更新日： 集計期間:2025年12月31日～2026年01月27日
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パン、菓子、飲料、調味料、冷凍食品、レトルト食品など、様々な加工食品を製造する際の「もと」となる材料の総称です。小麦粉、砂糖、油脂、乳製品、食肉、野菜、果物といった農畜水産物（一次産品）そのものや、それらを一次加工した素材（でんぷん、エキス、香料、添加物など）が含まれます。最終製品の品質、味、コスト、安全性を決定づける最も基本的な要素です。
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“森のバター”アボカドをまるごとパウダー化。栄養価が高く、健康・美容サポートに最適！
アボカドパウダーは、新鮮な完熟アボカド果実（Persea americana）を原料に、低温スプレードライ製法で加工した100%ナチュラル植物性素材です。別名“森のバター”とも称されるアボカドは、オレイン酸・ビタミンE・食物繊維・ミネラルを豊富に含み、近年では美容・健康成分として注目されています。 本品は無添加・無香料・無着色で、安心安全な原料として、サプリメント、健康食品、美容飲料、自然派コスメ製品などに広く活用されています。粉末状で使いやすく、油脂分の風味とアボカド特有のコクがそのまま活かされています。
スルフォラファンやビタミンCを含有した機能性野菜素材。青汁、栄養補助食品、機能性表示食品に最適！
ブロッコリーパウダーは、新鮮な西洋野菜「ブロッコリーを原料とし、低温乾燥・粉砕により製造された100％天然野菜パウダーです。本製品は、機能性成分であるスルフォラファン（SULFORAPHANE）を豊富に含み、抗酸化サポート・肝機能サポート・生活習慣対策素材として注目されています。 さらに、ビタミンC、食物繊維、βカロテン、カリウムなどの栄養素も多く含まれており、日常の野菜不足を補う青汁、サプリメント、栄養機能食品に幅広く活用可能です。 微粉末で水やジュースにも溶けやすく、スムージー、粉末飲料、栄養補助食品、ベジタブルタブレットなど様々な加工に対応可能です。添加物不使用、安全・安心の原料です。
目や血流の健康をサポートする天然ポリフェノール素材。清涼飲料・健康食品に最適な紫系果実粉末。
アロニアパウダーは、アメリカや東欧原産の野生果実「アロニア（チョークベリー）」を原料とし、低温スプレードライ製法で仕上げた高濃度の機能性食品素材です。アロニアはポリフェノール（特にアントシアニン）の含有量がブルーベリーの2〜3倍に達することで知られ、抗酸化サポート素材として注目を集めています。 本品は水に素早く溶け、独特の酸味と紫色を持ち、清涼飲料・粉末飲料・ゼリー・サプリメントなどの健康食品OEM素材として理想的です。目の健康訴求、アンチエイジング、血流サポート製品等のテーマに対応可能です。 厳選されたアロニア果実のみを使用し、無添加・無着色・無香料。
伝統漢方で重宝される有機マンネンタケを30:1で濃縮抽出！免疫サポート素材として健康食品OEMに最適
マンネンタケ（Ganoderma lucidum）は古来中国では「仙草」として親しまれ、日本でも健康維持のための伝統的な素材として知られています。当社のマンネンタケエキスパウダーは、有機認証取得済のマンネンタケ子実体を原料とし、温水抽出による30:1濃縮処方を施した高品質植物エキスです。 有効成分であるβ-グルカンを中心とした多糖類・トリテルペン類を豊富に含み、免疫力の維持、肝機能のサポート、抗酸化ケアなど、さまざまなヘルスケア用途に活用されています。 粉末は微粒・水溶性で、カプセル・タブレット・飲料・ゼリーなど幅広い加工に適応可能です。ISO、HACCP、GMPに準拠した製造環境で品質管理されており、食品・健康食品OEMメーカー様に安心してご使用いただけます。 試作品や少量サンプル提供も可能です。
植物性タンパク質・ビタミン・ミネラルを豊富に含むスーパーフード！スピルリナ粉末を健康食品や飼料に活用
