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世界最速クラス・最高率クラスの果汁搾汁で、りんごの歩留まりを改善！
りんご加工業界では、果汁の歩留まり向上が収益性向上の鍵となります。歩留まりが低いと、廃棄ロスが増加し、コスト増につながります。当社の果汁搾汁機は、独自の搾汁方式により、歩留まりを大幅に改善し、りんごの有効活用を促進します。 【活用シーン】 ・りんごジュース、アップルソースなどの製造 ・歩留まり改善によるコスト削減 ・廃棄ロス削減によるSDGsへの貢献 【導入の効果】 ・搾汁率の向上 ・外皮処理費用の削減 ・風味の向上
食品加工の歩留まり改善に貢献！鮮度保持で廃棄ロスを削減
食品加工業界では、食材の鮮度維持と歩留まり向上が重要な課題です。特に、加工過程での食材の劣化や廃棄ロスの発生は、コスト増加につながり、利益を圧迫する要因となります。Add-on DEPAK Freshは、食材の酸化劣化とバクテリア増殖を抑制し、長期間の鮮度保持を実現します。これにより、歩留まりの改善と廃棄ロスの削減に貢献します。 【活用シーン】 ・食品加工工場での食材保管 ・解凍後の食材の鮮度保持 ・熟成食材の管理 【導入の効果】 ・食材の廃棄ロス削減 ・歩留まりの向上 ・長期保管による在庫管理の効率化
