高効率ガスフライヤー ※加熱調理室の過酷な作業環境の課題を解決！
【課題解決資料進呈中！】人手不足改善、働く人にとって快適な作業環境を用意したいと考える食品製造業様は必見です。
当製品は、直火加熱方式で高い熱効率を実現するガス式フライヤーです。 フライヤー稼働時、食用油の温度が150〜200℃のため、燃焼排ガスの温度は300℃以上にもなります。 この排ガス熱量を熱交換器で回収し、燃焼空気の予熱温用に有効活用することで、 加熱効率を高めるとともに、排気熱を100℃以下にすることが可能です。 また、揚げ始め・途中・揚げ終わりの3点制御で温度ムラを抑え、 安定した商品づくりを実現できます。 【特長】 ■作業環境の改善 ■ムラのない揚げ上がり ■高い熱効率(70％) ■燃焼系のトラブルが8割程度減 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。 ※2025年2月18日（火）からインテックス大阪にて開催される 「MOBAC SHOW2025」へ出展いたしますので、この機会に是非ご来場ください。
- 企業：アサヒ装設株式会社
- 価格：応相談
