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栄養価の高い希少果実「ペピーノ」由来の抽出物。免疫力サポート、美容、滋養強壮向け天然機能性素材。
「ペピーノエキスパウダー」は、果実「Solanum muricatum（別名：人参果）」を原料に、低温濃縮抽出とスプレードライ製法で仕上げた植物由来の健康素材です。 ペピーノは、ナス科ナス属の多年草で、香り高く甘味が強く、果肉は淡黄色に紫色の縞模様を持つ特徴的なフルーツ。果実は「人参果」とも呼ばれ、食用としてだけでなく、健康維持・滋養補給を目的に利用されています。 本製品は主に以下の用途に適しています： 栄養補助食品の原料（果実系サプリメント） スーパーフードブレンド素材 ビタミンドリンク、青汁、スムージー添加 美容・抗酸化コンセプト製品向け 甘味・風味・機能をバランス良く備えた果実であり、ビタミンC、カリウム、食物繊維、ポリフェノールなどを含有。青熟果は野菜としても利用可能で、調理素材としての機能性も注目されています。
記憶力・血流改善・アンチエイジング素材として注目！有機JAS・ISO・Halal・Kosher認証対応の高品質エキス
「オーガニックイチョウ葉エキス」は、有機基準に基づいて栽培された銀杏の葉を使用し、先進の抽出技術により有効成分である**フラボノイド24％・テルペンラクトン6％**に標準化された高品質植物エキスです。食品・サプリメント・化粧品など、幅広い製品に配合可能な水溶性パウダータイプで、日本をはじめ欧米・東南アジアなど各国で高い評価を受けております。 当製品は、FDA、ISO、HACCP、有機認証（EU・中国）、Kosher、Halal、SC（中国食品生産許可）等の国際的認証を取得した、厳格な品質管理とトレーサビリティ体制のもと、安定した品質供給を実現しています。 神経系や脳の健康、集中力・記憶力維持、加齢に伴う生活習慣対策などに効果があるとされ、多くの機能性表示食品や健康志向サプリメント、自然派化粧品の処方に使用されています。 OEM・ODM案件にも柔軟に対応しており、標準仕様以外にも10:1濃縮粉末やカプセル用特殊グレード、エタノール抽出タイプ等、目的に合わせたカスタマイズも可能です。
東南アジア料理やお菓子でおなじみの芳香植物パンダン）を微粉末化。天然色素・香料として多用途対応！
本製品「パンダンリーフパウダー」は、東南アジアで広く利用される芳香植物「パンダンリーフ」を乾燥・微粉末化した天然原料です。心地よい甘い香りと天然の緑色が特徴で、食品・飲料・製菓・化粧品等、幅広い用途にお使いいただけます。 インドネシアやマレーシア、タイなどのスイーツや料理に欠かせない素材で、「東洋のバニラ」とも呼ばれる自然の香味料です。本品は、香料・着色料・保存料などの添加物を一切使用せず、天然そのものの風味・色味を活かしたクリーンラベル素材です。 弊社はISO、FDA、Kosher、Halal、HACCP、SC認証を取得しており、厳格な品質管理のもと安全・安心な原料供給を実現しております。OEM／ODM開発にも対応可能で、小ロットから大規模供給まで柔軟にサポート可能です。
オリーブから抽出した天然ポリフェノール成分。抗酸化・美容・免疫サポートに最適な健康食品原料！
本製品「オリーブ抽出物パウダー」は、高品質の未熟青果オリーブ（Olea europaea）を原料に、天然ポリフェノールを濃縮した植物由来エキスです。 代表的な有効成分である「オレウロペイン」や「ヒドロキシチロソール」は、強力な抗酸化作用や抗炎症効果を有するとされ、以下のような機能が期待されます： 老化対策（アンチエイジング） 美肌サポート コレステロール管理・血圧調整 免疫機能サポート 低温抽出とスプレードライ製法により、栄養成分を保持しながら安定した粉末形状に加工。健康食品、サプリメント、美容ドリンクなど多用途で利用可能です。
高甘味・低カロリーの天然甘味料。砂糖の200〜300倍の甘さで血糖値に影響せず、健康食品・飲料OEMに最適な機能性素材！
ステビア（学名：Stevia rebaudiana）は、キク科多年草で、その葉には高甘味成分「ステビオール配糖体（Steviol Glycosides）」が豊富に含まれています。砂糖の約200～300倍の甘味を持ちながらカロリーはほぼゼロで、血糖値やインスリン値に影響を与えにくいため、糖質制限食品やダイエット製品、糖尿病対応食品の天然代替甘味料として注目されています。 当社のステビア葉抽出物は、高純度のRebaudioside A（レバウディオシドA）を98%以上に精製した高品質製品で、甘味のキレが良く、苦味が少ないため日本市場でも高い評価を得ています。粉末タイプで各種飲料、タブレット、ゼリー、キャンディ、ベーキング製品などに幅広くご使用いただけます。
