花房エンジニアリングオフィスの製品・サービス一覧

当社で取り扱っている「FD設備の周辺装置・機器」についてご紹介いたします。 予備凍結庫・モノレール・キャリッジ、乾燥棚・トレイ・トレイ台車などを ラインアップ。また、スープ充填機・トレイ自動フィーダ・除湿・選別室等も ご提供しております。 ご用命の際は当社へお気軽にお問い合わせください。 【ラインアップ】 ■予備凍結庫・モノレール・キャリッジ ■乾燥棚・トレイ・トレイ台車 ■スープ充填機・トレイ自動フィーダ・除湿・選別室等 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

• 冷蔵庫・冷凍庫

当社で取り扱う、『大型真空凍結乾燥システム』をご紹介します。 日本、中国、東南アジア、南米で活躍する世界標準機。 冷凍機は日本製2段圧縮スクリュー冷凍機で、フロン、 マルチ冷凍機段階制御で省エネ運転を実現。 CO2-アンモニア冷媒の自然冷媒も対応しています。 ご用命の際は当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■省エネ運転 ■CO2-アンモニア冷媒の自然冷媒も対応 ■真空ポンプは日本製またはEURO製 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

• 乾燥機器

「中型真空凍結乾燥装置」は、脱水量130L～400LのFD設備です。 凍結庫からFD乾燥機への凍結製品移動を迅速に行うため、親子台車を使用。 これにより迅速に移動ができるため、表面が解けません。 【特長】 ■凍結庫から迅速移動で表面が解けない ■大型機と同じ乾燥システム・性能 ■現地据付工事が必要 ■健康食品では棚温度を-10℃～120℃までプログラム ■制御盤はLAN＋WIFIでどこでもPC操作 ＼ 詳細は「カタログをダウンロード」よりご確認下さい ／

• 乾燥機器
• その他 乾燥機器
• その他 乾燥装置

当製品は、脱水量50L～125L・小ロット用の小型FD生産設備です。 スマホでチェックの無人運転。FD以外の設備と並べて設置される こともできます。 大手食品メーカーの新製品開発でも大活躍しています。 ご用命の際は当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■大きな乾燥窓 ■大型と同じ乾燥システム・性能 ■衛生エリアと機械室を遮断可能 ■遠隔操作・スマホチェックが可能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

• 乾燥機器

「真空凍結乾燥試験機」は、フリーズドライ食品メーカーの開発用として 使用されている脱水量5L～15LのFD機です。 【特長】 ■乾燥棚と熱媒循環加熱 ■乾燥棚→トレイは同じ輻射率 ■加熱プログラムは量産機にコピー ＼ 詳細は「カタログをダウンロード」よりご確認下さい ／

• 乾燥機器
• その他 乾燥機器
• その他 乾燥装置

食品を凍結するとき、その中の水分は固形分や水以外の液体から分離して、 純粋の氷結晶になります。 その氷の水分だけ昇華させると、元の食品から水分だけが消えて、 栄養価や風味の変化が少ない乾燥食品が出来上がります。 昇華して消えた氷結晶の跡は穴(ポーラス)となります。 ここにお湯を注ぐとインスタント味噌汁やインスタントラーメンの具材が 元の状態に戻って、日本が世界に誇るフリーズドライワールドが現れます。 ※詳細内容は、掲載カタログより閲覧いただけます。 　詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 乾燥機器

水は地上では100℃で沸騰しますが、気圧の薄い冨士山の頂上では90℃以下 で沸騰します。圧力釜では100℃以上でも水を沸騰させないようにして 美味しい料理を作ります。 沸騰する温度は圧力によって変化するんですね。 富士山よりも高いエベレストの頂上では水は70℃で沸騰します。 さらに高く、空気がもっと薄くなって、真空と呼ばれる状態になると0℃以下 でも沸騰する、氷が直接気体になる昇華と呼ばれる世界、フリーズドライ の入り口に到達します。 ※コラムの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 　詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 乾燥機器

当社は、フリーズドライの夢をかたちにします。 初めての方には、FD食品加工スペシャリストがスタートアップ をサポート。ベテランのみなさんには、夢の構想と新しい提案で 理想のシステムを実現します。 また、東南アジアから南米まで各国に適した設備を提供します。 【特長】 ■シンプルシステム・自動運転遠隔操作 ■世界設計・調達なので低価格 ■工場制作配管ユニットで工期短縮 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 乾燥機器

当カタログでは、花房エンジニアリングオフィス株式会社で取り扱っている製品をご紹介しております。 真空凍結乾燥試験機や大型真空凍結乾燥システムなど多種多様な製品をラインアップ。 また、FD設備の周辺装置・機器についても掲載しておりますので、 ぜひご一読ください。 【掲載内容】 ■真空凍結乾燥試験機 ■小型真空凍結乾燥機 ■中型真空凍結乾燥装置 ■大型真空凍結乾燥システム ■データーを活かす制御とモバイル操作 ■FD設備の周辺装置・機器 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 試験機器・装置

当社では、真空凍結乾燥装置の設計から製造、備付、生産支援まで 一貫して行っており、多品種少量生産、健康食品など 高付加価値商品などにも対応します。 また、凍結乾燥が初めての方も、海外で多数実績のあるフリーズドライ 食品加工スペシャリストを派遣しますので、安心してお問合せください。 【ラインアップ】 ■大型真空凍結乾燥機 ■中型真空凍結乾燥機（100L～400L） ■真空凍結乾燥試験機（1L～100L） ■冷凍設備 ■FD付帯設備機器 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。

• 食品加工装置

当資料では、凍結乾燥食品についてご紹介しております。 なぜ食品保存が必要かについてや、食料の廃棄、家庭での凍結乾燥に 適する食品などを解説。また、凍結乾燥のコスト面の利点も掲載。 なお、当社では凍結乾燥機の導入が100万円以下となっており、 機器の使い方もプロが教えます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【掲載内容(一部)】 ■なぜ食品保存が必要か？ ■今や家庭で凍結乾燥が可能に ■あなたの望む食品を、あなたの望む時に保存 ■食料の廃棄 ■家庭での凍結乾燥に適する食品は？ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 乾燥機器