ＩＨ式自動回転攪拌釜(超大型〜卓上小型)
ガスより強力なＩＨ(電磁加熱)で、釜を全自動回転攪拌焼成
◎IHならではのハイパワーにより、立ち上り時間の短縮が図れ、次々具材を入れても、設定温度にすぐに戻ります ◎1℃単位での温度設定がスイッチ一つで可能 ◎回転のスピードは自由に調節可能 ◎ALLステンレス製により、錆を防ぎ丈夫な作りです ◎炒め物の取り出しは、釜角度を変えることで簡単に出来ます。 ◎周辺温度の上昇を抑え、空調費が大幅節約
- 企業：株式会社ダイハン
- 価格：応相談
釜 - メーカー・企業32社の製品一覧とランキング
更新日： 集計期間:2025年09月03日～2025年09月30日
※当サイトの各ページの閲覧回数を元に算出したランキングです。
釜のメーカー・企業ランキング
更新日： 集計期間:2025年09月03日～2025年09月30日
※当サイトの各ページの閲覧回数を元に算出したランキングです。
- 服部工業株式会社 愛知県/食品機械
- 株式会社平山製作所 埼玉県/試験・分析・測定
- 桐山工業株式会社 埼玉県/食品機械
- 4 株式会社羽生田鉄工所 長野県/製造・加工受託
- 5 クマノ厨房工業株式会社 長野県/その他
釜の製品ランキング
更新日： 集計期間:2025年09月03日～2025年09月30日
※当サイトの各ページの閲覧回数を元に算出したランキングです。
- 小型レトルト釜「レトルト軒」HLM-36EF 株式会社平山製作所
- 『ガス回転釜』 服部工業株式会社
- ガス回転釜『KIGシリーズ』 桐山工業株式会社
- 4 きのこ用高圧殺菌釜 株式会社羽生田鉄工所
- 5 ロータリー式万能調理釜『ロータリーシェフシリーズ』 クマノ厨房工業株式会社
釜の製品一覧
1～15 件を表示 ／ 全 72 件
表示件数
IH加熱式攪拌平釜
IH加熱式攪拌平釜
◎加熱源として強力な火力を誇るIH(電磁誘導加熱)を採用 ◎幅広平釜採用で、炒め物が短時間でできます ◎わかりやすいタッチパネル制御で操作が簡単 ◎デジタル温調計にて1℃単位での温度設定が可能 ◎攪拌羽根の回転・旋回スピードは自由に調節可能 ◎ALLステンレス製により、錆を防ぎ丈夫な作りです ◎炒め物の取り出しは、釜角度を変えることで簡単に出来ます ◎炒め物の水分量を逐次確認できる重量計付き
- 企業：株式会社ダイハン
- 価格：応相談
【納豆業界向け】回転蒸煮釜
食品用機器 大豆の蒸煮、脱脂大豆などの殺菌
特徴 ●オプションにより360度回転式蒸煮を製作します。 ●オールステンレスで2.5俵、3俵、4俵、5俵釜と各種取り揃えております。 ●記録計を付属することで温度管理が出来ます。 ●蒸煮ステップとパターンは、温度とバルブ制御を任意に設定登録することが出来ます。 ●厚生労働省第一種圧力容器合格品をご提供致します。
- 企業：タマダ株式会社
- 価格：応相談
蒸気釜/攪拌釜/圧力・真空釜 カタログ
食品業界の未来を先端の調理加工技術と設備のシステム化で実現します。
『蒸気釜/攪拌釜/圧力・真空釜』は、食品機器及び水処理機器の開発、製造、販売並びにメンテナンスを行っている株式会社サムソンのカタログです。 回転式蒸気釜「EK型」をはじめ、練機付回転釜「EK-FII型」や、真空ケトルミキサー「MKV型」など、幅広いラインアップを掲載しています。 【掲載製品】 〔蒸気釜 固定式/回転式〕 ■EK型・EF型・EK-J 〔攪拌釜〕 ■EK-FII型・HK型・GN型・GK型・MK型 〔圧力・真空釜〕 ■SCP型・GNP型・MKV型・SCS型・NCS型 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社サムソン 本社・工場
- 価格：応相談
『ガス回転釜』
ご予算、ご要望に合ったものをご提案させて頂きます！
『ガス回転釜』は、味噌醸造機械、食品機械の製造・販売と関連器具の製造・販売、 各種プラントの設計を行う東京菊池商会の製品です。 ご予算、ご要望に合ったものをご提案させて頂きますので、 遠慮なくご相談下さい。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社東京菊池商会
- 価格：応相談
小型レトルト釜『HLM-36EF』 ※FOOMA 2024に出展
全自動で加熱・調理・殺菌。 F値制御対応で設定簡単。 食品ロス対策や6次産業参入など小ロットの食品開発に。
