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食品・美容の分野で活躍が期待
鍵庄ではポルフィランの持つ吸水・保湿性、活性酸素除去能、自然免疫活性、乳酸菌増殖活性などの機能を利用して、商品を開発します。 ポルフィランは海苔だけに含まれる水溶性食物繊維です。 その優れた特性の一つである保水力は、「ヒアルロン酸」に匹敵する力があり、洗顔石鹸、ボディーソープ、化粧水、など化粧品分野での商品開発へと発展しています。 また、ポルフィランには以下の効果が期待されます。 ■健康食品分野 自然免疫活性の工場作用 動脈硬化指数低下効果 ■美容分野 肌荒れ防止効果 フリーラジカル制御作用 ※詳しくはPDFダウンロードもしくはお問合せください。
高タンパク質の食品やタンパク質とともに摂取する食品などに！
当社で取り扱う、水溶性食物繊維素材『ファイバリクサ』で提案する タンパク質摂取の組み合わせについてご紹介いたします。 タンパク質はヒトにとって欠かせない栄養素であり、スポーツをする方や ロコモ対策をする高齢者、美容を気にする方などにとっても積極的に摂取したい成分です。 しかし、過剰摂取すると問題が起こる可能性もあります。 『ファイバリクサ』の主成分であるイソマルトデキストリン（食物繊維）は タンパク質含有食品との組み合わせで、お役に立てるかもしれません。 【用途例】 ■美容・ダイエット ■アスリート ■ロコモ対策 ■介護食 ■タンパク質強化食品 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。 （検索用：たんぱく質、たん白質、蛋白質）
『ファイバリクサ』で、クリアな付加価値を
ナガセヴィータが製造する国産の水溶性食物繊維素材『ファイバリクサ』。 水溶液は無色澄明で、雑味がなく、甘さもほとんどないため、素材の色や味を邪魔することがありません。 食品に配合した際に、色や味に影響を与えにくいという特徴があり、様々な食品（米飯、パン、菓子全般）、 飲料（粉末飲料、透明飲料、茶飲料）に使いやすい素材です。 昨今注目されている食物繊維不足を補うことを目的とした飲料や食品に幅広く配合できます。 主成分の「イソマルトデキストリン」を関与成分とした機能性表示食品の届出実績があります。 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。
高い安定性、色や味への影響も少ない！災害時の備蓄食や長期保存食などにご検討ください
イソマルトデキストリンを主成分とした水溶性食物繊維素材『ファイバリクサ』は、 災害時の備蓄食や長期保存食の健康へ貢献ができると考えております。 災害時摂取不足になる栄養素として、タンパク質・ビタミン・ミネラル・食物繊維があり、 実際に栄養不足による体調不良（口内炎、便秘など）も報告されてます。 イソマルトデキストリンは味への影響が少ないので、さまざまな食品や飲料へ食物繊維強化目的で 配合することができます。 【食品・飲料へのメリット】 ■粘度：同程度のDEのマルトデキストリンに比べ低粘度です。 ■加熱安定性：酸性の加熱条件でも安定です。 ■低褐変性：褐変しにくい素材です。 ■非老化性：凍結・解凍による老化が見られず安定です。 【用途例】 災害食 保存食 防災食 レトルト食品 缶詰 栄養バー ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。
『ファイバリクサ』はレトルト食品の味や外観に対する影響が少ない食物繊維です
食物繊維は栄養強化、機能性表示などさまざまな目的でレトルト食品に配合されています。 中でも水溶性食物繊維は、水に溶けやすく扱いやすい物性と、腸内細菌に発酵されることによる 有益な機能で注目されている素材です。 『ファイバリクサ』は熱や酸に安定でレトルト処理しても変色しません。 風味もないため、味への影響もございません。 【レトルト食品例】 一般食、災害食、ベビーフード、介護食・病院食、ペットフード ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。
さまざまなシーンで食物繊維を摂取可能！でん粉から作る国産の水溶性食物繊維
ナガセヴィータの水溶性食物繊維素材『ファイバリクサ』の特性をご紹介いたします。 水溶性食物繊維が豊富(約80％[酵素-HPLC法])。甘さはほとんどなく無臭で安定性に優れています。 また、さまざまな生理機能も期待される素材です。 【特長】 ■国内製造 ■甘さがほとんどない ■色がない ■熱に強い ■着色しにくい ■良く溶ける ■腸を起点とした多くの生理機能 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。
色がない！においがない！ナガセヴィータの国産 水溶性食物繊維
ナガセヴィータが製造する国産の水溶性食物繊維素材『ファイバリクサ』。 水溶液は無色澄明で、雑味がなく、甘さもほとんどないため、素材の色や味を邪魔することがありません。 食品に配合した際に、色や味に影響を与えにくいという特徴があり、様々な食品（米飯、パン、菓子全般）、 飲料（粉末飲料、透明飲料、茶飲料）に使いやすい素材です。 昨今注目されている食物繊維不足を補うことを目的とした飲料や食品に幅広く配合できます。 主成分の「イソマルトデキストリン」を関与成分とした機能性表示食品の届出実績があります。 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。
イソマルトデキストリン（食物繊維）は機能性表示食品の開発に活用できます＜複数クレーム可能＞