サプリメントマイスターの資格をもった専任担当が御社をフルサポートします！
『健康食品OEM』では、オリジナル健康食品・サプリメントを商品企画から 原料調達・製造・納品・販売サポートまで一本化できる体制を整えました。 健康食品市場の動向や原料・製造のコストなどを考慮した商品を企画。 サプリメントマイスターの資格をもった専任担当が御社をフルサポートします。 売れる商品を作ることはもちろん、納品後の販売戦略やPRのサポートが できることも当社の強みです。広告の特別枠等もご紹介可能ですので、 お気軽にお声がけください。 【特長】 ■対応(短納期・小ロットなど) ・商品企画・製造・納品・販売サポートまでを一本化 ■企画・提案 ・豊富な知識で販売サポート ■サポート ・売れる製品づくり、売るための戦略 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
認知テストとアンケート、試験管を使った実験など！アンティエの実証について解説
『アンティエ』は、薬効のある数種類の植物をMRN-100（二価三価鉄塩）と 配合したもので、主な材料はヤマブシダケ、ゴツコラ、ヤマイモです。 当資料では、「人に対しての実験」のほか「認知症に罹患したマウスを 用いた実験」を行った結果をまとめています。 実験方法も詳しく解説しておりますので、ぜひご一読ください。 【掲載内容】 ■アルツハイマーについて ■アンティエとは ■アンティエの実証 a)人に対しての実験 b)認知症に罹患したマウスを用いた実験 ■まとめ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
鯨類捕獲調査の副産物から製造された安心の原料！
『バレニンB8』は、1頭ごとにDNA管理されたクジラ肉を使用した 安全性が高い原料です。 「バレニン」は、疲労物質の発生を抑える効果の他に、体脂肪を効率よく燃やし、 肥満やメタボリック症候群の予防作用があると言われ、様々な効果が期待できます。 【期待できる機能性】 ■脳機能 ■物忘れ予防 ■学習力アップ ■スポーツ ■疲労低減 など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
エキス中に天然成分、フレーバーを保持！100％水溶性で広く応用が可能
『ハイビスカスエキス未』は、肥満防止と健康増進効果をもつ 優れた機能性食品です。 ハイビスカスは、ポリフェノール、アントシアニン、自然の有機酸、 ペクチン、ビタミンC、 鉄分、カルシウム、マグネシウムが多く含有。 また、アジアで薬草として使われてきており、ハイビスカスの花を煎じた 真っ赤なカフェインフリーの飲料は、渇きを癒し、食欲を増進し、 消化を助ける効果があります。 【特長】 ■独自の自然抽出法 ■天然成分、フレーバーをエキス中に保持 ■純有機酸40％以上を含有 ■100％水溶性で広く応用が可能 ■濃縮品であり、少量に分けて使用可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
機能性表示食品の届出支援を行う企業だからこそ伝えられる、エビデンスを基にした「詳しく・面白く・信頼できる」商品紹介
当資料では、当社が運営する保健機能食品専用EC「エフマ」の事業説明をしております。 「エフマ」は「仕事やプライベートをさらに充実させたい30～50代のビジネスパーソン」をターゲットとした、健康であり続けるを叶える保健機能食品専用販売サイトです。 弊社は機能性表示食品開発のサポートをしており、届出後のサポートとして「エフマ」での販売はもちろん、法規制の心配なく「詳しく尖った商品紹介ページ」を作成も可能となっております。 また、機能性表示食品の届出は受理されたものの販促が思うようにできていないとお悩みの場合も是非ご相談ください。 【掲載内容（抜粋）】 ■会社概要 ■機能性表示食品の届出支援実績紹介 ■保健機能食品のECに求められる要素 ■自社EC「エフマ」の特徴 ■商流・出品条件について PDF資料をご覧いただき、興味を持った方、ご質問等がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 エフマからのお問い合わせ：https://efma.jp/shop/contact/contact.aspx
届出～販促支援まで、弊社の機能性表示食品のトータル開発支援についてご紹介
当資料では、当社で行っている機能性表示食品のトータル開発支援事業をご紹介しております。 弊社の会社概要をはじめ、「届出実績」や「機能性表示食品のトータル開発支援」「弊社で運用するECエフマ」について詳しく解説。 機能性表示食品業界への参入をお考えの企業様や機能性表示食品の販促チャネル拡大をご検討の企業様、ぜひご一読ください。 【掲載内容(抜粋)】 ■会社概要 ■届出実績 ■販促から逆算して作る届出資料 ■トータル開発支援 ■保健機能食品専用EC「エフマ」 ■出品の流れや条件 等 PDF資料をご覧いただき、興味を持った方、ご質問等がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
