より良い手延べ麺を。もっと美味しい手延べ麺を。

当社は、江戸時代から備中鴨方に受け継がれてきた伝統の手延べ製法にこだわり 「延ばし」と「熟成」を繰り返しながら一本、一本丁寧にまごころ込めて 美味しい麺を造っております。 伝統製法を守りながらも時代に合わせて美味しさを追求し進化し続ける こだわりの手延べ麺を自信を持ってお届けいたします。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。