更新日： 集計期間:2025年08月13日～2025年09月09日
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複数の方式が存在しており、ラインアップは多種多様！ホモジナイザーの種類・選び方を解説
食品工場・化粧品工場などで使われる代表的な設備にホモジナイザーがあり、 ホモゲナイザーと表記することもありますが、いずれも同じ機械です。 高圧式・超音波式など複数の方式が存在しており、ラインアップは多種多様。 しかし、さまざまな製品の製造過程で用いられているわりに、一般にあまり 詳しい情報が知られていません。 そこで当ブログでは、工場経営者の方、研究職の方に向けてホモジナイザーの 正しい知識をご紹介しています。導入時の注意点なども掲載しておりますので、 ぜひ参考にしてください。 【掲載内容】 ■ホモジナイザーって何？ ■ホモジナイザーにはどんな種類がある？ ■用途別に見るホモジナイザーの種類 ■ホモジナイザーでどんなことができる？ ※ブログの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。
原料を均質化するために欠かせない機械！ホモジナイザーの構造や原理、使用用途、注意点について説明
超音波を活用する分散機などもホモジナイザーの一部であり、さまざまな 種類があるので自分たちの目的に沿ったホモジナイザーを使わなければ なりません。 そこで当ブログでは、ホモジナイザーの構造や原理、用途について 詳しく説明。 ホモジナイザーの導入に悩んでいる事業主にとっては非常に役立つ 内容ばかりです。ぜひ、ご一読ください。 【掲載内容】 ■ホモジナイザーの構造・原理について ■ホモジナイザーの用途は？ ■注意点について ■まとめ ※ブログの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。
脂肪球の微細化・均質化をするために必要な機械！ホモジナイザーの基礎知識などについて説明
一般的に販売されている牛乳のほとんどは、“ホモジナイズ（均質化）” されたものです。ホモジナイズとは、液体に含まれる粒子の大きい物質を 小さくすることです。 そのためには「ホモジナイザー」と呼ばれる機械を使わなければなりません。 液体を均質化しているからこそ、牛乳の製造ができるのです。 そこで当ブログでは、牛乳の製造過程や均質化・「ホモジナイザー」の 基礎知識・業者選びのコツなどについて詳しく説明。 この記事を読むことで、牛乳の製造や均質化・必要な機械について知ることが できます。気になっている方は、ぜひ参考にしてください。 【掲載内容】 ■牛乳の製造過程について ■牛乳の均質化について ■牛乳の均質に必要な機械について ■牛乳の均質化に関してよくある質問 ■まとめ ※ブログの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。
乳業会社様を始め、多くの食品企業様で採用！主な納入企業様をご紹介
当社の主力製品である『ホモジナイザー（ホモゲナイザー）』は、 乳業会社様を始め、多くの食品企業様に使用して頂いております。 「ラボスケールホモジナイザー」「アセプティックホモジナイザー」 「汎用ホモジナイザー」などを多数ラインアップ。実際に使えるかどうか 導入前に試用いただける、テスト機の貸し出しも行っております。 納入先の一部をご紹介いたします。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【主な納入企業様】 ■森永乳業株式会社 ■森永乳業関連会社 ■株式会社シンワ機械 ■カゴメ株式会社 ■キリン株式会社 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
高周波モーターを使用した卓上型ミキサー
長い販売実績の中で日本で初めて高周波モーターを搭載したミキサーです。 インバーター制御により常に同一条件での使用が何度も行なえます。 また高周波モーターを搭載してますのでカーボンブラシによるコンタミネーションが発生しない為、コンタミネーションを嫌う環境や飛散・発火の恐れが有りません。 滅菌・洗浄が容易でコップカッターは脱着可能であり、オプション部品を集める事により一検体一個で使用できます。 【特徴】 ○インバーター制御による自動制御 ○コンタミネーションフリーの為、使用環境を選びません。 ○滅菌・洗浄ができる材質を使用
低速から常用最高速10,000rpmまで可能！インバータ制御ホモミキサー
『ウルトラホモミキサー』は、高速回転によって生じる強力な剪断力衝撃や タンク内のバッフルによる乱流により、均等な混合、乳化、分散などが 極めて短時間でできる攪拌機器です。 化学薬品の混合分散をはじめ、食品、製薬関係の混合均質、顔料、 磁性粉、テフロン乳剤、ポリマー分散、インク、塗料の混合分散など 多数の使用目的及び用途がございます。 また、火花の発生源がなく、カーボンの飛散もありませんので クリーンな環境で使用できます。 【特長】 ■クリーンな環境で使用できる ■静かで振動の少ない安定した高速攪拌 ■同一条件での繰り返し作業(運転)が可能 ■過負荷停止装置付きでモーター焼損等のトラブルが少なく安心 ■均等な混合、乳化、分散などが極めて短時間でできる ★総合カタログを進呈中です 「PDFダウンロード」ボタンより、ダウンロードください
処理圧力、処理能力等を設定した多様機種を取り揃えております！
『ホモジナイザー』は、プロセスを一新し、新製品開発や既存製品の 改良を促進する均質機です。 バイオテクノロジー分野では、細胞破砕が高圧均質化処理の主な用途に なっております。 一体型シリンダーブロックにもボール型ポンプバルブを使用することも 可能な「ゴーリンタイプホモジナイザー」と、反転使用できるポンプ バルブシートを持った「ラニエタイプホモジナイザー」を ラインアップしています。 【特長】 ＜ゴーリンタイプホモジナイザー＞ ■一体型シリンダーブロックにもボール型ポンプバルブの使用が可能 ■プランジャーパッキンはスプリングによる荷重構造 ■1段または2段式の均質バルブがある ■最大処理圧力600barまたは最大処理60,000L/Hの機台がある ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
