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プロトンエンジニアリング株式会社

設立2018年3月26日
住所東京都品川区南大井二丁目7−9 アミューズKobayashiビル3階
電話03-6423-0478
  • 公式サイト
最終更新日:2025/09/22
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プロトンエンジニアリングの企業情報

プロトンエンジニアリングは、解凍・凍結工程で品質向上を提案し、オンリーワンを目指します!

当社は、急速解凍機器の開発と製造販売を行っており、解凍工程や凍結工程において最適なソリューションを提供しています。 プロトン解凍機は、完全解凍・半解凍の両方に対応し、高速での解凍が可能です。 独自の技術として、高湿度(湿度100%)と低温環境を利用し、蒸気の潜熱を活かした解凍プロセスにより、品質を保持しながら迅速に解凍を実現しています。 また、お客様のニーズに合わせて、荷姿や物量、作業頻度、動線などを整理し、食品工場に適した柔軟な提案を行っています。 さらに、エンジニアリングの目線で実験・検証を行い、確実な品質管理をサポート。 信頼性の高い解凍・凍結システムを導入したい企業様は、ぜひ当社にご相談ください。

事業内容

◆プロトン解凍機は、低温の水蒸気を機器の内部に行き渡らせることによって、急速解凍を実現(湿度100%:特許技術)  ・完全解凍に2週間かかっていた果汁ソース 24時間で完全解凍→そのまま4℃で保存  ・2Kgの鶏肉ブロックは、3時間で完全解凍  ・お弁当など製造商品などもカスタマイズで数時間解凍 ◆食品保存における凍結・解凍技術のエンジニアリング会社    ・企業様のご要望に柔軟に対応できる体制  ・既存の解凍・凍結設備を活かした改修工事や新規の解凍・凍結設備の設置の提案が可能 ◆プロトン冷凍機器の導入・改修工事の際に、キャッシュが残る国の制度の活用をご紹介いたします。  ・機器装置導入の際には、導入時期に合った補助金・助成金をご紹介・ご支援可能  ・機器装置導入・改修工事の際には、税制優遇措置制度をご紹介・ご支援可能

おすすめ情報

製品・サービス (8)

【納入事例】差圧ブース凍結庫・低温高湿度プロトン解凍機 製品画像
【納入事例】差圧ブース凍結庫・低温高湿度プロトン解凍機
【テクニカルダイヤリー】差圧ブースのご提案(凍結・冷却) 製品画像
【テクニカルダイヤリー】差圧ブースのご提案(凍結・冷却)
【テクニカルダイヤリー】プロトン解凍機の洗浄性能 製品画像
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【テクニカルダイヤリー】水解凍は悪い解凍方法なのか? 製品画像
【テクニカルダイヤリー】水解凍は悪い解凍方法なのか?

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カタログ(7)

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プロトンエンジニアリング株式会社<解凍工程、凍結工程のエンジニアリングで品質向上を提案>

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解凍工程、凍結工程のエンジニアリングで品質向上を提案!

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スーパーマーケット・店舗向け解凍機『RENG-40』

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ニュース(23)

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ものづくり補助金で 最新の“高品質解凍”を実現!

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「ものづくり・商業・サービス補助金(高付加価値化枠)」を活用 プロトン解凍機の導入費用の 最大1/2が補助対象。 生産ラインの省力化・品質安定化・歩留まり改善を実現し、コストを抑えて最新設備への更新が可能 プロトン急速解凍機の特長 ■低温・高湿度解凍により、食品表面の乾燥を防止 ■ドリップ抑制:解凍後も旨味・水分をしっかり保持 ■スピード解凍:従来6〜8時間 → 約3時間で完了 (2kg鶏肉例) ■均一解凍:中心温度と表面温度を同時に制御 ■省力化・衛生管理向上:タイマー設定で作業を自動化 ものづくり補助金  一般枠 第21次 公募 公募締切 2026年1月下旬(予定) 補助上限額 750万円~2,500万円   (従業員数により異なる) 補助率 1/2 申請要件あり 導入ステップ 1. ヒアリング・解凍テスト 2. 仕様提案・見積り 3. 補助金申請サポート 4. 設置・運転開始 お問い合わせ プロトンエンジニアリング株式会社東京都品川区南大井二丁目7‐9 TEL:03‑6423‑0478 info@proton-eng.co.jp

2025年10月19日

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「中小企業省力化投資補助金」を 活用してプロトン解凍機を導入!

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“プロトン急速解凍機”で現場の省人化・品質向上を実現 こんな課題ありませんか? ■解凍に時間がかかる ■解凍ムラやドリップが発生 ■品質劣化や作業負荷が大きい ↓↓↓↓ 導入メリット ■作業時間短縮 ■品質・歩留まり向上 ■食品ロス削減 ■作業負荷軽減 導入ステップ 1. ヒアリング・解凍テスト ※ 解凍テストができるので安心して購入できます! 2. 仕様提案・見積り 3. 補助金申請サポート 4. 設置・運転開始 中小企業省力化投資補助金  一般枠 第4次 公募 公募締切 2025年11月下旬(予定) 補助上限額 750万円~8,000万円 従業員数により異なります 補助率 1/2 申請要件あり お問い合わせ プロトンエンジニアリング株式会社東京都品川区南大井二丁目7‐9 TEL:03‑6423‑0478 Mail:info@proton-eng.co.jp HP:https://proton-eng.co.jp/

2025年10月19日

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マスいくらの品質保持と歩留まり向上!衛生的でムラなく解凍する『プロトン解凍機』

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「プロトン解凍機」は、温度変化に弱いマスいくらや紅いくらなど、デリケートな魚卵を高品質かつ衛生的に解凍できるシステムです。 従来方式では、高温・長時間運転を余儀なくされ上下で解凍ムラが生じていました。 さらに屋外配置していたタンクは清掃が困難で、カビ発生など衛生面の課題も抱えていました。 「プロトン解凍機」は熱源に蒸気ボイラーを採用し、湿度100%の低温高湿環境で均一解凍が可能です。 解凍ムラを解消し、色飛びや風味劣化を防ぎます。 蒸気の凝縮潜熱による効率的な熱伝達で、魚卵の色合いは鮮やかに、身は締まったまま解凍可能となり、 結果として、洗浄・トリミング工程(筋取り)では粒が潰れにくく、酵素処理の効果も高まり、歩留まり改善と作業効率向上を実現します。 色・形・食感を損なわず、鮮度と品質を最大限に守るプロトン解凍機は、水産加工現場の品質管理と製品価値向上に大きく貢献します。 ※テスト機を準備して、ご来社お待ちしております。 問合せ Tel: 03-6423-0478 受付時間 : 9:00~18:00  月~金(祝祭日、年末年始を除く)

2025年09月22日

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企業名 プロトンエンジニアリング株式会社
連絡先〒140-0013 東京都品川区南大井二丁目7−9 アミューズKobayashiビル3階地図で見る TEL:03-6423-0478
業種 食品機械
プロトンエンジニアリング株式会社 社屋画像
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