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  4. “日本酒の原産地鑑定”に成功!バイオ技術を使い「いつ、どこの酒蔵で作られたのか」までピンポイントで特定。海外で売られる偽日本酒から消費者や日本メーカーを守る新技術
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2024/07/02

“日本酒の原産地鑑定”に成功!バイオ技術を使い「いつ、どこの酒蔵で作られたのか」までピンポイントで特定。海外で売られる偽日本酒から消費者や日本メーカーを守る新技術

日本流通管理支援機構株式会社 日本流通管理支援機構株式会社
日本流通管理支援機構株式会社は、6月10日、ダイヤモンドの産地鑑定で 用いられる技術を応用したサービスを使った“日本酒の原産地鑑定"を 行いました。 その結果「どこの酒蔵で生産されたのか」というピンポイントな原産地まで 特定できたことを報告いたします。なお、今回の鑑定は技術の証明のために、 当社が自主的に行ったものです。 今回の鑑定は、当社が提供している“科学的"原産地証明サービス 「産地の証印」を使って、「どこの酒蔵で生産されたものか」という ピンポイントな原産地まで特定するものです。 日本酒は原材料が「水」と「米」だけのため、ワインに比べて鑑定が難しい といわれています。そんな中、水や米などを分子レベルまで解析し、 オリジナル(本物)と一致するか?という鑑定を行いました。 今回の鑑定では3つの県(新潟・群馬・京都)で作られた3銘柄、製造年月日が 異なるものを合計9本使用しました。 詳細は関連リンクよりご覧ください。
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偽日本産からブランドを守る!産地偽装の防止対策&検証

DNA鑑定では難しい産地鑑定技術により種苗や和牛などのDNAが盗まれ育てられても「本当に日本で育ったか?」を科学的に証明します。

当社でご提供する、産地偽装の防止対策&検証「産地の証印」をご紹介いたします。 先人たちが築いてきた知財が国外に流出し、国益が失われています。 ダイヤモンドの産地鑑定技術を応用し、畑や酒蔵の固有情報を 科学的技術でデータ化。海外からも照合を可能にします。 DNA鑑定では難しい産地鑑定技術により種苗や和牛などのDNAが盗まれ 育てられても「本当に日本で育ったか」を科学的に証明します。 【特長】 ■生産地の土壌や水など固有情報を採取し指紋化 ■肉や野菜の一部から生産地域が特定可能 ■ダイヤモンドの産地鑑定技術を応用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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どのような肥料や農薬が使用され、加工・輸送されたかなどの情報が追跡できる!

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【原産地証明事例】養殖バラマンディ(魚) 産地偽装の防止対策

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【原産地証明事例】牡蠣(オイスター) 産地偽装の防止対策

産地偽装の防止対策として各種の牡蠣の産地を主張!各リース/育成湾ごとに固有の科学的な指紋が特定

産地偽装の防止対策として、タスマニア政府とタスマニア・オイスター・カンパニーの共同作業にて、 牡蠣の原産地証明を行った対策例をご紹介します。 目的は、タスマニア州政府が作成したデジタル追跡プラットフォームの検証。 牡蠣は供給チェーン全体でしばしば混合/すり替えされることがあり、産地を 主張することで、プレミアムが付けられ、消費者への販売価格が上昇します。 原産地プログラムにより、サンプルの起源を100%の分類で、100%の 相互検証でその起源の湾まで追跡することができ、また単一の湾内の 個々のリースについては、98%の精度で行うことができます。 【対策例概要(一部)】 ■課題 ・供給チェーン全体でしばしば混合/すり替えが発生 ・産地を主張することで、プレミアムが付けられ、販売価格が上昇 ・代替品が発生すると、品質と風味による収益の損失が発生する可能性あり ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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【原産地証明事例】タスマニアンチェリー 産地偽装の防止対策

売上と信頼の低下!産地偽装の防止対策として偽造調査に科学的な証拠を提供する事例

産地偽装の防止対策としてReid Fruitsにて、タスマニアンチェリーの原産地証明を行った対策例をご紹介します。 同社は、悪質な行為者が自社のブランドと市場で引き寄せるプレミアム 価格の両方を利用しようとする問題に直面。ブランドパッケージを模倣し、 品質の低いさくらんぼと置き換えるための手法が用いられてきました。 そこで、同社産であるとラベル付けされたさくらんぼは輸出市場で分析され、 産地の主張を検証。この技術の導入により、海外市場で自社ブランドの 製品の由来と真正性を科学的に検証する能力を得ます。 【対策例概要(一部)】 ■課題 ・製品の置換、誤ラベリング、および輸出市場での詐欺 ・売上と信頼の低下 ■成果 ・市場内でリードフルーツのさくらんぼを原産地・生産農場まで追跡・検証 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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【原産地証明事例】ダイヤモンド 産地偽装の防止対策

