【食品スーパー向け】エチレン除去装置「バイオターボ」
青果物の鮮度を保持し、廃棄ロスを削減!歩留まり向上に貢献します。
食品スーパーでは、青果物の鮮度維持が、顧客満足度と利益に直結する重要な課題です。 特に、陳列前の野菜や果物の早期劣化は、廃棄ロスの増加を招き、収益を圧迫します。 バックヤードでの青果物保管時のエチレンガスは、青果物の成熟や腐敗を促進する要因の一つです。 バイオターボは、このエチレンガスを分解除去することで、青果物の鮮度を長く保ち、廃棄量を削減します。 【活用シーン】 ・バックヤードでの青果物保管 【導入の効果】 ・青果物の鮮度保持による歩留まり向上 ・廃棄ロスの削減 ・商品価値の維持 ・顧客満足度の向上
- 企業:株式会社アメフレック
- 価格:応相談