QS-SOLUTIONの製品・サービス一覧

『ヒスタミンチェッカー』は、様々な魚種、冷凍、生でも部位が変わっても 科学的に判定できる装置です。 魚の鮮度が悪くなったときにできる食中毒の原因物質“ヒスタミン”を 妨害物質などを除去する煩雑な前処理を省略し、簡単に、短時間に分離、 発色し、定量します。 一度に7検体の分析が可能で、魚肉中でも微量(10ppm)ヒスタミンを 検出できます。 【特長】 ■魚肉中でも微量(10ppm)ヒスタミンを検出可能 ■検出時間20分 ■一度に7検体分析 ■魚の危害因子ヒスタミンが目視で確認可能 ■様々な魚種、冷凍、生でも部位が変わっても科学的に判定 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他計測・記録・測定器

『スマートカイトー』は、表面から中心部までムラなく解凍できる 電磁波解凍機です。 最大氷結晶生成帯を短時間で通過するため、急速解凍が可能に なります。 ドリップの発生を抑制し、身割れのない生に近い高品質の解凍を 実現します。 【特長】 ■均一解凍 ■急速解凍 ■品質保持 ■新製品の開発 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他理化学機器

『鮮度チェッカー』は、食品の鮮度が悪くなると生成される物質である イノシンやヒポキサンチンの蓄積を利用した、新鮮さ（K値）を測定する 装置です。 鮮度が良いときに含まれる成分と鮮度が悪くなったときに含まれる成分 を電気泳動法で短時間できれいに分離し、紫外線で検出するため、K値を 短時間で簡単に求めることが可能です。 また、魚だけでなく牛肉や豚肉、鶏肉の鮮度測定にもご使用いただけます。 【特長】 ■K値測定 ■検出時間10分 ■一度に5検体分析 ■牛肉・豚肉・鶏肉も測定可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 食品試験/分析/測定機器
• その他計測・記録・測定器