この企業へのお問い合わせ
Webからお問い合わせ
タケトモ電機製テンシプレッサー、テクスチョロメーターは咀嚼動作を再現し、物理的に計測を行い咀嚼感の数値化をします。
食感測定器(テンシプレッサー、テクスチュロメーター)の開発・製造メーカーです。 食品の力学的物性試験機に着目し、昭和41年にゼネラルフーズの食品官能検機であるテクスチュロメーターの製品化、または製造をし、現在に至ります。
事業内容
物性(食感)測定器の開発・販売 食品全般、やわらかい物から硬いものまであらゆるものをお客様のニーズに合わせて数値化致します。 得意とする測定 1)米飯集団粒:硬さ・こし・付着・粘り 2)米飯一粒:表面、全体の硬さ・粘り 3)麺類:硬さ・弾力・粘り 4)揚げ物:硬さ・さくさく感 5)畜肉:柔らかさ、噛みごたえ、柔軟性、もろさ、弾力性 6)海苔:口解けやすさ、硬さ その他、パン、ゼリー、野菜等測定できます。 えん下困難者用食品、ユニバーサルデザインフードの測定も可能
製品・サービス (11)
カタログ(11)
電子ブック詳細の閲覧にはアンケート回答が必要です。クリックすると電子ブックが閲覧できます。
ニュース(18)
詳細情報
企業名 | 株式会社タケトモ電機 |
---|---|
従業員数 | 2名 |
連絡先 | 〒350-1101 埼玉県川越市的場2214-6-1F地図で見る TEL:049-298-6174 FAX:049-298-6179 |
主要取引先 | 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構
独立行政法人家畜改良センター
広島県立総合技術研究所食品工業技術センター
新潟大学農学部
株式会社AIHO
株式会社アイホー炊飯総合研究所
大潟村あきたこまち生産者協会
(順不同・敬称略) |
業種 | 試験・分析・測定 |