切り身定貫スライサー『YS-3100X スーパー魚屋さん』
魚体に合わせて様々なカットが可能！文部科学大臣表彰「科学技術賞」受賞機
『YS-3100X スーパー魚屋さん』は、職人のような切り方ができる、 定貫切り身スライサーです。 サケのフィーレをセットしスタートボタンを押すだけで、高性能カメラで サケの断面積を瞬時に計算し、設定した重量にそろえてカット。 サケだけでなく、白身魚等にも対応することができます。 別置きの研磨機が標準で付属。研磨は簡単に誰でも行うことができます。 【特長】 ■スーパーのPCセンター様向けに開発 ■シンプル設計で簡単清掃 ■研磨機は付属 ■切身スライサーとして全国でご使用いただいている ■文部科学大臣表彰「科学技術賞」受賞機 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
- 企業：吉泉産業株式会社
- 価格：応相談
