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【原産地証明事例】天然エビ 産地偽装の防止対策

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最終更新日:2024年07月31日

日本流通管理支援機構株式会社
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輸入エビが国産エビと誤ってラベル付け!産地偽装の防止対策としてオーストラリア産か輸入品かを確認する事例

産地偽装の防止対策としてAustralian Council of Prawn Fisheriesにて、天然エビの原産地証明を行った対策例をご紹介します。 国産エビを海外産のエビで代用国産と謳い産地偽造を行い、消費者に 高い金額で販売した対策例や国産エビが輸入エビと混合/希釈され、 国産として販売される対策例が発生しました。 天然/天然捕獲のクルマエビは、特定の地理的位置(漁獲枠で認可された 漁業地域)で捕獲され、微量元素分析を実施。微量元素データを用いて 参照データベースを構築し、サンプルを照合することで、オーストラリア産 なのか、それとも輸入品なのかを確認することができます。 【対策例概要(一部)】 ■課題 ・産地偽造を行い、消費者に高い金額で販売した対策例があった ・輸入エビと混合/希釈され、国産として販売される対策例が発生 ・国産か否かを判定できない為、国産のエビに対する信頼と需要が損なわれる ・国産天然海老の味と品質に対する評判への影響 ・国産エビ漁業者(及び関係者)の収入減少 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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【原産地証明事例】天然エビ 産地偽装の防止対策

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  • 関連リンク - https://bornhere.jp/ja/case/shrimp-origin-cert

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基本情報

【その他事例概要】 ■詳細内容 ・天然/天然捕獲のクルマエビは、特定の地理的位置で捕獲され、微量元素分析が実施 ・微量元素データを用いて参照データベースを構築 ・サンプルをこのデータと照合することで、サンプルがオーストラリア産か輸入品かを確認 ・特定の漁業に関連するMSCの主張を検証することもできる ■成果 ・オーストラリア産であること ・オーストラリアの特定の漁業/地域 ・特定のエビ漁業に関連するMSCの主張 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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この製品に関するニュース(2)

【2024年10月9日(水)~11日(金)】「農業WEEK(通称:J-AGRI-ジェイアグリ-)」出展のお知らせ

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日本流通管理支援機構株式会社は、幕張メッセで開催される 農業・畜産の展示会「農業WEEK(通称:J-AGRII-ジェイアグリ-)」に、 “科学的"原産地証明サービス「産地の証印」を出展いたします。 「産地の証印」は、近年海外で多発している日本酒の偽造問題を 解決できると期待されているものです。 国内外における日本酒ブランドの価値を守り、日本酒ファンをさらに 増やすことを目指しています。

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“日本酒の原産地鑑定”に成功!バイオ技術を使い「いつ、どこの酒蔵で作られたのか」までピンポイントで特定。海外で売られる偽日本酒から消費者や日本メーカーを守る新技術

  • 企業ニュース

日本流通管理支援機構株式会社は、6月10日、ダイヤモンドの産地鑑定で 用いられる技術を応用したサービスを使った“日本酒の原産地鑑定"を 行いました。 その結果「どこの酒蔵で生産されたのか」というピンポイントな原産地まで 特定できたことを報告いたします。なお、今回の鑑定は技術の証明のために、 当社が自主的に行ったものです。 今回の鑑定は、当社が提供している“科学的"原産地証明サービス 「産地の証印」を使って、「どこの酒蔵で生産されたものか」という ピンポイントな原産地まで特定するものです。 日本酒は原材料が「水」と「米」だけのため、ワインに比べて鑑定が難しい といわれています。そんな中、水や米などを分子レベルまで解析し、 オリジナル(本物)と一致するか?という鑑定を行いました。 今回の鑑定では3つの県(新潟・群馬・京都)で作られた3銘柄、製造年月日が 異なるものを合計9本使用しました。 詳細は関連リンクよりご覧ください。

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