真空フライヤー
ドライフルーツ等の人気商品開発に!
真空状態の調理の為、油沸点が低温度になり、成分変化が小さくなり、油分も少なくなり、風味豊かな製品を作ることが可能です。
- 企業:株式会社ノアシステム 宮崎、東京
- 価格:応相談
更新日: 集計期間:2026年02月18日~2026年03月17日
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ドライフルーツ等の人気商品開発に!
真空状態の調理の為、油沸点が低温度になり、成分変化が小さくなり、油分も少なくなり、風味豊かな製品を作ることが可能です。
「薬用冷蔵ショーケース」「インキュベーター」「試験管保冷作業ケース」など多数掲載!
当カタログは、大和冷機工業株式会社が取り扱っているヘルスケア・ サイエンス機器をご紹介しています。 温暖化係数が低く、地球環境に配慮したノンフロン冷媒(R600a)採用の 「ノンフロン薬用冷蔵ショーケース」をはじめ、「インキュベーター」、 「試験管保冷作業ケース」など多数掲載。 製品の選定にぜひご活用ください。 【掲載内容(一部)】 ■ノンフロン薬用冷蔵ショーケース ■インバータ制御薬用冷蔵ショーケース ■インキュベーター(冷凍機付き) ■フリーズ超低温槽 ■マイバイオ ■バイオマルチクーラー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
獲れたての鮮度を保つ高性能・超低温フリーザー
60 ~ -50℃の超低温で新鮮な状態で長期間に渡って保存できます。マグロなどの長期保存をお考えの方に最適です。 130Lから480Lまで幅広いタイプをご用意しています。 メンテナンスフリー設計なのでコンデンサー部の清掃は必要ありません。 自然冷媒(ノンフロン) 超低温専用で開発されたデジタルサーモスタット 日本製で高性能・高耐久のファンモーターを搭載 庫内はスチール鋼鈑仕様で、冷凍食材出し入れ時のキズや負担に強く、清掃がしやすくなります。
ノンフロン冷凍ショーケース 113L(-25℃) 品番 M2305FCS-73PK
ワンランク上のデザインで充実の装備と使いやすさ実現しました。
上面、前面、エンドケースは側面もガラス張りで視認性バツグン 四層ガラスにより保冷性を高めます。
上面、前面、エンドケースは側面もガラス張りで視認性バツグン 四層ガラスにより保冷性を高めます。
【-23℃プラグイン冷凍ショーケース】 引出付冷凍ショーケース。
庫内底部のデッドスペースに補充商品を冷凍ストックでき、補充作業を省力化! バックヤードの占有率も軽減します。
【コンテナで設備投資を安価に】金属部品や塗料・基盤などの収縮劣化、油脂類の凝固等の試験に。
設備増設の手間なく、コンテナで環境試験を実施しませんか? 自動車の低温試験用など、 金属部品や配線、塗料・素材・基盤などの収縮劣化、油脂類の凝固等の試験など 様々な用途にご利用いただける環境試験庫です。 -30℃~+50℃までの温度域対応で、地上の温湿度を再現します。 ■対象 自動車メーカー様 薬品メーカー様 機械メーカー様 など ○様々オプション等お申し付けください。
全面ステンレスを採用!衛生的で食品の凍結時も安心してご使用いただけます。デモ機あり。デモテスト可能!