スピルリナ粉末は、淡水性藍藻類であるスピルリナ（学名：Spirulina platensis）から得られる高栄養価天然素材です。古代より人類に利用されてきたスピルリナは、驚異的なタンパク質含有量（約60〜70%）を誇り、ビタミンB群、鉄、カルシウム、β-カロテン、クロロフィルなど、バランスの取れた栄養素を含有することで知られています。 本製品は、クリーンな管理環境下で培養された高品質スピルリナを乾燥・粉末化した純度の高い製品で、食品、サプリメント、動物飼料、ペットフード、栄養補助食品など、幅広い用途にご使用いただけます。風味は藻特有の風味を持ち、スムージーや青汁素材としても利用されます。 また、抗酸化作用・免疫サポート・腸内環境改善など、さまざまな健康効果が期待されており、「植物由来の完全栄養食品」として国内外で注目を集めています。
天然由来のヤマノイモサポニンで美容・健康をサポート。高純度粉末が持つ抗炎症・抗酸化作用で機能性素材として注目。
ヤマノイモ（Dioscorea属）に含まれる天然のステロイド系サポニンで、古くから漢方や伝統医療にて滋養強壮やホルモン調整に利用されてきました。 当社のヤマノイモサポニン粉末は、高度な抽出精製技術により、ヤマノイモサポニン含有量を高めた高品質な原料です。抗炎症・抗酸化・免疫調整など多様な生理活性が期待され、健康食品や機能性化粧品、サプリメントの成分として幅広く活用されています。 ISO、HACCPを取得した、食品・化粧品グレードの安全性・品質管理を徹底しています。
わずか3アミノ酸で実感！美容・健康・関節サポートに最適な高機能コラーゲントリペプチド
コラーゲントリペプチド（Collagen Tripeptide：CTP）は、コラーゲン由来の3つのアミノ酸から成る低分子ペプチドで、特に「Glycine-Proline-Hydroxyproline（Gly-Pro-Hyp）」配列を高含有。 このトリペプチドは体内吸収率が非常に高く、通常のコラーゲンペプチドに比べて皮膚、関節、骨、血管壁などに速やかに届き、機能性がより発揮されると報告されています。 高純度・高濃度タイプで、健康食品（ドリンク・顆粒）、美容サプリメント、機能性スキンケアなど多用途に応用可能です。
天然植物由来フラボノイド「ルチン」高純度98%以上！抗酸化・血管サポート成分として健康食品や飲料に最適
当社が提供する「ルチン（Rutin）」は、ソバの芽やマメ科植物などから抽出された天然由来のフラボノイド化合物であり、ビタミンP様作用を持つポリフェノールです。本製品はルチン含量98%以上（HPLC分析）を保証し、抗酸化作用・毛細血管強化・血流改善などの機能性が注目されている食品原料です。 粉末状で取り扱いやすく、サプリメント（錠剤・カプセル・スティック）をはじめ、機能性表示食品、栄養補助食品、健康飲料など様々な製品への配合が可能です。苦味・香りが穏やかで、食品加工にも優れた適応性があります。 当社のルチンはFDA、ISO、Halal、Kosher、HACCPなどの国際認証を取得し、品質・安全性の面でも国際基準を満たしております。OEM／ODMの製品開発から小ロット試作、大量供給まで幅広く対応可能。国内外の健康食品メーカーや研究開発機関への豊富な納入実績があります。
高純度・高溶解性の米由来低分子ペプチド。アスリートのリカバリーから医療・健康食品まで、吸収性と安定供給で差別化をサポート。
当社の「ライスオリゴペプチド」は、米を厳選し、独自の酵素分解技術と膜分離技術によって製造された、高品質な低分子ペプチド原料です。 最大の特長は、分子量の小ささ（平均500Da以下）と高いアミノ酸含有率にあります。この特性により、体内吸収が非常に速く、タンパク質補給やリカバリーを効率的にサポートします。さらに高い溶解性とクセの少ない風味により、ドリンク、ゼリー、スープ、タブレットなど多様な製品形態に応用可能です。 製造はISO・GMP準拠の工場で一貫管理し、原料調達から出荷まで厳格な品質管理を実施。第三者機関による分析試験を通じ、残留農薬・重金属・微生物など各種規格を満たしていることを確認済みで、安全性と均一な品質を保証しています。 スポーツ栄養、ウェルネス食品、介護食、病者用食品など幅広い分野において、機能性と信頼性を兼ね備えた原料としてご活用いただけます。貴社の製品開発に、ぜひ当社のライスオリゴペプチドをご検討ください。
