プロトンエンジニアリングの企業情報

「ものづくり・商業・サービス補助金（高付加価値化枠）」を活用 プロトン解凍機の導入費用の 最大1/2が補助対象。 生産ラインの省力化・品質安定化・歩留まり改善を実現し、コストを抑えて最新設備への更新が可能 プロトン急速解凍機の特長 ■低温・高湿度解凍により、食品表面の乾燥を防止 ■ドリップ抑制：解凍後も旨味・水分をしっかり保持 ■スピード解凍：従来6〜8時間 → 約3時間で完了 （2kg鶏肉例） ■均一解凍：中心温度と表面温度を同時に制御 ■省力化・衛生管理向上：タイマー設定で作業を自動化 ものづくり補助金　　一般枠　第21次　公募 公募締切　2026年1月下旬(予定） 補助上限額 750万円～2,500万円 　　（従業員数により異なる） 補助率 1/2 申請要件あり 導入ステップ 1. ヒアリング・解凍テスト 2. 仕様提案・見積り 3. 補助金申請サポート 4. 設置・運転開始 お問い合わせ プロトンエンジニアリング株式会社東京都品川区南大井二丁目７‐９ TEL：03‑6423‑0478 info@proton-eng.co.jp

“プロトン急速解凍機”で現場の省人化・品質向上を実現 こんな課題ありませんか？ ■解凍に時間がかかる ■解凍ムラやドリップが発生 ■品質劣化や作業負荷が大きい ↓↓↓↓ 導入メリット ■作業時間短縮 ■品質・歩留まり向上 ■食品ロス削減 ■作業負荷軽減 導入ステップ 1. ヒアリング・解凍テスト ※　解凍テストができるので安心して購入できます！ 2. 仕様提案・見積り 3. 補助金申請サポート 4. 設置・運転開始 中小企業省力化投資補助金　　一般枠 第4次　公募　公募締切　2025年11月下旬(予定） 補助上限額 750万円～8,000万円 従業員数により異なります 補助率 1/2 申請要件あり お問い合わせ プロトンエンジニアリング株式会社東京都品川区南大井二丁目７‐９ TEL：03‑6423‑0478 Mail:info@proton-eng.co.jp HP:https://proton-eng.co.jp/

「プロトン解凍機」は、温度変化に弱いマスいくらや紅いくらなど、デリケートな魚卵を高品質かつ衛生的に解凍できるシステムです。 従来方式では、高温・長時間運転を余儀なくされ上下で解凍ムラが生じていました。 さらに屋外配置していたタンクは清掃が困難で、カビ発生など衛生面の課題も抱えていました。 「プロトン解凍機」は熱源に蒸気ボイラーを採用し、湿度100％の低温高湿環境で均一解凍が可能です。 解凍ムラを解消し、色飛びや風味劣化を防ぎます。 蒸気の凝縮潜熱による効率的な熱伝達で、魚卵の色合いは鮮やかに、身は締まったまま解凍可能となり、 結果として、洗浄・トリミング工程（筋取り）では粒が潰れにくく、酵素処理の効果も高まり、歩留まり改善と作業効率向上を実現します。 色・形・食感を損なわず、鮮度と品質を最大限に守るプロトン解凍機は、水産加工現場の品質管理と製品価値向上に大きく貢献します。 ※テスト機を準備して、ご来社お待ちしております。 問合せ Tel： 03-6423-0478 受付時間 ： 9：00～18：00　 月～金（祝祭日、年末年始を除く）