揚げ調理の革新を通して日本と世界の食文化、SDGｓに貢献する

■クールフライヤー株式会社は、日本と世界の食文化に貢献することを理念とし、油ハネや油の劣化抑制を始め揚げ調理に関する多岐にわたる課題を解決する調理機器『クールフライヤー』を開発してきました。 シンプルな構造であることから、従来の業務用フライヤーに代わる標準技術となる可能性もあり、また小型化も容易で卓上型等への製品展開も可能であることから、カウンターでの対面調理やコンビニ用途、また小規模飲食事業者等、及び家庭用も含む新規需要の開拓も期待されます。 ■これまで4件の特許が成立済み。 ■2021年3月には日本発明大賞奨励賞を受賞。 　こちらもご参考→https://note.com/kyamada22/n/n5b615ce452a9 　ホームページは→https://coolfryer.co.jp/ 　noteブログは→https://note.mu/kyamada22 　代表者 Face Book https://www.facebook.com/kyamada.cf1/