プロのための本物の道具！業務用庖丁の製造・販売を行っております。

株式会社 片岡製作所は、厨房での調理の実際にこだわった庖丁造りを信条としております。多くのプロの声に耳を傾け、徹底した機能性・耐久性の追求、あらゆる要望に対し、研鑚を重ねることを、庖丁造りの基本に置いています。 私たちが鍛えた技術と発見が生きる、プロのための本物の道具を、 是非、ご堪能いただけますよう宜しくお願い申し上げます。