液体窒素(-196℃)又は液化炭酸ガス(-78.5℃)を冷媒のトンネル式フリーザーです。 超急速凍結のため、食品の細胞が破壊されません。 とれたて・作りたてのおいしさをそのまま凍結保存ができます。 【主な特徴】 ■液体窒素(-196℃)又は液化炭酸ガス(-78.5℃)が冷媒 ■超急速凍結の為、食品の細胞が破壊されない ■食品の味がおちず、変色しないなど高品質のまま保存 ■ドリップの流出、乾燥が防げるので、製品ロスが少ない ■エアーブラスト等の機械式に比べ、イニシャルコストが安い ■庫内は予冷ゾーン、凍結ゾーン、平衡ゾーンが設けられており 製品の表面温度と中心温度が均一 ■フルオープンのサイドドア方式で洗浄点検が容易 【よく使用される業種】 食品加工・食肉・水産・農産・製菓・惣菜
タンク構造のボディとスーパージェット急速凍結システムを融合したフリーザー
『WSJ型トンネルフリーザー』は、タンク構造のボディとスーパージェット 急速凍結システムを融合したサニタリーに富んだトンネルフリーザーです。 当社オリジナルのSJノズルは独立構造のため、背圧がかからないスムーズな 冷気の流れと高速ジェット噴流を実現。 食品表面の温度境界層を破壊し、商品上下より急速に熱を奪います。 【特長】 ■独自のSJノズルで急速凍結 ■アルカリフォーミングで庫内を丸洗い ■各工程とエリアは詳細に洗浄時間が調整可能 ■タンク式フリーザーでは洗浄後庫内に生蒸気を入れて蒸気殺菌可能 ■自動フラッシング機能搭載により発泡器系統の固化防止に配慮 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
シンプル構造とエアーバランス方式を採用!長年の実績と信頼のトンネルフリーザー
『TMN型トンネルフリーザー』は、あらゆる商品に対応し、シンプルで 故障の少ない高い信頼性のあるトンネルフリーザーです。 クーラーとファンがシンメトリーに配置され、圧力バランスにて冷気が 庫外に流出しにくいシステム「エアーバランス方式」を採用。 庫内を通過中に冷気を上下左右全方向から商品に吹き付け、熱を奪います。 【特長】 ■クーラーとファンがシンメトリーに配置 ■圧力バランスにて冷気が庫外に流出しにくいシステム ■冷気を上下左右全方向から商品に吹き付け、熱を奪う ■庫内を見渡すことが可能 ■洗浄性の高いシンプルな構造 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
商品を浮遊させながら急速凍結! パネル式/タンク式フローフリーズタイプ!
OKF/WKF型トンネルフリーザーは、高圧チャンバーから送られた冷風で バランス良くフローティングさせ、各表面から凍結させるバラ凍結専用機の マルチフローフリーズシステムです。 コンベア下部より冷気を吹上げ、商品を浮遊させながらバラバラに急速凍結 (IQF)させます。コンベアは2段式とし、1段目で表面凍結させ、2段目で 芯まで完全凍結させます。 【特長】 ■マルチフローフリーズシステム ■冷凍野菜など低温体制と強度を両立した ポリアセタール樹脂製プラスチックベルト ■米飯、水産品など米粒ひとつが入り込まないような 目の細かいメッシュベルトを使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
発泡器系統の固化防止に配慮!ウィンナーや生餃子などに対応したトンネルフリーザー
当製品は、汎用性の高いスタンダードタイプにタンク式ボディを 採用したトンネルフリーザーです。 大型ウイング扉を配置し衛生管理にも配慮した構造。 クーラーとファンがシンメトリーに配置され、圧力バランスにて 冷気が庫外に流出しにくいシステムとなっており、庫内を通過中に 冷気を上下左右全方向から商品に吹き付け、熱を奪います。 【特長】 ■汎用性の高いスタンダードタイプにタンク式ボディを採用 ■大型ウイング扉を配置し衛生管理にも配慮した構造 ■アルカリフォーミングで庫内を丸洗い ■各工程とエリアは詳細に洗浄時間が調整可能 ■ポンプはトップランナー対応のモーターを採用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
シンプルで故障の少ない高い信頼性!様々な商品に対応可能なトンネルフリーザー
当製品は、長年の実績と信頼のトンネルフリーザーです。 クーラーとファンがシンメトリーに配置され、圧力バランスにて 冷気が庫外に流出しにくいシステムとなっており、庫内を通過中に 冷気を上下左右全方向から商品に吹き付け、熱を奪います。 庫内を見渡すことが可能で洗浄性の高いシンプルな構造です。 【特長】 ■クーラーとファンがシンメトリーに配置され、圧力バランスにて 冷気が庫外に流出しにくいシステム ■庫内を通過中に冷気を上下左右全方向から商品に吹き付け、熱を奪う ■庫内を見渡すことが可能で洗浄性の高いシンプルな構造 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
タンク式とパネル式をご用意!コンベアを多段にすることで省スペースに成功しました!