魚の皮・骨から得られた天然コラーゲンを低分子化。美肌・美容・関節サポートに最適な高品質ペプチド！
フィッシュコラーゲンペプチドは、魚の皮・骨・肉から抽出したコラーゲンを酵素分解によって低分子化した高品質ペプチドです。分子量が小さいため体内への吸収効率が高く、健康維持や美容ケアに優れた効果を発揮します。 本製品は透明感のある美肌サポート、ハリ・弾力アップ、関節や骨の健康維持など幅広い機能を期待できる素材として注目されています。粉末タイプで水や飲料に容易に溶けるため、サプリメントや美容ドリンク、機能性食品への応用が可能です。 【主な特長】 魚由来で安心・安全な天然原料 分子量が小さく高吸収 美容（肌のハリ、潤い、弾力）サポート 骨・関節ケアにも有効 水溶性に優れ、飲料・食品に配合しやすい 弊社ではISO22000、HACCPなど食品安全規格を遵守し、安定した品質を保証しております。小ロットから大ロットまで柔軟に対応可能ですので、OEM・ODMの原料調達にも最適です。
女性の健康と美を支える大豆由来ポリフェノール。更年期ケア、美容、抗酸化サポートに最適な高純度ダイゼイン。
ダイゼイン（Daidzein）は、大豆イソフラボンの代表的アグリコン成分であり、女性の健康維持、美容、ホルモンバランス調整、抗酸化作用など多方面に寄与する機能性ポリフェノールです。本製品は高純度に精製された大豆由来のダイゼイン粉末で、機能性食品、サプリメント、美容製品の主要原料として高い評価を受けています。 ダイゼインはエストロゲン様作用を穏やかに示し、更年期世代の体調サポートや骨代謝維持に有用とされ、女性のQOL向上素材として注目されています。また、抗酸化作用により、細胞ダメージの抑制、肌のハリ・弾力維持、エイジングケアにも寄与します。 近年では、腸内細菌によってエクオールへと代謝される前駆体としての役割にも注目され、ホルモンバランスに関連する研究が進展しています。さらに、抗炎症作用、血流サポート、代謝調整など、多岐にわたる生理機能が確認されており、機能性食品市場での活用が拡大しています。 本製品は味や匂いに癖が少なく、粉末飲料、タブレット、カプセル、顆粒、ゼリーなどさまざまな製品形態に適しています。ISO対応の生産設備により、安全性・均一性・安定性を確保した高品質原料を提供します。
温活✕フェムケアの機能性表示食品制度対応原料
■当原料の特徴 ・ジンジャーポリフェノール26.0%以上規格のハイスペック品。 ・特許製法により、ジンジャーエキスの保存安定性と生体吸収性を向上。 ・機能性表示食品制度対応(体温維持 20mg/日〜)。 ・ヒト臨床試験で原発性月経困難症(PD)低減効果を実証(推奨量100mg/日〜)。 ・胃腸疾患「機能性ディスペプシア」のヒト臨床試験データ有。 ・OECDガイドラインに沿った安全性評価データ有。
コレステロール対策に定番の「オリーブ葉エキス末」。機能性表示食品制度対応、実績有！
・機能性表示食品制度対応。原料換算10mg/日の低用量で対応可能。 ・有機溶媒を一切使用せず水のみで抽出。 ・加工しやすい粉末品をご用意。エキスもご用意可能(現地より取り寄せ)。 ・オレウロペイン35%規格品もご用意可能。
機能性表示食品対応原材料多数！AL-FOODS製品一覧表です。
機能性表示食品対応原材料多数。 その他、非対応品でもユニークな素材をたくさん取り揃えております。
より品質の高い商品を提供！生産者の地域性と歴史を消費者にアピールし、需要を拡大
株式会社久米吉では、留型商品の開発を行っております。 ロット単位でご注文をいただく事により、より良いものを より安い価格でご提供。 限定商品とすることで、他社店舗と差別化いたします。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■より品質の高い商品を提供 ■限定商品とすることで、他社店舗と差別化 ■生産者の地域性と歴史を消費者にアピールし、需要を拡大 ■ロット単位でご注文をいただく事により、 より良いものをより安い価格でご提供 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
