食品の製造効率＆品質向上に貢献！様々な工程で役立つ食品産業向け機器を大公開
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フリーズドライ技術は、商品開発や余剰農作物の収益化への活用が見込めますが、装置の導入コストや設置場所は課題です。 セル・ダイアグノスティックスの『ＣＤＳＨシリーズ』は、トラップと試料室を一体化し、小型化を実現したフリーズドライ装置です。最小５１ｃｍの装置幅と価格面の導入しやすさから、民間企業、公的機関、学校、個人事業主などに２００台以上導入されています。現在、製品カタログを進呈中です。
食品製造現場で、アレルギー物質の混入・残留を防ぐには、検出の精度を高めつつ、作業の負担を抑えることも重要です。 つくば食品評価センターの『アレルゲンアイ クイック』は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけで、１０分後に食物アレルギー物質の有無を判定できるキットです。全８種類で特定原材料を含むアレルゲンの検出に対応。検査頻度が少ない現場向けの少量パック（５回用）もあります。
食品製造現場の騒音は、作業者や周辺地域への負担になるのに加え、異音・トラブルの気づきにくさにもつながる課題です。 サマックが取り扱うＲｕｓｓｅｌｌ社製『振動ふるい』は、ゴム製サスペンションが振動を軽減することで７０ｄＢＡ程度の低騒音を実現。コンパクトなサイズでありながら、小麦粉、粉ミルク、プロテインパウダーなどを効率よく処理できます。工具なしで分解でき、ダウンタイム低減が図れるのも特長です。
OptiSeal VSFは耐食性スプリング内臓のPTFEの回転シール。フランジ付き構造のためハウジングしっかり固定できます。
ブレーキ・ストッパ不要！ワークの昇降時、止めた位置でセルフロック！ネジ式より軽い操作性、速い昇降スピード、省スペース化実現！
フルーツ、野菜、味噌汁、肉、ハーブなど、食品のフリーズドライ加工から研究用まで、幅広い分野でご利用いただけます。
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