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プロトンエンジニアリング株式会社

設立2018年3月26日
住所東京都品川区南大井二丁目7−9 アミューズKobayashiビル3階
電話03-6423-0478
  • 公式サイト
最終更新日:2025/02/26
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プロトンエンジニアリングの企業情報

プロトンエンジニアリングは、解凍・凍結工程で品質向上を提案し、オンリーワンを目指します!

当社は、急速解凍機器の開発と製造販売を行っており、解凍工程や凍結工程において最適なソリューションを提供しています。 プロトン解凍機は、完全解凍・半解凍の両方に対応し、高速での解凍が可能です。 独自の技術として、高湿度(湿度100%)と低温環境を利用し、蒸気の潜熱を活かした解凍プロセスにより、品質を保持しながら迅速に解凍を実現しています。 また、お客様のニーズに合わせて、荷姿や物量、作業頻度、動線などを整理し、食品工場に適した柔軟な提案を行っています。 さらに、エンジニアリングの目線で実験・検証を行い、確実な品質管理をサポート。 信頼性の高い解凍・凍結システムを導入したい企業様は、ぜひ当社にご相談ください。

事業内容

◆プロトン解凍機は、低温の水蒸気を機器の内部に行き渡らせることによって、急速解凍を実現(湿度100%:特許技術)  ・完全解凍に2週間かかっていた果汁ソース 24時間で完全解凍→そのまま4℃で保存  ・2Kgの鶏肉ブロックは、3時間で完全解凍  ・お弁当など製造商品などもカスタマイズで数時間解凍 ◆食品保存における凍結・解凍技術のエンジニアリング会社    ・企業様のご要望に柔軟に対応できる体制  ・既存の解凍・凍結設備を活かした改修工事や新規の解凍・凍結設備の設置の提案が可能 ◆プロトン冷凍機器の導入・改修工事の際に、キャッシュが残る国の制度の活用をご紹介いたします。  ・機器装置導入の際には、導入時期に合った補助金・助成金をご紹介・ご支援可能  ・機器装置導入・改修工事の際には、税制優遇措置制度をご紹介・ご支援可能

おすすめ情報

製品・サービス (8)

【納入事例】差圧ブース凍結庫・低温高湿度プロトン解凍機 製品画像
【納入事例】差圧ブース凍結庫・低温高湿度プロトン解凍機
【テクニカルダイヤリー】差圧ブースのご提案(凍結・冷却) 製品画像
【テクニカルダイヤリー】差圧ブースのご提案(凍結・冷却)
【テクニカルダイヤリー】プロトン解凍機の洗浄性能 製品画像
【テクニカルダイヤリー】プロトン解凍機の洗浄性能
【テクニカルダイヤリー】水解凍は悪い解凍方法なのか? 製品画像
【テクニカルダイヤリー】水解凍は悪い解凍方法なのか?

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カタログ(7)

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プロトンエンジニアリング株式会社<解凍工程、凍結工程のエンジニアリングで品質向上を提案>

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解凍工程、凍結工程のエンジニアリングで品質向上を提案!

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解凍工程、凍結工程のエンジニアリングで品質向上を提案!

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スーパーマーケット・店舗向け解凍機『RENG-40』

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ニュース(19)

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自然解凍の課題を解決!濃縮果汁の風味と品質を守るプロトン解凍の実力

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からだにやさしい食品への関心が高まる中、香料や甘味料を加えず果汁そのものを輸入し、国内で製品化する動きが広がっています。 こうした背景から、輸入・国産を問わず濃縮果汁の品質保持がこれまで以上に重視されています。 ▼解凍における課題 ・凍結状態で納品されるため自然解凍に長時間が必要 ・褐変や風味の劣化、衛生面でのリスクが高い ・作業者の負担やスケジュール調整が難しい ▼プロトン解凍機で解決! ・低温蒸気と湿度100%の制御技術でムラなく計画解凍 ・ドラム缶:約48時間/一斗缶:約12時間で高品質な解凍 ・香り・色味を保持し、ドリップも抑制 容器のまま解凍でき、省スペース・省人化にも対応 濃縮果汁の品質管理と業務効率を両立したい食品工場に最適な解決策です。 テストルーム完備:テスト機器 【解凍機】   プロトン解凍機 [DENG-160]    プロトン解凍機 [RENG-40]  【凍結機】   プロトン凍結機 [PF-15A] お問合せ:info@proton-eng.co.jp 03-6423-0478 平日9:00~18:00

2025年07月18日

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「特許技術「湿度100%」による高品質・高速解凍」

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プロトンエンジニアリングのプロトン解凍機は、特許技術である「湿度100%」により、速さを実現しました。 低温高湿度のエネルギーとして「潜熱」に着目しています。 潜熱は非常に大きな熱量を蓄えているため、効率の良い解凍手段となります。 解凍プログラムは10パターン、運転温度のデータ取り出しが可能です。 解凍後は自動で冷蔵モードに切り替わり、「解凍→締め冷蔵」まで一台で完結します。 休日対応モードもあり、冷蔵庫としての使用も可能です。 ということで、相対湿度が100%の環境を保つことで、低温(10℃)でもスピーディーな解凍を実現します。 標準機は40kg/B(外形寸法:830W×800D×1950H)、160kg/B(1750W×790D×1950H)、さらに現場据付型として500kg~大型にも個別設計で対応が可能です。 冷凍技術に精通したエンジニアによって開発された本製品は、品質と効率の両立を実現する解凍設備として、高くご評価いただいております。 テストルーム完備しています。ぜひ導入をご検討ください。 お問合せ info@proton-eng.co.jp

2025年07月04日

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プロトンエンジニアリングの「やさしい解凍機」で品質も作業効率もアップ!

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冷凍されたキュービテナーの解凍作業で「ムラがある」「ドリップが出る」「内袋が破れる」などの課題はありませんか? プロトンの解凍機は、柔らかい内袋にも対応し、熱や風を一点に集中させず全体を包み込むような温度制御で、液卵や果汁をやさしくスピード解凍します。 【主な対象】冷凍液卵(全卵・卵白・卵黄)、濃縮果汁、液体調味料など。 【特長】ムラを抑え短時間で解凍/内袋を傷めず衛生的/自動制御で属人化を防止 実原料での試験対応も可能です。 液卵・果汁メーカーでの導入実績もあります。 ぜひご相談ください。 現場の声に応えてバージョンアップを繰り返し開発された本機は、衛生基準や品質要求が厳しい食品工場でも安心して導入いただけます。 さらに、庫内の温度分布にも配慮した設計で、複数個の容器を同時に解凍しても品質のバラつきがありません。 新規ラインにも柔軟に対応します。 補助金を活用した導入事例もございますので、コスト面もぜひご相談ください。 お問合せ info@proton-eng.co.jp 電話 03-6423-0478

2025年06月03日

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詳細情報

企業名 プロトンエンジニアリング株式会社
連絡先〒140-0013 東京都品川区南大井二丁目7−9 アミューズKobayashiビル3階地図で見る TEL:03-6423-0478
業種 食品機械
プロトンエンジニアリング株式会社 社屋画像
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