解凍の常識を変える! 時短・高品質・省力化を実現するプロトン解凍機
プロトンエンジニアリング株式会社
事例紹介
〇食肉製品製造工場において、以下のような課題が見つかりました。
◆水解凍の課題
・仕上がりのムラ: 解凍時に均一性が欠け、品質が不安定になります。
・長時間の解凍: 解凍に6~7時間かかり、生産効率が低下します。
◆生産性向上の課題
・休日出勤の必要性: 解凍作業のために休日出勤しなければならない負担があります。
〇導入機器
プロトン解凍
システム種別 :大型 現場組み立て DENG-4U2000
処理量:2t/B×1基
〇導入後
・仕上がりの満足度向上(解凍ムラの低減)
・解凍時間の短縮(2~3時間)
・解凍プログラムの設定により休日出勤の必要が無くなった
・1日に2回転から3回転の処理が可能になった
◇工場長から『予想以上の能力だ!!第二工場にも導入したい!!』とのお言葉を頂きました。
〇まとめ
プロトン解凍機は、時短・高品質・省力化を同時に実現し、食品工場の生産効率を大幅に向上させます。解凍工程に課題を抱える現場の強い味方として、多くのお客様にご満足いただいています。
お問い合わせ info@proton-eng.co.jp 営業 久場
このニュースへのお問い合わせ
Webからお問い合わせこのニュースの詳細・お申し込み
詳細・お申し込み
関連資料
関連リンク
プロトンエンジニアリングはお客様にとってオンリーワンであり続けるために!
「プロトン解凍」導入により、品質と作業効率のUP‼