川崎ものづくりブランド推進協議会の製品ラインアップ

本製品は、移動させやすいようにコンパクトに設計し、複数の農家でシェアすることも可能な、小規模農家向け大豆選別機。メンテナンスが容易で、誰もが使いやすいシンプルな構造から、農家が抱える手作業で行う大豆の選別作業の負担軽減を図ることができる。また、福祉施設に置くことで障害者雇用に貢献するとともに、地域産業の創出につながる可能性がある。

ヘラ絞り加工により、１枚のステンレス板から成形される熱・温・冷燻のあらゆる燻製が可能な大型の鍋型燻製機。溶接・リベット加工がないため、洗浄が簡単で衛生的に使用ができるのが特徴。燻製初心者でもおいしくできると評判で、個人のお客様はもとより、飲食店からも問い合わせがある。今後市場の拡大が見込まれる一品。

機能面では、従来の小型券売機で使用できないことが多い高額紙幣を対応しキャッシュレス決済はもちろん、硬貨の支払いも可能になります。 顧客のニーズに合わせてメニューを自分好みに作成することも可能で、外観もスタイリッシュでフロント部分も湾曲に加工してあり、デザインにもこだわっております。 また精算機としても運用することが可能で、幅広い業種で活躍することができます。

アジ、イワシ、サンマなどの青魚は鮮度落ちが早く、加工の滞留をなくし、原料が冷たい内に仕上げることが求められる。従来は、ゼイゴ取り、頭カット、三枚卸、皮剥ぎの加工を単独で行っており、原料の滞留に加え多人数の作業者を必要とした。これらの無駄を削減すべく開発された本製品は、上記４種類の加工を連結し、刺身用フィーレを高速大量生産するラインであり、原料の滞留を解消し省人化にも寄与する。

本製品は熟成肉や熟成魚を安心安全に作ることができるシート。食物を熟成させる微生物を付着させた特殊シートで肉や魚に巻くことで従来製法である自然に微生物の付着を待つより短時間で熟成肉や熟成魚を作ることが可能。同時に腐敗菌の混入リスクや品質の安定化などの問題改善にも寄与する。

本製品は、スーパーやコンビニで用いられるオープンショーケースに装着する冷気漏れやホコリの付着を防止するカバー。従来品に比べ通気性に優れ、霜が着かないのが特徴。生鮮食品・冷凍食品の防塵・保冷・保温効果はもちろん、節電効果によるコストダウンにも貢献できる。