粉末のメーカーや取扱い企業、製品情報、参考価格、ランキングをまとめています。
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粉末(粉砕) - メーカー・企業と製品の一覧

粉末の製品一覧

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トウモロコシの『ドライミリング加工(乾式処理)』

製菓から食品、醸造まで幅広い分野で活躍!豊かな暮らしの創造に貢献しています

『ドライミリング加工』は、化学処理を行わずに胚乳部を主製品として、 ひきわり工程を経て、コーングリッツ、コーンフラワーなど各種製品を取り出す製法です。 当社では、厳しいチェックの元に主に米国から輸入したトウモロコシを、 優れた設備と高度の技術でドライミリング製品に加工製造します。 粉砕されたドライミリング製品は、粒度によって菓子・食品・醸造をはじめ さまざまな分野にわたって豊かな暮らし作りに貢献しています。 【ドライミリング製品ラインアップ】 ■コーングリッツ ■コーンフラワー ■コーンジャーム ■ホミニーフィード ■二次加工製品(リダクションフラワー・アルファグリッツ) 詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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ドライミリング製品『コーンフラワー』

“カリっとした食感”を生み出す!幅広い分野にわたって豊かな暮らし作りに貢献!

『コーンフラワー』は、トウモロコシの粉質胚乳部を、主に微粉砕した粉体製品です。 天ぷら、唐揚げ、お好み焼き、ホットケーキ等のプレミックス原材料や、 カレー粉・香辛料の原材料の一部として使用されているほか、 フライ製品のブレッダーにも使用されています。 当製品を使用することで、小麦粉だけでは出せなかった “カリっとした食感”が得られます。 【使用例】 ■チキンナゲット ■鶏唐揚げ ■クリームコロッケ ■シフォンケーキ など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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