日本流通管理支援機構株式会社は、幕張メッセで開催される 農業・畜産の展示会「農業WEEK(通称：J-AGRII-ジェイアグリ-)」に、 “科学的"原産地証明サービス「産地の証印」を出展いたします。 「産地の証印」は、近年海外で多発している日本酒の偽造問題を 解決できると期待されているものです。 国内外における日本酒ブランドの価値を守り、日本酒ファンをさらに 増やすことを目指しています。

日本流通管理支援機構株式会社は、6月10日、ダイヤモンドの産地鑑定で 用いられる技術を応用したサービスを使った“日本酒の原産地鑑定"を 行いました。 その結果「どこの酒蔵で生産されたのか」というピンポイントな原産地まで 特定できたことを報告いたします。なお、今回の鑑定は技術の証明のために、 当社が自主的に行ったものです。 今回の鑑定は、当社が提供している“科学的"原産地証明サービス 「産地の証印」を使って、「どこの酒蔵で生産されたものか」という ピンポイントな原産地まで特定するものです。 日本酒は原材料が「水」と「米」だけのため、ワインに比べて鑑定が難しい といわれています。そんな中、水や米などを分子レベルまで解析し、 オリジナル(本物)と一致するか？という鑑定を行いました。 今回の鑑定では3つの県(新潟・群馬・京都)で作られた3銘柄、製造年月日が 異なるものを合計9本使用しました。 詳細は関連リンクよりご覧ください。

日本流通管理支援機構株式会社は、東京ビッグサイトで開催される 「“日本の食品”輸出EXPO」に出展いたします。 当展示会は、農畜産物・水産物から、飲料・調味料・加工食品まで、 世界に誇る“日本の食品”が一堂に出展。 今年は過去最大規模での開催となり、80ヶ国の海外バイヤー・国内の 輸出商などが来場する予定です。 皆様のご来場を心よりお待ちしております。