気候や季節によって加減をしながら、手間暇かけて鹿児島の味を育んでいます

当社は、醤油の原料である「もろみ」から醤油を製造している醸造元です。 大豆・小麦・塩から「もろみ」を作り、昔ながらの方法で布に包んで絞り、 生醤油を作ります。 また、醤油・味噌造りだけでなく「めんつゆ」や「黒豚味噌」などの 加工食品の製造にも力を入れております。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。