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海外某百貨店様に精肉ショーケースを納品した事例をご紹介！
精肉ショーケースを海外の某百貨店に納品いたしました。 【特長】 曲がりW4,200×D850×H1,250+W2,100×D850×H1,250 海外の百貨店内に納入する為の精肉用ショーケースです。 通常だと精肉ケースは無風で冷却する事が多いのですが今回は下段にブロック肉をディスプレーする歌目に自然冷却と強制冷却をドッキングさせた珍しいショーケースです。
細胞破壊を抑えて品質劣化防止。電動リフターなどオプション装置を含めた設計にも対応
『F55シリーズ』は、新鮮さはそのままで－５０℃のスピード凍結が可能な急速冷凍機です。 短時間で凍結することで細胞破壊を最小限に抑え、 食品の旨味成分であるドリップの流出を防止。 電源リフターや専用台車など様々なオプションを用意しており、 お客様の規模や用途に応じ、5～100kg/h処理の装置を製作可能です。 【標準ラインアップ（抜粋）】※－５０℃の急速凍結が可能！ ◎「F55-5」…コンパクト設計で省スペースで使用可能 ◎「F55-10」…より強力な凍結能力を搭載 ※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。
コンベア下部より冷気を吹上げ、商品を浮遊させながらバラバラに急速凍結させるシステム！
当製品は、高圧チャンバーから送られた冷風で商品をバランス良く フローティングさせ、各表面から凍結させるバラ凍結専用機の マルチフローフリーズシステムです。 コンベアは2段式とし1段目で表面凍結させ、2段目で芯まで 完全凍結させます。 お客様の商品特性によりプラスチックベルト、メッシュベルトを お選びいただけ、プラスチックベルトは冷凍野菜など、 メッシュベルトは米飯、水産品などに適しています。 【ベルトコンベアシステム 特長】 ■プラスチックベルト ・低温耐性と強度を両立したポリアセタール樹脂 ■メッシュベルト ・米粒ひとつが入り込まないような目の細かいメッシュベルトを使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
商品を浮遊させながら急速凍結！ パネル式/タンク式フローフリーズタイプ！
OKF/WKF型トンネルフリーザーは、高圧チャンバーから送られた冷風で バランス良くフローティングさせ、各表面から凍結させるバラ凍結専用機の マルチフローフリーズシステムです。 コンベア下部より冷気を吹上げ、商品を浮遊させながらバラバラに急速凍結 （IQF）させます。コンベアは2段式とし、1段目で表面凍結させ、2段目で 芯まで完全凍結させます。 【特長】 ■マルチフローフリーズシステム ■冷凍野菜など低温体制と強度を両立した ポリアセタール樹脂製プラスチックベルト ■米飯、水産品など米粒ひとつが入り込まないような 目の細かいメッシュベルトを使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ケースは幅 1500mmで小規模店舗でも設置が可能。
ケースは幅 1500mmで小規模店舗でも設置が可能。
【-23℃プラグイン冷凍ショーケース】 引出付冷凍ショーケース。
庫内底部のデッドスペースに補充商品を冷凍ストックでき、補充作業を省力化！ バックヤードの占有率も軽減します。
上面、前面、エンドケースは側面もガラス張りで視認性バツグン 四層ガラスにより保冷性を高めます。
上面、前面、エンドケースは側面もガラス張りで視認性バツグン 四層ガラスにより保冷性を高めます。