産地偽装の防止対策として持続可能性認証の検証!供給チェーンに信頼性と透明性を構築する事例

産地偽装の防止対策としてSCS Globalにて、ダイヤモンドの原産地証明を行った対策例をご紹介します。 SCS-007 ラボ成長ダイヤモンドの持続可能性認証の検証で、ラボで 成長させたダイヤモンドの生産者を超えて、ダイヤモンドが製造された 反応炉まで検証します。 自然ダイヤモンドとラボで成長したダイヤモンドの両方を、当社の技術を 用いて分析することが可能です。ダイヤモンドをラボで成長させた 生産業者から、それが製造された反応炉まで追跡することができます。 【対策例概要(一部)】 ■課題:SCS-007 ラボ成長ダイヤモンドの持続可能性認証の検証 ■成果 ・ダイヤモンドが製造された反応炉まで検証 ・供給チェーンに信頼性と透明性を構築 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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【原産地証明事例】天然エビ 産地偽装の防止対策

輸入エビが国産エビと誤ってラベル付け!産地偽装の防止対策としてオーストラリア産か輸入品かを確認する事例

産地偽装の防止対策としてAustralian Council of Prawn Fisheriesにて、天然エビの原産地証明を行った対策例をご紹介します。 国産エビを海外産のエビで代用国産と謳い産地偽造を行い、消費者に 高い金額で販売した対策例や国産エビが輸入エビと混合/希釈され、 国産として販売される対策例が発生しました。 天然/天然捕獲のクルマエビは、特定の地理的位置(漁獲枠で認可された 漁業地域)で捕獲され、微量元素分析を実施。微量元素データを用いて 参照データベースを構築し、サンプルを照合することで、オーストラリア産 なのか、それとも輸入品なのかを確認することができます。 【対策例概要(一部)】 ■課題 ・産地偽造を行い、消費者に高い金額で販売した対策例があった ・輸入エビと混合/希釈され、国産として販売される対策例が発生 ・国産か否かを判定できない為、国産のエビに対する信頼と需要が損なわれる ・国産天然海老の味と品質に対する評判への影響 ・国産エビ漁業者(及び関係者)の収入減少 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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【原産地証明事例】リンゴのブランド「Bravo」を守る

産地偽装の防止対策としてライセンス品種を価値を最大化!科学的に立証が可能になった事例

産地偽装の防止対策としてWA Farm Directにて、リンゴのブランド「Bravo」を守る為に、生産地証明を行った対策例をご紹介します。 同ブランドのリンゴは高級品なので、国内や海外市場で偽物が出る 可能性があり、許可のない生産者が不正に育てる可能性もありました。 原産地証明を行うことにより、ライセンス品種を価値を最大化し、 ライセンスを受けた農園のリンゴとそうでないものを区別する事で ライセンス付与団体は科学的に立証が可能になりました。 【対策例概要(一部)】 ■課題 ・国内や海外市場で偽物が出る可能性がある ・許可のない生産者が不正に育てる可能性がある ■成果 ・ライセンス品種を価値を最大化、ライセンス付与団体は科学的に立証可能 ・消費者への信頼感とブランド価値を世界的に高める ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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【原産地証明事例】ウクライナ・ロシアの穀物(小麦)

産地偽装の防止対策としてウクライナの小麦産業の収益には大きな影響!原産地の穀物を検証する事が可能になった事例

産地偽装の防止対策として英国政府にて、ウクライナ・ロシアの穀物の原産地証明を行った対策例をご紹介します。 ロシア軍がウクライナの穀物を所有し、さまざまな国に輸出。ウクライナの 穀物がロシアの穀物と混合・希釈され、ロシア原産として販売されている ことも明らかになりました。 原産地証明により、ウクライナやロシアを含む周辺諸国から出荷された 原産地の穀物を検証する事が可能になりウクライナ産かロシア産かを 区別する事が可能になりました。 【対策例概要(一部)】 ■課題 ・ロシア軍がウクライナの穀物を所有し、さまざまな国に輸出 ・ウクライナの穀物がロシア原産として販売されている ■成果 ・周辺諸国から出荷された原産地の穀物を検証する事が可能 ・ウクライナ産かロシア産かを区別する事が可能になった ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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食品偽装防止!産地証明でふるさと納税や輸出を支援

シャインマスカットやさくらんぼなどの食品偽装事件を防止する科学的産地証明技術!DNA鑑定では難しい加工食品等の原料の産地も証明!

