけます。また、排水管や側溝など使用現場の設備にダメージを与えません。 BN菌の3大機能油脂乳化有機物の分解悪臭抑制効果があります。それによりグリーストラップ・排水管・排水処理等で悪臭抑制や詰り解消に効果が期待できます。
環境商品・省エネ商品を豊富にラインアップ！
当社では、アクアサービス株式会社の水質改善・土壌改善を行う 自然に配慮したバイオ製剤の代理販売を行っております。 その他、コントロール剤・浄化剤及び環境商品もご用意しております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【取扱品目】 ■水質改善・土壌改善バイオ製剤 ■コントロール剤 ■環境商品 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
すぐに溶けて使いやすい日持ち向上剤
『DF30』は、食品添加物であるフマル酸を主成分（30％含有）とした製剤です。 フマル酸の欠点であった溶解性が小さいことを独自の製法で解決し、 使用時にフマル酸がすぐに溶けるように製剤化されています。 また、希釈し食品を浸漬することによって、食品を日持ちさせることもでき 安心な食と環境を提供することが可能です。 【特長】 ■フマル酸を30％配合した食品添加物 ■難溶性のフマル酸が常温水に瞬時に溶けるよう製剤化されている ■揮発性がなく繰り返し使用が可能 ■排水削減と作業時間短縮を実現 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
コスト削減。加熱殺菌ゼリー、チルドゼリー、ドリンクゼリーに対応
『MCGシリーズ』は、ローカストビーンガム不使用のゲル化剤製剤です。 「MCG-1」は透明度が高く適度な粘りがあり、「MCG-2」は無色無臭で 様々なアレンジが可能です。また、「MCG-3」は寒天特有の みずみずしさと食感になっております。 貴社専用のゲル化剤製剤の開発も承りますので、お気軽にご相談ください。 【特長】 ■MCG-1 ・85℃×30分間の加熱殺菌可能 ■MCG-2 ・歯触りの良い弾力ある食感 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
腸内から魚をおいしく健康に育てる革新的な養殖技術
・京都大学名誉教授の梅田美郷が設立した京都大学発スタートアップ。・魚由来の機能性腸内細菌株を3、000種以上保有しています。・魚由来の菌を使うため安全性が高く、短期間での実用化が可能です。・「腸活」で健康に育ったおいしい魚を提供します。
インフルエンザ対策に朗報 除菌剤 「除菌 de きれい」を上市さっと塗布するだけ。 エタノール系なので安心！！
即効性：除菌力が強いｴﾀﾉｰﾙ濃度(約60%) 安全性：全ての成分が食品添加物で安全 速乾性：完全に蒸発するので、残渣が残らない 非危険物：消防法非該当 業務用として、１L ｽﾌﾟﾚｰﾀｲﾌﾟ、２０Ｌ ｷｭｰﾋﾞｯｸｺﾝﾃﾅ入もあります。 詳しくはカタログをダウンロードしてください。
藻類専用除去製剤・洗浄成分が長期間持続／VOCフリー
コンクリート・アスファルト・タイル・レンガ・木材等 あらゆる場所から藻類を除去するために開発されたドイツ製の製剤です。 水で希釈(推奨希釈：水10Lに対して200ml)し、 デッキブラシ等へ浸してご使用いただきます。 洗浄成分が長期的に持続効果しますので、 使用後 藻類が生えにくくなる効果もあります。 VOCフリーですので、安全にご使用いただけます。 サンプルのご用意がございます。 お気軽にお問合せください。
余剰汚泥の発生量ゼロも実現可能。排水処理の汚泥処理コストを大幅削減。5カ月間で4300tもの余剰汚泥を削減した実績あり
汚泥減容化バイオ製剤『ベリフォーマー』は、微生物を使用した 活性汚泥処理で発生する余剰汚泥を、大幅に削減できる製品です。 排水処理に必要な微生物量だけを残し、 最大100％の余剰汚泥を削減できるため、 廃棄物処理や汚泥脱水処理にかかるコストをゼロにすることができます。 【特長】 ■汚泥の効率的な減容化が可能 ■廃棄物処理コストを大幅削減 ■設備投入費ゼロで使用可能 ※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。
【事例集プレゼント】省エネルギーを実現 インバータ制御 パワーセイビングシステム
ファン、ポンプ系統のモータをインバータ制御し、電気料金のコストダウンを実現。 仕様確定から１ヶ月以内に納入可能な短納期。 基本仕様をシンプルに、かつ必要なものを装備したローコスト。 カスタム対応で設置条件、制御方式等、御相談に応じます。 今なら、事例集をプレゼントさせて頂きます。 この機会に是非お申し込み下さい！ 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをダウンロードしてください。
