総合カタログ『食品用油脂』
業界では定評の高品質ラード「舞味」をはじめ、豊富な製品を取り揃えています。
油脂製品のの製造・販売・受託研究・技術相談を行う、 横関油脂工業株式会社の総合カタログです。 このカタログでは、高品質ラード・食用硬化油など 食品用油脂製品を多彩なラインアップで掲載しています。 【掲載製品】 ■食品用油脂製品 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：横関油脂工業株式会社 本社・工場
- 価格：応相談
油脂(油) - メーカー・企業と業務用製品 | イプロスものづくり
油脂の製品一覧
1～10 件を表示 ／ 全 10 件
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植物可塑性油脂『ライスオイルHC-35/CM-コメOE1』
汎用性の高い融解調整コメ油をご紹介！
『ライスオイルHC-35/CM-コメOE1』は、お米を原料とした植物可塑性 油脂で、コメヌカ油を融点調節した物性が異なる2種類の固体脂です。 「CM-コメOE1」は、シア脂、ワセリンよりもなめらかで延びのある感触で、「ライスオイルHC-35」は硬い性質をもっています。 『ライスオイルHC-35/CM-コメOE1』は、ライスオイルB-1と混合することで ペーストの状態での感触を向上させることができます。 【特長】 ■コメヌカ油を融点調整 ■汎用性が高い ■ペースト状態での感触を向上させることが可能 ■幅広い脂肪酸分布 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：ボーソー油脂株式会社
- 価格：応相談
αリノレン酸含有粉末油脂 『ミヨシ亜麻仁油パウダー』
【無料サンプル進呈中！】オメガ3脂肪酸含有の健康オイルを使いやすくパウダー化しました。
『ミヨシ亜麻仁油パウダー』は、これまで使用できなかった様々な用途に 使用できるα‐リノレン酸（オメガ３脂肪酸）含有のパウダーです。 保存安定性が高い製品で、水溶性、乳化安定性に優れていますので、 各種食品や飲料にご使用いただけます。 【特長】 ■製品1ｇあたりαリノレン酸（オメガ３脂肪酸）を250mg含有 ■加熱による戻り臭を抑制しています ■保存安定性と耐熱性に優れています ■水への溶解性と乳化安定性に優れています ■酸化防止剤以外に食品添加物は配合していません ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。
- 企業：ミヨシ油脂株式会社 食品本部
- 価格：応相談
三共理化工業株式会社 事業紹介
畜産副産物などを様々な有効資源として提供します
三共理化工業株式会社は、主に畜産副産物を再資源化し、提供を行っている 会社です。 畜産副産物を飼料用蛋白や食用油脂などに生まれ変わらせ、飼育メーカー様や 大手食品加工メーカー様に納品しております。 また、食品製造過程で排出された賞味期限切れの不要になった食用油を リサイクルして提供する廃食用油リサイクル事業なども行っております。 【事業概要】 ■レンダリング事業 ・飼料用蛋白 ・飼料用油脂 ・食用油脂 ■高機能性素材・化粧品事業 ・機能性素材原料 ・化粧品 ■その他 ・有機肥料及び特殊肥料 ・清浄剤、脱臭剤、その他 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：三共理化工業株式会社
- 価格：応相談
植物性油脂『ライスオイルB-1』【天然の抗酸化成分を豊富に含む】
天然の抗酸化成分を豊富に含んだ酸化安定性の高い液状の植物性油脂！粘性があるため、メイクや皮膚への馴染みが抜群です！
『ライスオイルB-1』は、米ぬかから得られるビタミンEやオリザノール等の天然の抗酸化成分を豊富に含んだ酸化安定性の高い液状の油脂です。粘性があるため、メイクや皮膚への馴染みが抜群。エステル油よりもマイルドで、ミネラルオイルと同等のクレンジング性があり、高いクレンジング性と程よいエモリエント性が期待できます。 【特長】 ■高いクレンジング性と程よいエモリエント性 ■メイクや皮膚への馴染みが抜群 ■優れた酸化安定性 ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧下さい
- 企業：ボーソー油脂株式会社
- 価格：応相談
食用油脂『植物のおいしさ ラード風味』
プラントベースハンバーグの青臭さのマスキング、美味しさの底上げに！【無料サンプル進呈中！】
本製品は、動物性原料を配合していない、ラード風味の食用油脂(固体脂)です。ミヨシ油脂独自の風味を組み立てる技術を駆使して、植物性原料のみで動物性油脂に近いコクやうまみを創りあげました。 プラントベース食品にご使用頂くと、植物タンパク特有の青臭さをマスキングするとともに調理感のある仕上がりになり美味しさを引き立てます。 ▼風味の特長 ・ラードで調理した時の様なうま味、甘み、香ばしさ ・大豆臭のマスキングに効果を発揮 ・高力価のため少量添加、一部置き換えでも効果を実感 ▼製品の特性 ・固体脂なので生地のまとまりや作業性が良く、油脂の染み出しを抑制 ・ヴィーガン認証取得 ・RSPO認証(MB)油使用 ※詳しくはPDFダウンロードか、お気軽にお問い合わせください。