『レトルト軒』は、レトルト食品に関する 加熱＆加圧・殺菌・冷却を全自動で行える小型レトルト釜です。 アルミパックや耐熱袋など、さまざまな包装材に対応し、 破袋やダメージを最小限に抑えるように加圧圧力の設定が可能。 F値の演算・制御に対応し、確実性が求められる殺菌作業が容易に行えます。 200V電源と給排水を設けるだけで、低コストに高圧蒸気を利用した 加熱調理が行なえ、添加物・防腐剤を使わない食品や、 加工食品・お土産の開発といった小ロット生産に適しています。 【特長】 ■加熱＆加圧・殺菌・冷却まで全自動運転 ■温度・時間・F値など各種設定も簡単 ■電源・給排水だけで設置可能 ■パックの破損を防ぐ圧力制御・シャワー冷却機能搭載 〈FOOMA JAPAN 2024に出展〉 会期：2024年6月4日（火）～2024年6月7日（金） 場所：東京ビッグサイト 東8ホール 小間番号：8D-04 当日は実機を展示、実演予定です。 是非お立ち寄りください。 ※製品カタログをダウンロードいただけます。 お問い合わせもお気軽にどうぞ。
- 企業：株式会社平山製作所
- 価格：100万円 ~ 500万円
小型レトルト釜「レトルト軒」HLM-36EF
誰でも手軽で簡単にレトルト食品を製造しませんか？
小型レトルト釜『レトルト軒』は、低コスト・小スペースを実現。しかも、レトルト殺菌で重要なＦ値の演算・制御が可能です。 レトルト食品や缶詰などの加熱、殺菌、冷却などの重要な工程を簡単な操作でおこなえます。 アルミパックや耐熱袋など、さまざまな包装材に対応し、企業の開発部門や新規事業参入のエントリーモデルとして最適です。 【特長】 ■圧力コントロールとシャワー冷却でレトルトパウチの破損防止 ■レトルトパウチの破袋やダメージを最小限に抑える加圧圧力の設定可能 ■温度/ 時間/F 値など各種設定もマイコン制御で簡単操作 ■加熱 / 殺菌 / 冷却 / 排水まで全自動運転 ■通信インターフェースとしてUSBポート搭載 ■オプションプリンターの接続で、時間、釜内温度、芯温、釜内圧力、Ｆ値などが印刷可能 ■コンパクト設計で省スペース、低コストを実現 ■電源と給排水を設けるだけで設置可能 ■各種税制優遇、補助金対象製品 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社平山製作所
- 価格：100万円 ~ 500万円
ジャケット釜 反転式ジャケット釜
反転式で作業もラクラク！！材質はもちろんステンレスです
反転式ジャケット釜は今までのジャケット釜に見られる、釜底部の蒸気ムラを無くし、素早く均一に煮る事ができます。 伝熱面積が大きく、蛸・海老等のボイル蓋としても利用できます。反転式で作業もラクラク！ 材質はもちろんステンレスです。ステンレス製品のスペシャリストKAWAMURAが自信を持ってお勧め致します！ 【特徴】 ○釜底部の蒸気ムラを無くした →素早く均一に煮る事ができる ○伝熱面積が大きい ○蛸・海老等のボイル蓋としても利用できる ○反転式で作業もラクラク ○材質はステンレス →SUS304製／SUS316L製 ○ちりめん佃煮・イカナゴ（小女子）クギ煮・鮎飴炊き等などに最適 ○全容積：174リットル ○有効容積：150リットル 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。
- 企業：株式会社河村バーナー製作所
- 価格：応相談
『蒸気回転釜』
高温の蒸気で釜全体を均一に温める！熱効率が高く、焦げ付きにくい釜
『蒸気回転釜』は、約130℃の蒸気を満たした空間部(ジャケット)が 釜全体を包む構造のため、加熱面積が広く、ムラなく、無駄なく 食品を温められる釜です。 スープ、シチュー、茹で物、蒸し物、炊飯などの大量調理や 食品工場における食材の加熱をともなう下処理にも活躍。 蒸気釜ならではの得意料理も多く有ります。 【特長】 ■快適厨房につながる涼厨蒸気回転釜 ■床をぬらさず排水できるドライシステム向け ■蓋は中折れのため洗浄時に洗浄水を床でなく釜内に落とせて衛生的 ■釜回転は電動のため大型の釜も楽に預けられる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：服部工業株式会社
- 価格：応相談
『電気回転釜』
クリーンな調理環境を実現！確かな加熱コントロールで仕上がりが安定します
『電気回転釜』は、どなたでも簡単にきめ細かい加熱コントロールができ 仕上がりが安定する釜です。 電気釜の良さには、確かな加熱コントロールのほか、輻射熱が少なく 涼しい環境で働けること、調理後の保温にも使えることが挙げられます。 当製品は、地下や高層ビル、船舶などガスの使用が制限される厨房でも ご利用可能。空気も汚れず、周囲も暑くならず、クリーンな調理環境を 実現します。 【特長】 ■燃焼による排気熱が出ず、室温上昇させにくい ■床をぬらさず排水できるドライシステム向け ■蓋は中折れのため洗浄時に洗浄水を床でなく釜内に落とせて衛生的 ■釜回転は電動のため大型の釜も楽に傾けられる ■過熱防止装置が異常な温度上昇を防止し火災予防 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：服部工業株式会社
- 価格：応相談
『あえもの釜』