固形の試料を衛生的に破砕して準備できるホモジナイザーです。
滅菌バックに入れて試料に圧力を加えることにより，穏やかに固形試料を破砕します。 ドアを取外せる構造により、掃除が容易なことから常時衛生的に保つことができます。 クロスコンタミネーションを抑える紫外線消毒機能付き。 窓付きで破砕状態を確認できます。 マイコン制御による安全機能で万一指が挟まれたら自動停止します。
省エネ、高歩留まり、コンパクト設計！超音波ホモジナイザーをご紹介します！
『OSK 44TU600/700 Lab500』は、最高レベルのプロセッサ性能を有する カップホーン超音波ホモジナイザーです。 技術者、ソフトウェアエンジニア、超音波専門家が一体となり作り出された 製品で、超音波診断結果の品質確保を実現。 「OSK 44TU600」はローパワー、「OSK 44TU700」はハイパワーとなって おります。ご用命の際は、当社までお気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■フランスSinaptec製 ■最高レベルのプロセッサ性能 ■省エネ、高歩留まり、コンパクト設計 ■スチールステンレス製 カップホーン＆リアクター ■新たなサインプロセッサ技術を導入 ■超音波診断結果の品質確保を実現 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
植物由来成分の乳化や分散、懸濁を安定化。開発スピードを加速。
IKAホモジナイザーULTRA-TURRAXシリーズは分散機として一級品です。用途としては乳化、エマルジョン、懸濁が可能です。そして最良な実験結果をもたらします。ベストセラーT25 digital は回転数がデジタル表示で最大25,000rpmの回転数を誇ります。また各種シャフトジェネレータは幅広いアプリケーションに対応でき、乳化、加圧下での分散作業やPCR分析などに好適です。機能性、安全性、耐久性の向上を目標としてIKA ホモジナイザーは進化してきました。
女性でも扱いやすい、簡単フルオート運転・分解組付けの簡便性！
「ホモジナイザー」は、研究開発においても活用されています。 100V電源仕様で、800L×360W×400Hの小型卓上機のため、 使用・設置場所を選びません。 少量原料でのサンプリング、優れた分解洗浄性と簡易洗浄モードや 簡単フルオート運転等により、研究者の作業効率アップをお手伝いします。 【特長】 ■全自動、女性でも扱いやすい操作性 ■分解洗浄が簡単で、作業効率が高い ■少量サンプル（100cc）でもテストが可能 ■テスト時間が短縮でき作業効率アップ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
アイスクリームのなめらかさはホモジナイザーがつくる！
「ホモジナイザー」は、食品製造ラインで、アイスクリームの製造過程にも 技術が使われています。 アイスクリームの「なめらかな食感」は、ホモジナイザーで 均質化することにより促進。 アイスクリームミックス中の脂肪球を小さく砕き、同じ大きさに揃え、 また、脂肪球以外の成分も均一にすることでアイスクリームが なめらかになります。 【均質化の特長】 ■全成分を完全に混ぜ合わせる ■脂肪球を要望の大きさに微細化、乳化する ■滑らかな組織を作る ■消化吸収を良くする ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
無脈動ライン機からラボ機までラインナップ！様々なニーズにお応えします！
「ホモジナイザー」は、医薬品への研究開発にも活用されています。 当製品は、低圧力域での乳化・分散性が良く、熱となるエネルギーロスも低く 抑えられ、結果処理製品の温度上昇も低く抑えることが可能。 また、製品へのコンタミが少なくまた洗浄性も良いため、違う処理製品の 切り替え作業等の効率化に繋がります。 【使用事例】 ■酸化チタンの分散・材料の削減・可溶化性向上 ■ソフトカプセルの乳化・保存性の向上 ■酵母の破壊により、製品性能・機能性向上 ■微細化による浸透性の向上 ■流動食・嚥下食の微細化・吸収性の向上 ■クリーム・高粘度物質の乳化・ナノ化 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
物質の中にある粒子を細く砕き均一化。乳製品を安定して流通させる技術。
当社が取り扱う「ホモジナイザー」は、食品製造ラインで、牛乳の製造にも 技術が使われています。 保存の期間や環境によっては脂肪が分離して牛乳容器に くっついてしまうことがあり、安定した品質ではありませんでした。 そこで「ホモジナイザー」を導入。 牛乳の分離を防ぎ、その後の工程の殺菌管理やボトリング作業をスムーズにし、 乳製品を安定して流通させることに成功しました。 【導入メリット】 ■脂肪球、たんぱく質が細くなるので、体内への吸収が良くなる ■ばらつきのあった脂肪球の大きさが均一となり、舌触りが良くなる ■性質を変えることなく、品質を安定させ長期の保存が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ホモジナイザーの乳化力が美味しいカロリーオフ化をサポート!
当社が取り扱う「ホモジナイザー」は、食品製造ラインで、マヨネーズの "カロリーオフ"製品にも技術が使われています。 使用する油の量を減らし、使う油も植物性の油をメインに使用しますが、 菜種油や大豆由来などの植物性の油は特に乳化しにくいという難点がありました。 「ホモジナイザー」は、植物性の油の乳化を安定させ、均一に微細化。 油の表面積が増え、少ない油でも美味しい商品が実現できました。 さらに増粘によって、体積が増えるので、原材料を減らすことができ、 カロリーオフや製造コスト削減に繋がります。 【ホモジナイザー導入効果】 ■乳化しにくい植物性の油の乳化を安定させる ■均一に微細化することで油の表面積が増える ■増粘によって、体積が増え、原材料を減らす事が可能 ■カロリーオフや製造コスト削減に繋がる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
