井上石灰工業の製品ラインアップ

当社で取り扱っている「食品添加物用酸化カルシウム・ 水酸化カルシウム」についてご紹介いたします。 当社の石灰石焼成技術により、高純度で高品質な 食品添加物カルシウム製品を製造。水への分散性が良く、 重金属含有量が少ないことが特長です。 食品添加物用水酸化カルシウムとして、花香灰・蒟太郎・新雪の 3グレードを用意しております。特に花香灰は食品添加物の規格 よりもさらに高い品質規格で管理された製品です。 【特長】 ■高純度 ■水への分散性が良い ■重金属含有量が少ない ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

当社で取り扱っている「国産ワイン搾汁パウダー」について ご紹介いたします。 雨の多い高知県でも栽培できる、日本生まれのポリフェノール が豊富な品種から作っています。 使用原料はワイン用赤ブドウ、ブドウとなっております。 クッキー生地に練りこむことで食物繊維をプラスでき、 また、ナッツ様の風味も感じられます。 【特長】 ■高知県産ワインのパミス(搾りかす)を粉末化 ■食物繊維が60％以上含有 ■ポリフェノールが豊富な品種から製造 ■使用原料：ワイン用赤ブドウ、ブドウ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

当社で取り扱っている「直七パウダー」について ご紹介いたします。 直七とは、高知県宿毛で栽培されている香酸柑橘の1つで、 古くから酢ミカンとして地元でも親しまれています。 まろやかな酸味と、さわやかな香りが特長の柑橘です。 みかん、ゆずとは異なる香りのため製品の差別化が可能。 できる限り農薬を使わず他作物の農薬も飛散しない山中で 栽培しております。 【特長】 ■直七製品のほとんどが果汁を使用した製品、直七の粉末品は希少製品 ■みかん、ゆずとは異なる香りのため製品の差別化が可能 ■できる限り農薬を使わず他作物の農薬も飛散しない山中で栽培 ■本来ならば搾汁時に捨ててしまう部分を活用 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

当社で取り扱っている「高知県産ゆず蒸留水・オイル・粉末」 についてご紹介いたします。 南国土佐の温暖な気候と豊かな自然が育んだ大地ですくすくと育った 高知県産ゆずを使用。ゆず果汁を搾汁した後も余すことなく使っています。 搾汁した後の皮にもしっかりとした香りが残っており、その香りを溶媒を 一切使用せずそのまま抽出した、ピュアなゆず蒸留水とオイル。余計なものは 一切入らず、食品にもご利用いただけます。 【抽出方法】 ■マイクロ波抽出法 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。