加熱部を持たず、攪拌がしやすいシンプル形状！和え物専用の釜をご紹介します
『あえもの釜』は、加熱部を持たない、和え物専用の回転釜です。 攪拌作業がしやすいシンプルな形状で、ガスも電気も不使用。 センタードロー式・ポップアップ仕様なので、釜を回転させずに 洗浄が可能です。 固定式、回転式、移動用キャスター付など、様々なご要望に 対応します。 【特長】 ■攪拌作業がしやすいシンプル形状 ■ガスも電気も不使用 ■釜を回転させずに洗浄が可能なセンタードロー式・ポップアップ仕様 ■固定式、回転式、移動用キャスター付など様々なご要望に対応 ■ステンレス製 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：服部工業株式会社
- 価格：応相談
電気式撹拌機付き回転釜ヴェスタ タッチ式 HEK-VP
HACCP対応！取り外し式攪拌羽根や、掃除らくらくパワフルハンドシャワーを装備！
『ヴェスタ タッチ式 HEK-VP』は、調理データ（時間や温度）を自動記録し、 USBで出力することができる電気式撹拌機付き回転釜です。 撹拌プログラムを9個標準装備しており、お客様の調理に合わせて追加可能。 調理をワンタッチのマニュアル化し、タイマー機能で調理スケジュール 管理いたします。 また、自動給水や斜め調理も可能で、連結可能な省スペース設置を実現しました。 【特長】 ■HACCP対応、調理データ（時間や温度）の自動記録⇒USB出力 ■撹拌プログラムを9個標準装備（お客様の調理に合わせて追加可能） ■調理をワンタッチのマニュアル化 ■タイマー機能で調理スケジュール管理 ■連結可能な省スペース設置 【HCJ2024展示製品】 2024年2月13日(月)から15日(金)まで東京ビックサイトにて開催の HCJ2024 厨房機器設備展にて展示を行う製品です。 お近くの方は、実機にてご説明をさせていただきます機会ですので、 是非お気軽に服部工業ブースへお立ち寄りください！ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：服部工業株式会社
- 価格：応相談
【ヴェスタ導入事例】S社様（食品加工工場）
肉が解凍したのを見計らって調味料を入れるだけ！重労働から解放された事例をご紹介
電気式撹拌機付き回転釜『ヴェスタ』を導入されたS社様の事例を ご紹介します。 牛ソボロ・オニオンソース・ごまだれ調理で使用。今まではガス釜に つきっきりで調理していたのが、温度と時間をセットするだけで自動で 釜が調理するため、重労働から解放されました。 また、温度の計測もいちいち図らずに機械のパネル表示を見るだけで 済むようになり、人がつきっきりになる時間の短縮につながりました。 【導入効果】 ■温度と時間をセットするだけで自動で釜が調理してくれる ■焦げつく心配もないので非常に楽になった ■温度の計測もいちいち図らずに機械のパネル表示を見るだけ ■人がつきっきりになる時間の短縮につながった ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：服部工業株式会社
- 価格：応相談
桐山工業『調理窯 総合カタログ』
ガス回転釜、蒸気回転釜、IH回転釜を掲載している総合カタログです。
『調理窯 総合カタログ』は、多彩な技術で快適な調理環境を実現する「ガス回転釜」、一体成型の内釜・外釜で大容量の調理もグレードアップ「蒸気回転釜」、先進機能でランニングコストと調理環境を改善「IH回転釜」等を掲載しているカタログです。 少量から大量まで、煮物や炒め物、スープ物といった様々な調理に対応。 調理現場の多様なニーズに、最新の技術でお応えします。 【掲載製品】 ○ガス回転釜 ○蒸気回転釜 ○IH回転釜 他 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
- 企業：桐山工業株式会社
- 価格：応相談
IH回転釜『TIH-S』
東京電力との共同開発製品！ドライ仕様と良好な加熱分布で調理と衛生管理のグレードアップ
『TIH-S』は、給水方式を簡素化することで低価格化を実現したIH回転釜です。 インバーターにより釜全体にまんべんなく加熱できるため、調理のばらつきの 心配がありません。 内輪・外輪の加熱はタッチパネルで簡単に操作可能で、内輪単独加熱により、 少量の調理にも適しています。 その他に、ガス式間接煮炊釜「KGC-60（ほっとけとーる）」やスープ、お粥及び 味噌汁等の専用調理釜「KSC」もご用意しております。 【特長】 ■低価格化・小型化を実現 ■均一な加熱分布で調理のグレードアップ ■内輪・外輪それぞれの加熱を調節可能 ■充実の標準仕様 ■東京電力との共同開発製品 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：桐山工業株式会社
- 価格：応相談