![導入事例 送風機２ [商業施設] 給排気ファンのインバータ化](https://image.mono.ipros.com/public/product/image/56a/2000180054/IPROS500191453234929693.jpg?w=280&h=280)
地下駐車場の閑散時間帯はモータの回転数を制御する事で大幅に電力を削減
一酸化炭素濃度センサからの情報を活用。 土日や朝夕の入出庫の多い時間帯以外は回転数を制御する事で大幅に電力を削減します。 【特徴】 ○対象機器 地下駐車場換気装置 駐車場給気ファン及び排気ファン×３台（総容量90kW） ○制御方法 一酸化炭素濃度センサを使ってファンモータの回転数をインバータ制御 お客様の様々なご要望に対し、最適なご提案と速やかな導入作業にてお応えいたします。 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
お客様の施設にあったバイオ製剤を選定、排水処理の諸問題を解決へと導きます！
当社では長年現場で培ったノウハウをもとに、施設規模、施設フロー、流入負荷などを調査し、お客様の施設にあったバイオ製剤を選定。浄化能力を人為的に強化するバイオレメディエーションをご提案し、排水処理の諸問題を解決へと導きます。 ■主な特徴 最先端のバイオテクノロジー技術を駆使し、厳重な管理のもと 保管され、さまざまな試験により選び抜かれた数種類の有効な菌を 相乗的に保持しているバイオ製剤です。 ■主な効果 バイオ製剤に含まれる、特殊培養された数億の通性嫌気性菌が 広範囲に広がり、有機物を短時間で分解処理します。 ■下記のような排水処理のトラブルでお困りでしたらお気軽にお問い合わせください。 ・処理水が良くない ・汚泥を削減したい ・活性汚泥の沈みが悪い ・近隣から臭気で苦情がきている ・薬品代を減らしたい ・油脂分の流入負荷に ・タンパク質の流入負荷に ・低水温期に調子が悪い ・年末増産やキャンペーン時の負荷増に ※無料汚泥調査をご希望の方や詳細についてはカタログをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。
排水も臭気も改善する当社製のバイオ製剤を多数掲載！
当カタログは、主に様々なバイオ製剤を取り扱い事業を行っているユニバース 開発株式会社のカタログ（ダイジェスト版）です。 排水浄化バイオ製剤「Water Treatシリーズ」をはじめ、「スポアコン」や 「セルソーブ」などを掲載しています。 種類豊富にご用意いたしておりますので、用途に合わせてお選び下さい。 【掲載内容】 ■排水処理 ■消臭 ■油処理 ■厨房排水 ■湖沼浄化 ※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
固化した油脂分を軟化！当社のバイオ製剤を使用した事例をご紹介
某食肉加工工場において油脂分の対策を実施した事例をご紹介します。 同工場では、第一・第二原水槽で油脂分が固化し、ポンプの障害がみられ 油脂分が多く、生物処理にも影響を与えていました。 そこで当社のバイオ製剤「UCS20XF」の投入をご提案。 3週間後には油脂分の減少が確認でき、さらに生物相も改善傾向がみられました。 【事例概要】 ■業種及び施設概要 ・業種：某食肉加工工場 ・日排水量：160m3/日 ・状況：第一、第二原水槽で、油脂分が固化し、ポンプの障害あり ■提案製品及び投入量 ・製品名：UCS20XF ・投入量：3200cc/日(20倍稀釈ベース) 160cc/日(原水ベース) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
乾式で湿式並みの性能を！ ＨＣＬ、ＳＯｘ除去に高い効果！ 粉砕機不要！飛灰発生量を抑えて、最終処理コストも軽減します。
『アクレシア』は高い反応性を有し、消石灰に比べて酸成分中和の作業管理が簡単です。 さらに、重曹が主成分なので、安全性も高く、環境にも優しい中和薬剤として注目されています。 【特長】 ■高反応性 排ガス温度に影響されず、ＨＣＬ、ＳＯｘ、硫酸ミストを中和します。 ■最終処理コストの削減 少ない薬剤量で中和するので、未反応残渣が減ります。 また、焼却後の飛灰量やキレート剤使用量も少なくなります。 ■流動性良好 炉内の閉塞リスクを低減します。 ■安全性とハンドリング性の両立 弱アルカリ性で、水分と反応しても発熱せず、潮解性もないため、作業時の取扱いや在庫管理が容易です。 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
