連続式急速冷却･凍結装置 Thermo-Jack Rey
洗浄性・衛生・省スペースを追求したフリーザー
◆概要 「洗浄性」「視認性」「コンパクト」「最適冷却」をコンセプトに食品加工の現場で培ってきた技術とノウハウを詰め込んだ最新型の冷却、凍結フリーザーです。 また蒸気殺菌やCIP洗浄を標準装備しており、高い衛生管理が求められる製品冷却に最適なモデルです。 ◆選ばれる理由 庫内フットレス構造で、高い洗浄性を実現 フリーザー庫内の洗浄性を徹底的に追求した結果、庫内の床にコンベア脚等の構造物を全て排除した「庫内フットレス構造」を実現しました。フリーザー庫内での製品残渣滞留が従来機より大幅に軽減されます。 上下スライド式大扉を採用 フリーザーの片側に設置した大扉により、製品搬送面を含めたフリーザー庫内の視認性が良くなり、洗浄作業効率がアップします。大扉は上下スライド式を採用したため、扉の開閉スペースが不要になり、コンパクトな設置を可能にしました。 蒸気殺菌・CIP洗浄を標準搭載 CIP洗浄装置と蒸気殺菌装置を標準装備した衛生度の高い機種です。 これら２つの機能により、衛生管理要求の高いチルド製品にも対応できます。 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
- 企業：株式会社前川製作所
- 価格：応相談
