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アメリカ食品医薬品局が任意の食品表示に用いるグルテンフリーの新規則を制定。この規格に対応した検査法でグルテンを測定します。
【掲載内容】 米国食品医薬品局（FDA）は8月2日、「グルテンフリー」と表示をすること ができる食品基準をグルテン含有量20ppm（パーツ・パー・ミリオン）以下 のものとしました。 弊社ではこのFDA規格に対応した検査法でグルテンを測定します。 国際的認証機関AOACのPTM認証の取得し(Certificate No. 011804) 国際的に著名なグルテンフリー認証組織 （GFCO；https://gfco.org/)の グルテン分析検査法として認定されている検査キットを用います。 ※ グルテンフリーの表示は日本における制度はありません。
不安とリスクを解消！場面・シーンごとの逆引きをまとめた資料をご紹介！
アレルゲンの管理は川上の原材料(仕様書)での管理が主流となっていますが、 実際の食品製造の現場では不安になることも多いのではないでしょうか？ 食物アレルゲンの管理のリスクは健康被害に直結し、単なる製品回収に 留まることなく、積み上げた企業ロイヤリティが一瞬にして崩壊する 事態になります。 当資料では、皆さんの不安とリスクを解消するための逆引きを詳しく掲載。 現場のシーンに合わせて当てはめて考えてください。 【掲載内容】 ■逆引きの使い方 ・場面・シーン(原材料関係/生産ライン、生産工場関係/お客様関係、回収事案) ・考えられるリスク ・リスク解消、おすすめ検査 ・入手できる安心 ・得られる最終メリット ■分析テクノ 食物アレルゲン検査受託可能メニュー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
大量の検体の検査こそ外部委託はいかがでしょうか？ 弊社では多検体時の検査費用を抑えたサービスをご用意しました
【掲載内容】 目的を持った検査は、1回あたりの検体数が大量になり検査費用も高額になります。多くの企業様では検査費用を少なくするために、自社内検査で対応されているのではないでしょうか。 自社内検査では見えるコストの外部依頼検査費は削減できますが、自社内検査にかかる人件費・検査を習熟するための教育費用、検査キットの在庫管理費用など、見えないコストが増加している場合があります。 大量の検体の検査こそ外部委託はいかがでしょうか？ 弊社では多検体時の検査費用を抑えたサービスをご用意しました。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
主幹部署様で、年間のアレルゲン検査を集約ないしは計画化していただくことで検査費用の削減、納期の短縮に繋げます。
【掲載内容】 検査費用の削減 ご依頼をグループ企業・会社単位で集約。 計画的な検査でコスト削減を図ります。 納期の短縮 検査スケジュールを計画化することにより納期短縮を図ります。 主幹部署様で、年間のアレルゲン検査を集約ないしは計画化していただく ことで検査費用の削減、納期の短縮に繋げます。 年間検査予定数等に応じて、費用・納期を勘案いたします。御社で実施しているアレルゲン検査の納期・価格に対してお悩等ございましたら、ぜひお問い合わせください。 検査品質の安定化 検査機関を一定化することで、安定した検査品質を実現 (第三者視点でのチェック体制 ・認証・適合等の為の検査) 安心・安全な商品の提供を維持する為には、特定検査機関への依頼集約化や 計画化による【 品質の安定化を生み出す 】ことが重要です。 利便性の向上 依頼しやすい環境の整備、検査方法の一括変更、年間レビューなど、 目的に合ったご依頼への対応を実現します。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
