食品添加物『AR-274』
特許出願中の天然食品添加物！
『AR-274』は、ホップ抽出物を使用した日持向上剤製剤です。 黄色の液体で、ビタミンB1臭を有しており、枯草菌、セレウス菌、 黄色ブドウ球菌、大腸菌、サルモネラ菌をはじめ、特に、乳酸菌、 酵母に有効です。 食材を原料に使用しているため、安全してお使い頂けます。 【特長】 ■黄色 ■ビタミンB1臭がする ■乳酸菌・酵母に有効 ■安全性 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：アサマ化成株式会社
- 価格：応相談
食品添加物(安全) - 企業と製品の一覧
更新日： 集計期間:2025年05月21日～2025年06月17日
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製品一覧
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食品添加物『ランチガードAP』
とうもろこし乳酸発酵粉末が風味調味を改良します！
『ランチガードAP』は、食品素材のとうもろこし乳酸発酵粉末を使用した 日持向上剤製剤です。 通常は淡黄色の粉末ですが、水に溶かすと淡黄色の懸濁液となります。 耐熱芽胞菌、乳酸菌、大腸菌に有効で、食品の味や食感をあまり 損なわずに保存効果を示します。 【特長】 ■食品の味や食感をあまり損なわない ■耐熱芽胞菌、乳酸菌、大腸菌に有効 ■とうもろこし乳酸発酵粉末が風味調味を改良 ■食品素材を使用しているため安全 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：アサマ化成株式会社
- 価格：応相談
食品添加物『インパクト-A』
水産練製品、畜産練製品、生洋菓子、惣菜、米飯等の保存に最適！
『インパクト-A』は、中性領域のpH（6.0～8.0）で強い保存効果を 発揮するグリシン・酢酸ナトリウム・しらこたん白製剤です。 白色の粉末製剤で、水に容易に溶けますが、吸湿性はごくわずかです。 また、120℃で30分加熱しても安定した結果が得られます。 耐熱性芽胞菌、大腸菌、乳酸菌に有効で、食品の風味を改良します。 【特長】 ■中性領域のpHで強い保存効果を発揮 ■水に易溶 ■吸湿性はわずか ■耐熱性芽胞菌、大腸菌、乳酸菌に有効 ■食品の風味を改良 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：アサマ化成株式会社
- 価格：応相談
クロロフィリン銅ナトリウム 天然由来の緑色色素・食品添加物
安定性と安全性に優れた天然緑色系色素！清涼飲料・菓子・ゼリーなど多用途に対応可能
クロロフィリン銅ナトリウムは、植物由来の**クロロフィル（葉緑素）**をアルカリ処理し、水溶性かつ安定性の高い緑色色素として加工した食品添加物です。特に銅イオンを中心に安定化された構造により、光・熱・酸・アルカリに対する耐性が強化され、幅広い食品加工用途に使用可能です。 原料には主にアルファルファ、桑葉、ネトル（イラクサ）などの緑葉植物が使用されており、自然由来の安心素材として清涼飲料、ゼリー、アイスクリーム、焼き菓子、キャンディーなどのグリーンカラー着色に適しています。
アピゲニン セロリエキス由来の天然フラボノイド食品添加物
天然のフラボノイド「アピゲニン」で抗酸化・抗炎症サポート！機能性食品・健康食品に最適！
アピゲニン（Apigenin）は、セロリ、パセリ、カモミールなどに含まれる天然のフラボノイド化合物で、強い抗酸化作用・抗炎症作用を持つ機能性食品素材として注目されています。特にセロリエキスから抽出したアピゲニンは、純度・安定性が高く、食品添加用途に適した品質を誇ります。 当社のアピゲニン製品は、高純度（98%以上）を実現し、機能性表示食品、サプリメント、栄養強化食品、健康飲料、固体飲料など様々な製品への配合が可能です。抗酸化成分としての機能に加え、リラックス効果・神経保護・ホルモンバランス調整などの用途も期待されており、自然由来の高機能素材として国内外の健康食品メーカーから支持されています。 また、当製品はISO、HACCP、Halal、Kosher、FDA等、各種国際認証に対応。安全性と品質管理を徹底し、世界各国に輸出実績があります。
