ソリューション ドライフルーツ
製品の焦げ付きや褐変を防ぐ!ドライフルーツの製造に適した機械をご紹介します
株式会社品川工業所では、お客様の用途や生産規模に適した機械を ご提案させていただきます。 ドライフルーツの製造時、低温濃縮により製品の焦げ付きや褐変を防ぎ、 味、風味、香りが良くなります。 【製造プロセス】 ■真空濃縮 ・真空濃縮機:450VC ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業:株式会社品川工業所
- 価格:応相談
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製品の焦げ付きや褐変を防ぐ!ドライフルーツの製造に適した機械をご紹介します
株式会社品川工業所では、お客様の用途や生産規模に適した機械を ご提案させていただきます。 ドライフルーツの製造時、低温濃縮により製品の焦げ付きや褐変を防ぎ、 味、風味、香りが良くなります。 【製造プロセス】 ■真空濃縮 ・真空濃縮機:450VC ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
低温帯で原液から水分を蒸発させて原液を濃縮。糖液、出汁液、温泉水、果汁、ジャム等の濃縮が可能です。
真空濃縮装置は減圧状態にて加熱することで原料に含んだ水分の沸点を下げ、低い温度で原料を乾燥させる装置です。 高真空・低温度で原料を濃縮する為、食品関係で利用される場合は 原料の酸化と熱による劣化が少なく、元々の風味を保持したままで濃縮できます。 【特徴】 ■原液が低い温度で濃縮しますので、装置周辺の温度が室温に近いです。 また装置内部は真空状態になり、蒸発された水分はドレン水の形で排出されるため、濃縮工程中は臭気がほとんど発生しません。 ■粘度のある液体の濃縮にも利用可能です。 ■撹拌しながら加熱することで原料の褐変を防止しタンク内の温度ムラを解消できます。 ■自動給液により、供給量を制御できるので、コンパクトな設計が可能です。 ※詳しくはお気軽にお問合せください。
廃液から洗浄液と加工油を回収し再利用。 大幅なコストダウンを実現!
洗浄装置や再生装置から排出される汚液には洗浄液が 多く含まれております。 真空濃縮装置「オイルフィールド」は、汚液から洗浄と再生加工油を回収して コストダウンとCO2削減を可能にした製品です。 【特長】 ●洗浄液・加工油の使用量の削減、廃液量の削減などによる環境負荷の 軽減とCO2削減が可能となります。 ●洗浄装置や再生装置から排出される汚液から洗浄液を回収できるので、 洗浄液のコストダウンができます。 ●オイルフィールドから再生加工油も回収できます。 加工油のコストダウンが可能に! ●洗浄装置や再生装置から排出される汚染のボリュームが小さくなり、 産業廃棄物の量が減り、産廃のコストダウン実現。
色味や風味を活かした製品に!ジャム製造に適した機械をご紹介します
株式会社品川工業所では、お客様の用途や生産規模に適した機械を ご提案させていただきます。 ジャム製造時に、減圧下で水分を煮詰めていく真空濃縮機は、低温で 水分が蒸発していく為、色味や風味を活かした製品に仕上げます。 瓶詰め後に殺菌を行う二次殺菌工程も低温で安定するスチーマーで 安定した品質に仕上げます。 【製造プロセス】 ■煮る、濃縮 ・真空濃縮機:450VC ■殺菌 ・スチーマー:TSA-1600 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
真空濃縮器の世界市場:フォーリングフィルムタイプ、ダブルエフェクトリフトフィルムタイプ、シングルエフェクトフィルムタイプ ...
本調査レポート(Global Vacuum Concentrators Market)は、真空濃縮器のグローバル市場の現状と今後5年間の展望について調査・分析しました。世界の真空濃縮器市場概要、主要企業の動向(売上、販売価格、市場シェア)、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を収録しています。 真空濃縮器市場の種類別(By Type)のセグメントは、フォーリングフィルムタイプ、ダブルエフェクトリフトフィルムタイプ、シングルエフェクトフィルムタイプを対象にしており、用途別(By Application)のセグメントは、食品産業、化学産業、その他を対象にしています。地域別セグメントは、北米、アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、真空濃縮器の市場規模を算出しました。 主要企業の真空濃縮器市場シェア、製品・事業概要、販売実績なども掲載しています。