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緑イ貝は、ニュージーランド政府機関であるニュージーランド食品安全局の徹底した管理のもとに養殖・加工・出荷されています。 有害物質の検査： 養殖水域の水質チェック、衛生検査、海域（衛生）証明書兼輸出許可書 毒性試験： 貝毒モニターの実施、貝毒検査の義務付け トレーサビリティー： 加工業者から養殖業者と養殖海域まで確認可能 HACCP認定工場： 原料から輸出にいたるすべての工程で、ニュージーランド政府が定める規格に合格 ※添加物、保存料などは使用していません

【その他掲載内容】 ■緑イ貝(モエギイガイ)養殖風景 ■政府関与による品質管理 ■ニュージーランド食品安全局が発行する日本への輸出許可証 ■緑イ貝(モエギイガイ)フリーズドライ粉末 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。