- 企業：ミヨシ油脂株式会社 食品本部
- 価格：応相談
菓子用乳化油脂『パールインプラス』
【無料サンプル進呈中】長期保存の菓子に！ソフトさとしっとり感を長期間持続させる流動状の乳化油脂です。フードロス削減に貢献します。
贈り物やお土産に人気の焼き菓子。 賞味期限が長いのが特徴ですが、長期間置いておくと、徐々にパサついて乾いた食感になってしまいます。 ミヨシ油脂の「パールインプラス」を使用することで、しっとりやわらかい食感が長期間続き、上記の課題を解決できます！ 【製品概要】 パールインプラスは、乳化剤と酵素の相乗効果によって高い食感維持機能を発揮する、流動状の乳化油脂です。 消泡しにくいため、下記のような様々な製法でご使用いただけます。 〈スポンジ系〉後粉法、オールインミックス法(※) 〈焼き菓子系〉シュガーバッター法、オールインミックス法(※)、落とし油法 ※起泡性乳化脂併用 ★無料サンプルのご希望につきましては、下記のお問い合わせフォームよりご連絡ください。
- 企業：ミヨシ油脂株式会社 食品本部
- 価格：応相談
食用油脂『植物のおいしさ牛脂風味』
プラントベース製品（大豆ミートハンバーグ等）の臭みの低減、美味しさの底上げに【無料サンプル進呈中！】
本製品は、動物性原料を配合していない、牛脂風味の食用油脂(固体脂)です。 大豆ミートなどを使用したハンバーグパティやカレーなどのプラントベース食品にご使用頂くと、植物タンパク特有の臭みを低減するとともに調理感のある仕上がりになり、まるで動物油脂を使用したかのような美味しさを引き立てます。 ミヨシ油脂独自の風味を組み立てる技術を駆使して、植物性原料のみで動物性油脂に近いコクやうまみを創りあげております。 ▼風味の特長 ・牛脂で調理した時の様なうま味、コク、ロースト感、スモーク感、甘み ・大豆臭の低減に効果を発揮 ・高力価であるため少量添加、一部置き換えでも効果を実感 ▼製品の特性 ・固体脂なので生地のまとまりや作業性が良く、油脂の染み出しを抑制 ・ヴィーガン認証取得 ・RSPO認証(MB)油使用 ・五葷(※)不使用で、オリエンタルヴィーガンの方々にも対応可能 ※ネギ・ラッキョウ・ニンニク・タマネギ・ニラ ・原材料としてアルコール不使用 ※製造設備では衛生管理のためアルコールを使用しております。 ※詳しくはPDFダウンロードか、お気軽にお問い合わせください。
- 企業：ミヨシ油脂株式会社 食品本部
- 価格：応相談
風味にクセがない、パーム油粉末油脂『マジックファット200』
２０２４年【注目市場のプロテイン飲料】 ≪ミヨシ油脂の粉末油脂≫で課題を解決！
粉末油脂なら「おいしさ」「溶けにくさ」の課題を解決できる！ ■ 多様化が進むプロテイン市場 ＞近年、身近なコンビニエンスストアやスーパーで「プロテイン」や「タンパク質」入りをうたった商品を数多く見かけるようになりました。飲料やヨーグルト、スナックやスープなど、そのカテゴリーも拡大しています。 ＞一方で「おいしくない」「味に飽きそう」といったマイナスのイメージや、粉末タイプの溶けにくさについてのネガティブな声は多く、まだまだ特有の課題が見られます。 ■「おいしさ」「溶けにくさ」の課題。 ≪粉末油脂なら、どちらの課題も解決できます≫ ・粉末油脂の消泡効果により、粉末タイプのプロテイン飲料を振る際に出る泡を抑制（※一部製品を除く） ・プロテイン臭を抑制し、満足感のある飲みやすい風味となめらかな飲み口を実現 ● ほかにもある！プロテイン飲料に使用できる粉末油脂 プロテイン飲料に使用できる粉末油脂は他にもお取り扱いがございます。 ・風味に特徴のある粉末油脂で、味に変化も持たすことが可能 ※詳しくはお問い合わせ、または関連リンクから詳細をご覧下さい。
- 企業：ミヨシ油脂株式会社 食品本部
- 価格：応相談
【卵不足でお困りですか？】菓子向け卵代替製品のご紹介
スポンジケーキやお菓子を作る際、卵の使用量を削減することができる製品をご紹介します！
卵不足でお困りではありませんか？ 菓子作り、例えばスポンジケーキの製造において、卵は以下のような重要な効果を発揮します。 1．気泡力によってふんわりとした食感に仕上げる 2．卵黄が水分と油をつなぐ（乳化させる） 3．しっとり感の付与、老化防止 卵によるこのような効果を、下記の弊社製品で補い、卵の使用量を減らすことが可能です！ ■起泡性乳化油脂「ケークトロン」 →上記1～3の効果を補います！ 気泡力・気泡安定性に優れた洋菓子用の乳化油脂です。 スポンジケーキをふんわりとした食感に仕上げる他、菓子の食感をソフトにし、それを持続させることができます。 ■酵素入り乳化油脂「パールインプラス」 でんぷんの老化を抑制する機能性乳化油脂です。 菓子のソフトさやしっとり感を長持ちさせます。 ケークトロンの気泡力できめが開くため、一緒に添加して、しっとり感を補うのもおすすめです。
- 企業：ミヨシ油脂株式会社 食品本部
- 価格：応相談