当製品は、設置スペースに限りのあるお客様に適したトンネルフリーザーです。 当社オリジナルのSJノズルは独立構造のため、背圧がかからない スムーズな冷気の流れと高速ジェット噴流を実現。食品表面の 温度境界層を破壊し、商品上下より急速に熱を奪います。 また、搬送コンベアを2段式、3段式として省スペースと大量生産を 同時に実現し、上下段一方向スルー式の2段コンベアや折り返しの2段、 3段コンベアとラインレイアウトに合わせて選択が可能です。 【特長】 ■当社オリジナルのSJノズルは背圧がかからないスムーズな 冷気の流れと高速ジェット噴流を実現 ■搬送コンベアを2段式、3段式として省スペースと大量生産を同時に実現 ■上下段一方向スルー式の2段コンベアや折り返しの2段、3段コンベアと ラインレイアウトに合わせて選択が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
少ロット多品種生産に!トンネルフリーザーの技術を活かしたバッチ式フリーザー
当製品は、商品を台車に積載させたままフリーザーに搬入し冷却、凍結を行う バッチタイプ運用のフリーザーです。 据付は“掘り込み式”をはじめ、“スロープ式”や“リフター式”、“親子台車式”が可能。 フリーザー前後の工程がバッチ式の場合や商品が少量、多品種に適しています。 また、新システムでは自動フラッシング機能搭載により発泡器系統の固化防止に 配慮しており、ポンプはトップランナー対応のモーターを採用しています。 【特長】 ■商品を台車に積載させたままフリーザーに搬入し冷却、凍結を 行うバッチタイプ運用 ■アルカリフォーミングで庫内を丸洗い ■各工程とエリアは詳細に洗浄時間が調整可能 ■自動フラッシング機能搭載により発泡器系統の固化防止に配慮 ■ポンプはトップランナー対応のモーターを採用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
スパイラル式コンベアで設置面積を小さくし、大量凍結生産品に適しています!
当製品は、カキフライをはじめ、コロッケやハンバーグ、パン生地などに 対応したスパイラルトンネルフリーザーです。 新駆動システムを採用することでコンベア停止時にベルト駆動張力が 残らなくなり、コンベア起動時ベルトに無理な力が発生しないことで ベルトの寿命も延長。 また、スパイラルコンベア構造体に角パイプを採用しシンプルな構造体と なっており、特に床面の構造は洗浄性が向上しました。 【特長】 ■スパイラル式コンベアで設置面積を小さくし、大量凍結生産品に好適 ■シンプルな構造体となっており、特に床面の構造は洗浄性が向上 ■コンベア停止時にベルト駆動張力が残らない ■コンベア起動時ベルトに無理な力が発生しないことでベルトの寿命も延長 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
MPM樹脂ガードは、衝撃吸収力に優れ、衝突による破損を防止。大切な人や設備、車両を安全にガードします!視覚的な注意喚起にも!