当社が提供する「産地の証印」は、食品偽装防止対策として活用できる産地証明&検証システムです。 近年、シャインマスカットやさくらんぼなどの高級果物を含む加工食品の「●●産」表記に関する食品偽装事件が多発し、 ふるさと納税の返礼品や輸出製品の信頼性が問われています。 「産地の証印」は、ダイヤモンドの産地鑑定技術を応用し、畑や酒蔵の固有情報を科学的にデータ化。 輸出先や海外市場でも照合が可能で、食品偽装の防止や産地証明として強力な武器になります。 ふるさと納税返礼品や輸出品のブランド価値を守り、自信をもって商品展開が可能です。 【特長】 ■生産地の土壌や水を採取し「指紋化」して産地特定 ■肉や野菜、果物(シャインマスカット・さくらんぼ等)の産地証明が可能 ■ダイヤモンド産地鑑定技術を応用した独自システム 詳細はPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

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★MECT2025出展★低圧ポンプのままで切粉トラブルを解消するクーラントシステム『smartec』特集

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今回紹介するのは、MECT2025 にも出展予定の次世代型ハイブリッド&ハイパワークーラントシステム「smartec」特集★ 切粉トラブルを解消したいけど、高圧ポンプの導入はコストやスペースなどに懸念が・・・そんな加工現場のジレンマを解消する製品情報をお届けします。 1.smartec社 Aeroforceとは? 2.動画で一目瞭然 smartecが『ある時・ない時』 3.製品ラインナップ一覧 4.使用ユーザー様の声(改善例) 5.導入に便利なスターターキット 6.カタログ(Vol.3) 詳しい内容はこちらをご覧ください。 https://acs-l.jp/corp/toolde/smartec.html

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<オンラインセミナー(シンプルウェスタン)>開催のご案内

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<演題>RNA hackingによる遺伝子発現制御技術の開発 最新の発表論文に Abby をご利用頂きました 熊本大学大学院 先端科学研究部分析化学研究室 (兼株式会社StapleBio 共同創業者) 勝田 陽介准教授 に発表をいただく、オンラインセミナーとなります。 Staple 核酸と名付けた短鎖核酸を利用して標的 mRNA の高次構造を変化させ、さらに遺 伝子発現制御を目指す RNA hacking 技術開発の取り組んでおられます。本技術の開発 における細胞実験、および動物実験の結果を中心に最新のデータ紹介をいただきます。 講演内容に関する論文: Staple oligomers induce a stable RNA G-quadruplex structure for protein translation inhibition in therapeutics | Nature Biomedical Engineering

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IP試験(防じん試験・防水試験)、オーダーメイド試験、風洞試験のご紹介

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今回はIP試験(防じん試験・防水試験)のご紹介です。 是非この機会に各資料をご請求ください。 【1】IP試験(防じん試験・防水試験) 当社ではIP試験だけでなく、防じん試験・防水試験に関するその他の公的規格(以下参照) や、海外規格にも対応しています。IP試験はもちろんのこと、防じん試験・防水試験に 関するお困りごとがありましたらご遠慮なくご相談ください。 【 対応規格例 】 〇JIS C 60068-2-68「環境試験方法 -電気・電子- 砂じん(塵)試験」 〇JIS D 0207    「自動車部品の防じん及び耐じん試験通則」 〇JIS E 4036    「鉄道車両構成部品-ダスト試験通則」 〇NDS C 0110E  「電子機器の運用条件に対する試験方法 防水試験」 〇JEM 1195    「屋外用コントロールセンタ 防雨試験の検証」 詳細はこちらをご覧ください。 https://www.ipros.jp/product/detail/2001504600

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製紙工場のお悩みを解決。環境負荷の軽減効果を見える化します

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製造業の現場では、環境負荷をいかに低減し、その取り組みを客観的に示すかが大きなテーマとなっています。特に水処理や排水管理は、持続可能な生産活動に直結します。 製紙工場で導入されている「白水フィルタ」のIoT化について、資料のダウンロード提供を開始しました。 【製紙工場のこんな課題を解決します】 ■客観的データで水処理や排水管理の効果を示したい ■現場に足を運んで記録する手間を減らしたい ■計測データを常時記録し蓄積したい 【IoT通知ユニット2の特徴】 ■遠隔にある装置の状況を通知で把握 ■ユニットはa/b接点はじめ多彩な信号入力、出力に対応 ■施設内はWi-SUN、クラウドまではLTE-M回線を使用

2025年10月24日

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ボイスワープ転送に機能を追加する

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ボイスワープ転送させた時の機能を追加するのが「りもふぉん」です。ボイスワープ転送の先にりもふぉんを使用すると、ボイスワープを高機能にさせることができます。 ★ボイスワープを複数転送に ★ボイスワープ転送後にメッセージを流す ★ボイスワープ転送後の留守番電話のメッセージを変更したい ★留守番電話をブラウザで確認したい ★未対応をメールでお知らせ 詳しくは、以下のリンクから詳細をご覧ください。

2025年10月24日

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