1～3 件を表示 ／ 全 3 件
毛細血管の強化作用が期待できる酵素処理ルチン！
『αGルチン』は、マメ科の植物エンジュの蕾から抽出したルチンに、 酵素の力で糖を付加した機能性素材です。 天然色素の退色防止や風味劣化防止、可溶化などの効果が得られます。 果汁飲料、清涼飲料、果実ジャム、ゼリー、乳製品やビタミンなど 幅広い食品にご使用頂けます。 【特長】 ■酸化防止 ■紫外線吸収 ■生理作用 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
天然感を損なうことなく良好な脂肪感を増強！高価な乳原料の使用量を低減可能！
『ファットブースター』は、天然感を損なうことなく 良好な脂肪感を増強した低脂肪商品向け機能性素材です。 乳を使用する様々な食品に対して効果的で相手を選ばず、 高価な乳原料の使用量を減らすことができます。 良好なフレーバー素材と組み合わせることにより、 風味のバリエーションが大きく広がります。 【特長】 ■天然感を損なうことなく良好な脂肪感を増強 ■乳を使用する様々な食品に対して効果的で相手を選ばない ■高価な乳原料の使用量を低減 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
脂質・血糖ケア、抗酸化・デトックスにも！天然の苦丁茶ポリフェノールを高含有した植物エキス原料
苦丁茶（Ilex kudingcha） は、古来中国において「苦中の宝」とも称される健康茶で、清熱解毒、脂質代謝促進、降圧・降糖、抗酸化作用など多彩な機能が伝えられています。当社が提供する苦丁茶エキスパウダーは、厳選したIlex kudingchaの葉を使用し、機能成分である**ポリフェノール（総含量30%以上）**を高含有した植物性原料です。 近年、メタボリック対策や美容・デトックス分野で需要が高まっており、サプリメント・ドリンク・美容食品などへの応用が広がっています。