物流・工場・倉庫用 樹脂製ガード【MPM GuardRail】 MPM樹脂ガードにより、物流センターや工場、倉庫での作業がより安心・安全に! ・倉庫内のフォークリフト荷作業時の商品保護 ・工場内通路の安全確保 ・設備備品はみ出し防止用 ・衝突による損傷防止 ・色が注意を喚起するイエローで、視覚的な衝突予防に Guard Rail(ガードレールシリーズ)の特長 1.樹脂の弾力性により、衝撃吸収性に優れています 2.現場施工が手軽 3.注意喚起するカラーを採用 4.スタンドタイプ・レールタイプなど用途に応じて組み合わせ可能
MPMラックガードは、ラック支柱に簡単に取付けて、安全性アップ!【RP600(RACK PROTECTION)】
優れた耐衝撃性&カンタン取り付け ラック用保護材RP600/400 【MPM樹脂製ラックガード】 ■ラックガード (Rack Protection) 材質:PVC 色:イエロー(黄:RAL1018) 長さ:600mm (400mm *耐衝撃タイプのみ400mm対応可) ・耐衝撃タイプ(衝撃吸収材内蔵)S/M/L MPM樹脂ラックガードの特長 1.カンタン取付 2.優れたクッション性&耐久性 3.注意を喚起するイエローを採用 RAL1018 4.汚れに強いPCV仕様(洗うとキレイ)
[944KIT 5-17KW用] ピンホールリークを補修! 冷凍サイクルの内側から冷媒漏れを封止&装置内を乾燥維持
スーパーシール 944KIT 冷凍能力:5-17KW用 内容量:59ml 種類:アドバンスト(2in1タイプ リーク補修+乾燥維持) ------------------------------------------------------------ スーパーシールを装置内の冷媒と混和し、 低圧側サービスポートより充填するだけの手軽さで これまでお困りだったスローリークを補修します! 充填したスーパーシールは、冷凍サイクル内で安定して働き、 冷凍サイクル内側から冷媒漏れを封止。 複数あるピンホールリークも効果的に補修し、冷媒漏れをシールします。 【スーパーシールの特長】 1.ピンホールリークを補修(冷媒漏れ防止) 2.冷凍サイクル内の乾燥維持(装置保守) 3.リーク補修作業の効率化 4.冷媒や冷凍機オイルとの優れた混和性 5.チャージホース付き *R410A機器への充填には、専用チャージ口(別売)が必要です
衝突から人や設備・車両をガードし、安全性をアップする「MPM樹脂ガード」 視覚的な注意喚起にも!
MPM樹脂ガード材 製品総合カタログ【MPM】 工場や店舗、倉庫、物流センターで発生する衝突から、人・設備・車両をガードします ■MPM樹脂ガード ・ガードレール / Guard Rail 〔倉庫・物流センター用〕 ・ショーケース用バンパー / Bumper 〔店舗・スーパー用〕 ・壁面ガード / Wall Protection 〔パネル用〕 ・コーナーガード / CornerProtection〔パネル用〕 ・R巾木(大型) / Big Kerb Series 〔パネル用〕 ■MPM樹脂ガードの特長 1.耐衝撃性に優れています 2.現場施工が手軽 3.視覚的に注意喚起するカラー採用 4.場所や用途に応じた多彩なラインアップ ■MPM樹脂ガードの用途 ・倉庫内のフォークリフト荷作業時の商品保護 ・工場内通路の安全確保 ・設備備品はみ出し防止用 ・衝突による損傷防止 ・店舗什器やショーケースのカート衝突による破損防止 および 豊富なカラーで店舗イメージも守ります など 詳細はカタログをご覧いただくか、お問合せください。
600W以下のコンプレッサーに対応&スローリークでお困りの冷凍サイクルに
株式会社アメフレックが取り扱う小型装置向けの ピンホール用リークシール剤『エクストリーム』をご紹介します。 当製品は、600W以下のコンプレッサーに対応したリークシール剤です。 ルームエアコンや業務用冷蔵庫、ショーケースなどの小型コンプレッサーにお使いいただけます。 【特長】 ■600W以下のコンプレッサーに対応 ■約300ミクロンまでのピンホールを99%塞ぎます〔ピンホールの補修〕 ■リーク補修作業の効率化 簡単な手順で冷凍サイクル内に充填が可能、リーク補修にかかる「時間」と「コスト」の削減に貢献します ■効果が持続するので、リーク予防としてもご使用いただけます ■ほとんどのフロン冷媒に適合 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
フォークリフト対応の安全対策 MPM樹脂ガード・堅牢タイプBFLEX 登場
MPM樹脂ガード・堅牢タイプBFLEX 【フォークリフト対応の安全対策】 フォークリフト対応の衝突から、人・モノ・設備・車両をガードします ■MPM樹脂ガード 堅牢タイプ3タイプをラインアップ ・BFLEXシリーズ ・DOCK GATE:ドックシェルター用ガード ・GDR200:堅牢タイプガードポール ・WALL HUG/WALL BFLEX:堅牢タイプ壁面ガード ■MPM樹脂ガード・堅牢タイプの特長 1.優れた耐衝撃性・衝突による損傷防止 2.フォークリフト荷作業時の商品保護 3.工場内通路の安全確保 4.注意喚起色(イエロー)を採用 詳細はカタログをご覧いただくか、お問い合わせください。
デザインと機能の両立!曲げガラスによる柔らかい見た目は商品を際立たせます!