ナガセヴィータの水溶性食物繊維素材『ファイバリクサ』はお客様の機能性表示食品の商品開発をサポートします。 でん粉から生まれた水溶性食物繊維素材「イソマルトデキストリン」は腸を起点としたさまざまな機能がございます。 「イソマルトデキストリン（食物繊維）」の機能性表示食品の受理実績は129件あり、 ダブルクレーム、トリプルクレームの実績も多数ございます。 当社は機能性表示のためのサポート体制が整っており、また他にも商品価値を高められるエビデンスや提案も可能です。 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。
色がない！においがない！ナガセヴィータの国産 水溶性食物繊維
ナガセヴィータが製造する国産の水溶性食物繊維素材『ファイバリクサ』。 水溶液は無色澄明で、雑味がなく、甘さもほとんどないため、素材の色や味を邪魔することがありません。 食品に配合した際に、色や味に影響を与えにくいという特徴があり、様々な食品（米飯、パン、菓子全般）、 飲料（粉末飲料、透明飲料、茶飲料）に使いやすい素材です。 昨今注目されている食物繊維不足を補うことを目的とした飲料や食品に幅広く配合できます。 主成分の「イソマルトデキストリン」を関与成分とした機能性表示食品の届出実績があります。 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。
色がない！においがない！ナガセヴィータの国産 水溶性食物繊維
ナガセヴィータが製造する国産の水溶性食物繊維素材『ファイバリクサ』。 水溶液は無色澄明で、雑味がなく、甘さもほとんどないため、素材の色や味を邪魔することがありません。 食品に配合した際に、色や味に影響を与えにくいという特徴があり、様々な食品（米飯、パン、菓子全般）、 飲料（粉末飲料、透明飲料、茶飲料）に使いやすい素材です。 昨今注目されている食物繊維不足を補うことを目的とした飲料や食品に幅広く配合できます。 主成分の「イソマルトデキストリン」を関与成分とした機能性表示食品の届出実績があります。 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。
色がない！においがない！甘さがほとんどない！
ナガセヴィータが製造する国産の水溶性食物繊維素材『ファイバリクサ』。 水溶液は無色澄明で、雑味がなく、甘さもほとんどないため、素材の色や味を邪魔することがありません。 食品に配合した際に、色や味に影響を与えにくいという特徴があり、様々な食品（米飯、パン、菓子全般）、 飲料（粉末飲料、透明飲料、茶飲料）に使いやすい素材です。 昨今注目されている食物繊維不足を補うことを目的とした飲料や食品に幅広く配合できます。 主成分の「イソマルトデキストリン」を関与成分とした機能性表示食品の届出実績があります。 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。
水溶性食物繊維は最低でも現状の2倍量必要！もっと水溶性食物繊維を摂りましょう
ナガセヴィータの水溶性食物繊維素材『ファイバリクサ』で提案する 食物繊維の摂取目標量についてご紹介いたします。 国が定める食物繊維の1日の摂取目標量と現状には大きなズレが生じており、 食物繊維の積極的な摂取が提唱されています。さらに、異なった役割を持つ 2種類の食物繊維(水溶性と不溶性)の摂取バランスも疾病リスクに関与していることがわかっています。 『ファイバリクサ』なら、不足している水溶性食物繊維を毎日手軽に摂取可能。 さらに、日々の食物繊維の摂取バランスを理想のバランスに近づけます。 【特長】 ■国内製造 ■甘さがほとんどない ■色がない ■熱に強い ■着色しにくい ■よく溶ける ■腸を起点とした多くの生理機能 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。
飲料や食品に“気づかれずに”食物繊維をプラス。『ファイバリクサ』は無色・無味で風味を損なわず、機能性表示食品の開発にも好適。
ナガセヴィータが製造する国産の水溶性食物繊維素材『ファイバリクサ』。 水溶液は無色澄明で、雑味がなく、甘さもほとんどないため、素材の色や味を邪魔することがありません。 食品に配合した際に、色や味に影響を与えにくいという特徴があり、様々な食品（米飯、パン、菓子全般）、飲料（粉末飲料、透明飲料、茶飲料）に使いやすい素材です。 昨今注目されている食物繊維不足を補うことを目的とした飲料や食品に幅広く配合できます。 主成分の「イソマルトデキストリン」を関与成分とした機能性表示食品の届出実績があります。 【特長】 ■粘度 ■加熱安定性 ■低褐変性 ■非老化性 ※詳しくはカタログをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。
食感や味を変えずに食物繊維を補える『ファイバリクサ』。
ナガセヴィータが製造する国産の水溶性食物繊維素材『ファイバリクサ』。 水溶液は無色澄明で、雑味がなく、甘さもほとんどないため、素材の色や味を邪魔することがありません。 食品に配合した際に、色や味に影響を与えにくいという特徴があり、様々な食品（米飯、パン、菓子全般）、飲料（粉末飲料、透明飲料、茶飲料）に使いやすい素材です。 昨今注目されている食物繊維不足を補うことを目的とした飲料や食品に幅広く配合できます。 主成分の「イソマルトデキストリン」を関与成分とした機能性表示食品の届出実績があります。 【特長】 ■粘度 ■加熱安定性 ■低褐変性 ■非老化性 ※詳しくはカタログをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。