腎臓への負担を軽くし、自分の腎臓の状態に合わせた食事を
当社では、でんぷん加工企業と提携し、独自に開発したでんぷん米やでんぷん麺を 中心とした食材を『ジンゾウ先生シリーズ商品』として提供しております。 食事療法をすることで、病気の進行を遅らせ、透析導入後も安定した状態を 長く保つことが可能になります。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【でんぷん製品のメリット】 ■たんぱく質、リン、カリウムをほとんど含まない ■エネルギーが摂れる ■お好みの献立にアレンジできる ■食事全体のたんぱく質の質が高くなる ■準主食としてエネルギー不足を補える ■食後の血糖値が上昇しにくい ■中性脂肪が上昇しにくい ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
血糖値を下げ、脂肪の吸収を抑制！美味しいから無理なく続けられます
株式会社プロティアは、化粧品・医薬部外品・健康食品の開発、企画提案、 受託製造のスペシャリストです。 当社で製造する「食べるプロテイン」は、北海道産の馬鈴薯、大豆プロテイン、 パンプキンシードを含有。 作り方も簡単で一食置き換えダイエットにもピッタリなので手軽に美味しく プロテインを摂取したい方におすすめです。 【お召し上がり方】 ■水と1：1の割合で混ぜ合わせる(粘度は水の量でお好みに調整可能) ■マッシュポテトのようにする ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
日本災害食 認証取得。食べ物が届くまでの間、アミノ酸で生命をつなぐ
当社では、非常時に不足しがちなたんぱく質の補給にご活用いただける 『非常用 サカナのちから』を取り扱っています。 「サカナのちから」の主原料は、かまぼこと同じ魚のすり身を 酵素分解した魚肉ペプチド。 全て天然の素材を使い、化学物質は一切含まれていません。 お子様からご年配の方まで、どなたでも安心してご利用いただけます。 【特長】 ■調理不要 ■5年間保管可 ■水で飲むだけ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
徹底した検査と品質管理を行い、安全で高品質な製品をお届けします
当社では、長年にわたる豊富な経験とこだわりの製法で、 スパイスカレーからスペースフードまで、お客様のニーズに合わせた 幅広い種類のオリジナルレトルト食品をご提供しております。 販促品や、OEMでの製造支援、小ロットからのご注文も承ります。 ぜひ、お気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■小ロットオーダー大歓迎 ■自社ブランドの販促品として ■OEM製品のご相談も ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
普段とは違う楽しみ方！美味しく飲むコツと4つの注意点など詳しく解説
お酒は冷凍庫に入れても完全に凍らず、アルコール度数によって とろとろになったり、みぞれ状に凍ったり、普段とは違う楽しみ方ができます。 半凍結状態のお酒は「みぞれ酒」や「パーシャルショット」など、 お酒の種類によって呼び方も違います。しかし、なぜお酒が凍らないのか、 謎に感じる方もいらっしゃるのではないでしょうか？ 今回は、お酒を凍らせて飲む方法とともに、凍らない謎やアルコールの 活用方法について詳しく解説していきます。 「夏にキンキンに冷えたお酒を飲みたい」「普段とは違うお酒を楽しみたい」 という方はぜひ最後までご覧ください。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
粉状のため計量が容易で、栄養設計に合わせた調理が簡単！
Amorfastでんぷん素材は消化性が高く、加水でお粥/ペースト状に なります。そのため、調理が難しい状況での食事や、簡単に準備できる ケアフードとして便利です。 Amorfast加工品は水分が少く、軽量かつ長期間アルファ化(消化性が高い) 状態を維持するため、長期・大量保存に適しています。 また、穀類・芋・豆など多様な食材をアルファ化でき、品目のバラエティが 拡がります。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