当社が取り扱う、ショーケースの『CROシリーズ』をご紹介します。 上段はクローズド、下段はオープンの二温度帯モデル。 幅広い用途にお使いいただけ、曲げガラスによる柔らかい見た目は 商品を際立たせます。 【特長】 ■上段はクローズド(使用温度:5℃) ■下段はオープン(使用温度:13℃) ■二温度帯モデル ■曲げガラスによる柔らかい見た目 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
望まれていたかたち、微風冷却ケースが登場!ペアガラスでキャスター付き!
当社が取り扱う、ショーケースの『BPRシリーズ』をご紹介します。 優しい風により商品の乾燥を防ぎながら低温度を実現。 省エネルギー・長寿命・無紫外線のLED照明で費用効率と イメージアップを実現いたします。 【特長】 ■使用温度:3~8℃ ■商品の乾燥を防ぎながら低温度を実現 ■ペアガラスでキャスター付き ■省エネルギー・長寿命・無紫外線のLED照明 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
スペースの創造!コンパクトモデルで狭いスペースを有効活用し、設置場所を選びません!
当社が取り扱う、ショーケースの『SPRシリーズ』をご紹介します。 清潔感あるステンレスヘアラインを採用し、高級感を演出している コンパクトモデル。 狭いスペースを有効活用し、設置場所を選びません。 【特長】 ■使用温度:5~8℃ ■コンパクトモデル ■狭いスペースを有効活用 ■清潔感あるステンレスヘアラインを採用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
スイーツ・デリカ向けの突合せガラスモデル!正面ファインカットモデルもご用意!
当社が取り扱う、ショーケースの『TPH(F)/TPHN(F)シリーズ』をご紹介します。 スイーツ・デリカ向けの突合せガラスモデル。内部の清掃がしやすい設計と なっております。 通常モデル「TPHN」に加え高湿タイプ「TPH」をラインアップしており、 正面ファインカットモデルのご用意もございます。 【特長】 ■使用温度:0~8℃ ■スイーツ・デリカ向けの突合せガラスモデル ■内部の清掃がしやすい設計 ■強制通風 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
精肉用の赤味あるLEDを採用した人気モデル!商品を美しく引き立たせます!
当社が取り扱う、ショーケースの『GPSシリーズ』をご紹介します。 精肉用の赤味あるLEDを採用した人気モデル。商品を美しく引き立たせます。 オプションにてホットエアシステムやハーフミラー引戸を追加することも 可能です。 【特長】 ■使用温度:0~5℃ ■精肉用の赤味あるLEDを採用 ■商品を美しく引き立たせる ■自然対流 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
TAIYO SHOW CASEのスタンダードモデル!スイーツを美しく演出します!
当社が取り扱う、ショーケースの『DSLシリーズ』をご紹介します。 TAIYO SHOW CASEのスタンダードモデル。スイーツを美しく演出します。 また、オプションにて付け替え不要の色温度を変更できるLEDを ご用意しており、商品やシチュエーションによって光の具合を調節できます。 【特長】 ■使用温度:5~8℃ ■スイーツを美しく演出 ■強制通風 ■清潔感あるステンレスヘアラインを採用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。