ビタミン・アミノ酸分析
消費期限までラベルに記載された量のビタミンが残ってるでしょうか。
食品・飼料・医薬品中のビタミン分析およびアミノ酸分析キット
- 企業：アヅマックス株式会社
- 価格：1万円 ~ 10万円
アミノ酸分析 - 企業2社の製品一覧
製品一覧
1～2 件を表示 ／ 全 2 件
表示件数
アミノ酸分析
アミノ酸を分析して数値化し、製品の付加価値を高めます。
日本食品機能分析研究所では、アミノ酸を分析いたします。 タンパク質は、炭水化物、脂質と並んで三大栄養素の一つとして よく知られており、そのタンパク質を構成しているのがアミノ酸です。 また、グルタミン酸などのアミノ酸は、食品中の旨味成分でもあります。 この食品の味に関わり、健康維持にも必要なアミノ酸を分析して数値化し、 製品の付加価値を高めます。 高速液体クロマトグラフィーを用い、公定法（食品衛生検査指針）に 則った分析結果を迅速にご報告いたします。 【以下のようなご要望に対応】 ■醤油中のアミノ酸量を知り、他社の商品と比較したい ■みかん中のアミノ酸量を調べ、他の産地や他の品種と差別化したい ■肉の熟成に好適な条件を見つけたい ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社日本食品機能分析研究所 本社
- 価格：応相談