人々の体と心を「うちから創造」する！本物にこだわったサプリメント
当社で行っている「サプリメント開発・販売」についてご紹介いたします。 人間が本来もつ体と向き合う力に注目しており、医療現場でも使用される、 非常に信憑性の高いサプリメントをご提供。 その他にも、講演会、季刊誌の発行、各種イベントを通じて、監修医の 医療・想いを発信するために設立した森愛CLUBの運営も行っております。 【こだわり】 ■酸化防止対策 ■高品質 ■高配合 ■原料は、徹底的に厳選 ■紫外線から保護するためのカプセル ■安全性 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
見た目、味のクオリティーはもちろん、簡単に楽しめる本格料理をご紹介！
当カタログでは、当社で取り扱っている食品についてご紹介しております。 長年親しまれている洋食の定番メニューの洋惣菜・ポタージュをはじめ、 おやつやおつまみにぴったりのピザなどを掲載。 その他にも、風味豊かに出汁が効いた和惣菜や、食べきりサイズの彩りご飯 「小腹めし」や、わっぱめしなど種類豊富にご紹介しております。 【掲載製品(一部)】 ■洋惣菜・ポタージュ ■ピザ ■和惣菜 ■彩りご飯「小腹めし」 ■わっぱめし ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
うまさの秘訣はワンフローズンノンドリップ製法！量産加工の常識を根本から覆すサプライチェーン
アジフライにおける加工食品のOEM事例をご紹介いたします。 スーパー惣菜の代名詞である「アジフライ」は衣が厚く、 「安かろう・悪かろう」などと半ばあきらめて購入されている お客様の声が多く寄せられます。 当社では鮮度管理や原料の特長を最大限に引き出す製造方法を構築 することに成功しました。当社の絶品革命にどうぞご期待ください。 【当社独自のサプライチェーン】 ■日戻り漁の生原料 ■前浜直結「産地一回凍結」のワンフローズンノンドリップ製法を確立 ■ふっくら肉厚、旨味がしっかり残る ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
長期保管食にも消費期限はあるので必ず切れる前に消費して新しいものを準備するようにしましょう
日本は水資源に恵まれている一方湿気が多く温暖で細菌や真菌が発生しやすい 環境になっていますが、衛生環境や品質の管理は諸外国と比較すると非常に 整っているので基本的に食に関しては安全な方です。 ただしその安全保障はあくまで適切に保管できていた場合に限ります。 災害により電気の供給がストップしてしまうと冷蔵庫の中の食品は瞬く間に 傷んでいきます。基本的に足の速い食品には「消費期限」という安全に消費できる 期限が設けられており、その他には味の変質(劣化)が少ない期間を保証する 「賞味期限」が設けられています。 一般に「非常食」と呼ばれるものは長期間の保管が可能で、製造段階から腐敗の 原因となる水分と酸素を徹底的に除去しているもので5年ほど保管できるものが 多いです。 ※コラムの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
原材料GMP・ISO22000対応／SLCPテクノロジーによる高吸収性、脳機能（認知機能）に関するエビデンス
吸収性が低いことが知られるクルクミンを、米カリフォルニア大学で開発された独自のプレミセル化技術により、在来品と比較して活性型クルクミンの血中濃度が最大500倍以上に向上させることが確認された素材。プレミセル化されたクルクミンが、グルクロン酸抱合を回避し、カイロミクロンで輸送されることで脳への分布を含む生体利用効率が飛躍的に高まることが解明されています。 本品は、静岡県裾野市の当社工場（原材料GMP（JIHFS)・ISO22000:2018（SGS）取得）の厳しい品質管理のもと出荷されます。 12週間継続摂取で認知機能に関する効果が確認され、機能性表示食品としての受理実績があります。 臨床試験に使われたものと同一の品質管理により、エビデンスと同じ効果がご期待頂けます。 【機能性表示例】 本品にはクルクミンが含まれます。クルクミンには、年齢とともに低下する認知機能の一部である記憶力（見聞きした情報を覚え、思い出す力）、注意力（注意を維持しつつ、行動を正確に続ける力）及び空間認識力（物体の位置や方向、色、形状をすばやく正確に把握する力）を維持する機能が報告されています。
ルテイン・ゼアキサンチンを、花そのままの天然比率「12:1」で含有
