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マーケット - メーカー・企業と製品の一覧

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2022 CBDマーケット

矢野経済研究所の CBDマーケット市場に関するマーケットレポートです。

大麻草に含まれる化合物「カンナビジオール(CBD)」には炎症を鎮めたり、不安を和らげたりする作用があることから、欧米では医薬品や食品、日用品といったさまざまなCBD製品が続々と登場しています。近年日本でもその効果効能から、CBD製品への注目が高まっており、参入企業も増加。百貨店や化粧品専門店、美容クリニックなどでもCBD製品を取り扱ったり、各都市にCBDカフェなどがオープンしていたりと、着実に市場は成長しています。 米国のリサーチ会社Kenneth Researchは、世界のCBD市場は、2022年に36億米ドル(約4,100億円)の市場価値から2030年末までに114億米ドル(約1兆3,100億円)に達すると予測。国内でも、2021年には厚生労働省が「大麻等の薬物対策のあり方検討会」を開催し規制緩和を検討していたり、大麻由来の医薬品の治験が国内で開始したりと、CBD製品の輸入販売、製造・販売へのハードルは低くなっており、今後さらなる市場拡大が見込まれます。 発刊日:2022/06/29 体裁:A4 / 178頁 価格(税込):165,000円(本体価格:150,000円)

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スーパーマーケットにおけるHACCPとは?

消費者に安全な食品を提供するために欠かせないHACCP!惣菜や生鮮の具体的な衛生管理方法を解説

スーパーマーケットでは、さまざまな食品を大量に仕入れ、加工・販売を 行うため、衛生管理の重要性が特に高まります。そのため食品衛生管理方式の HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point:危害要因分析・ 重要管理点)ももちろん必要になります。 すべての食品関連事業者に法律で義務づけられているHACCPは、消費者に 安全な食品を提供するために欠かせません。 本記事では、HACCPの概要とスーパーマーケットにおける衛生管理ポイントを 仕入れ販売品・精肉・鮮魚・惣菜といった分類別にわかりやすく解説します。 ※記事の詳細内容は、以下のリンクより閲覧いただけます。

  • HACCP管理システム

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