【ゲル強度が高い】カラギナン
用途に合わせて選べる!コーヒーやハム、植物性カプセル等にも。紅藻類から抽出される多糖類についてご紹介
ユニテックフーズでは、カラギナンである『SATIAGEL・SATIAGUM』を 取り扱っております。 ゲル強度が高く、ゼラチンゲルの補強として使用可能な「SATIAGEL CG 30」を はじめ、乳飲料・クリーム・カスタードクリーム・ムースなどの増粘剤として 使用できる「SATIAGUM BDC 20」や「SATIAGUM MM 30」等を各種ラインアップ。 用途に合わせてお選びいただけます。 【ラインアップ(一部)】 ■SATIAGEL CG 30 ■SATIAGEL ME 4 SB ■SATIAGEL ME 19 ■SATIAGEL RPI 730 ■SATIAGEL ME 22 など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
- 企業:ユニテックフーズ株式会社
- 価格:応相談