EFSAで安全性が確認されたルテイン純度70％以上の結晶を原料に、「同一成分による臨床試験×原材料GMPによる同一性保証」を備えた、国内製造のルテインです。 ルテイン・ゼアキサンチンを、原料であるマリーゴールドの花と同じ12:1で含んでいます。 機能性表示に対応するエビデンスは、海外での試験ではなく、実際に本品を用いた国内臨床試験（日本人を被験者とする）で取得しています。 本品は、静岡県裾野市の当社工場（原材料GMP（JIHFS)・ISO22000:2018（SGS）取得）で製造しています。厳密な品質管理により、臨床試験に使った原料と同じ原料をお届けできるため、臨床試験で確認された内容と同じ効果がご期待頂けます。 【機能性表示例】 本品にはルテイン、ゼアキサンチンが含まれます。ルテイン、ゼアキサンチンは眼の黄斑色素量を高める働きがあり、ブルーライトなどの光の刺激から眼を守り、かすみやぼやけ（コントラスト感度）の改善によって、視覚機能を維持する機能が報告されています。
ひざ関節の曲げ伸ばしを伴う動きを改善！ひざ関節が気になる健常な中高年へ
『国産プロテオグリカン』は、サケ軟骨由来のプロテオグリカン、 II型コラーゲンといった2つの軟骨成分を含む機能性表示食品です。 この2つの成分には、中高年健常者のひざ関節の曲げ伸ばしを伴う 動きを改善する機能があることが報告されています。 正座する、立ち上がる、走る、階段の上り下りなどの際に、 ひざ関節が気になる方に適しています。 【栄養成分表示 1粒200mg当たり】 ■エネルギー：0.67kcal ■たんぱく質：0.028g ■脂質：0.0050g ■炭水化物：0.16g ■ナトリウム：1.2mg ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
安心・安全な食材が主原料！手軽に、気軽に、おいしく栄養補給
『good foods』は、"食べるジュース"シリーズを販売する オンラインストアです。 手軽に、気軽に、おいしく栄養を補給。ジュレだから色々なシーンで 大活躍するスティック食品です。 ご用命の際は当社へお気軽にご連絡ください。 【特長】 ■安心・安全な食材×高栄養価のデーツ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
黒大豆加工品の製造販売・卸・OEM
厳選した丹波篠山産黒大豆を、自社で炊き上げ、たっぷりと生地に練り込みました。黒大豆を煮る際の煮汁も生地に含ませる事で、黒大豆の美味しさを余すことなくご賞味いただける黒豆食パンをはじめ黒大豆煮、黒豆ぐらっせ等の豆菓子類を取り扱っております。 黒豆煮汁等を、BtoBで食品製造業様向けに原材料供給が提供できます。また、OEM製造の受託も承っております。
丹波の恵み、なかで農場
丹波大納言小豆栽培農業法人「なかで農場」は、農産物の品質向上を図り、高級食品原材料として、食品製造業界へ丹波産農産物を供給し、多様なニーズに応じて新たなBtoB市場を開拓します。加工食品については、賞味期限を420日へ延長することで、海外輸出の可能性を高めるとともに、規格外品の有効活用により廃棄ロスを削減し、健康志向の市場ニーズにも対応した商品展開を行います。また、防災用備蓄食品も供給出来ますので、ビジネスフェア会場で、ぜひ当社の商品をお手に取っていいただき、食品製造業界関係者に限らず、幅広いネットワーク構築を期待します。
〒231-0048 横浜市中区蓬莱町1-1-7 コシノパークサイドビル 3F
東洋伝承医学と先端生命科学を融合し、「細胞の若返り」を基盤とする健康長寿／美容製品の提供 【得意技術】 東洋伝承医学「アーユルヴェーダ」と先端生命科学を融合した科学的エビデンスのある製品の研究開発 ●美容・健康に関する研究・開発 ●有用植物の探索と有効成分の同定 ●細胞老化及び若返り研究に関する基礎研究
国産鶏ササミをそのまま粉末化。下処理不要で、良質なタンパク質源として
「鶏ささみ粉末」は、自然由来のたんぱく質を豊富に含み、理想的な栄養バランスの素材です。 国内規格を満たした高い安全性の原料。 生後7カ月から喫食可能で、赤ちゃん向け食品にもご利用いただけます。 国産鶏ササミのみを使用し、国内工場で製造。加熱・殺菌済みのため、 各種食品への配合が容易です。食品・ペットフードいずれにも対応可能な クリーンラベル原料として、安全・安心・安定供給を実現します。 【POINT】 ■天然の良質なタンパク質 ■乳幼児規格適用食品 ■213項目の品質検査をクリア ■バランスの取れた安心素材 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
企業用弁当・高齢者用弁当・幼児用弁当・オードブル・折詰・惣菜・寿司
企業PR （セールスポイント 一押し技術等） 毎日のお弁当をより楽しく、健康的に得られることを心掛けて、肉や魚、野菜のバランスがとられたお弁当づくりをさせていただいております。高齢者施設や幼稚園、その他学校給食にも対応いたします。よりお客様一人ひとりにあったサービスを展開してまいります。
