イオンクロマトグラフ法による有機酸の分析
ASTM規格による溶出試験をご提案！有機酸の値から腐食原因調査の一環として有用
当社では、対象物を水に浸漬・抽出操作により対象物中の有機酸を水に抽出し、 得られた抽出液中のギ酸、酢酸、プロピオン酸などの有機酸(低級脂肪酸)を イオンクロマトグラフで測定・報告しています。 食品物中に含まれる有機酸濃度の把握、配管トラブルの原因解明の化学データ として有効活用が可能。 食品取扱業者や飲食業界、厨房内設備取り扱い業者といった現場で 使われております。 【こんなお悩みに】 ■酸味や旨味などを構成する食品成分中の有機酸が知りたい ■厨房配管にアリの巣状腐食が発生した、原因を知りたい ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
- 企業：株式会社分析センター 第一技術研究所
- 価格：応相談
